Le ricette di Monica

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Italia
Milan
Le ricette di Monica

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Torta soffice di prugne

Ingredienti:
300 g farina 00
125 g zucchero
125 g b***o morbido
3 uova
100 ml latte
1/2 bustina di lievito vanigliato per dolci
Un pizzico di sale
Buccia grattugiata di un limone
250 g prugne
Miele
Scaglie di mandorle

In una ciotola unire il b***o morbido e lo zucchero e mescolare fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungere uno alla volta le uova. Aggiungere la farina setacciata con il lievito alternando con l’aggiunta del latte. Aggiungere il sale e la buccia grattugiata del limone. Versate il composto in una tortiera.
In un pentolino unite un cucchiaino di miele con le prugne tagliate a cubetti, lasciate sul fuoco per 5 minuti. Versare le prugne sul composto nella tortiera, spargere la superficie con le scaglie di mandorle e infornare a 180 gradi per 40 minuti.

Indirizzo

Milan

Sito Web

https://monicabuzzai.wixsite.com/website

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