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Bry, una bariatrica in cucina

Casa
Italia
Modena
Bry, una bariatrica in cucina

Direttamente dalla mia cucina... ricette sane, gustose e divertenti

03/09/2026

Segale, banana e b***o di arachidi: la combo che ti fa ve**re voglia di svegliarti presto 🍌🥜
Ieri da NaturaSì ho scoperto il pane di segale affettato con uvetta e non vedevo l'ora di provarlo. Stamattina l'ho tostato bene bene e ci ho costruito sopra la colazione perfetta:
🔸️Tosta la fetta di pane di segale con uvetta
🔸️Stendi un velo di yogurt vegetale
🔸️Aggiungi fettine di banana
🔸️Spolvera con cannella
🔸️Completa con una bella colata di b***o di arachidi
Cinque minuti, zero stress, colazione tutta soddisfazione 😋😋
Tu l'hai mai provato il pane con l'uvetta a colazione?
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02/09/2026

Sbatti, cuoci, farcisci: la tua omelette proteica in 3 mosse 🍳
Prendi l'albume, sbattilo bene con un pizzico di sale, pepe ed erba cipollina.
Scalda un cucchiaino di olio evo in padella e versa il composto. Lascia rapprendere, poi farcisci a piacere: formaggio spalmabile leggero, fesa di tacchino e parmigiano, prosciutto cotto o quello che preferisci.
Accompagna con una fetta di pane integrale, di segale o di farro: così hai una colazione completa, proteica e tutta soddisfazione, pronta a darti energia per tutta la mattina.
Semplice, veloce, e perfetta per iniziare la giornata con la marcia giusta 💪
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01/09/2026

Una delle mie colazioni preferite...
Il mio porridge al forno che si prepara in anticipo, cuoce da solo e ti regala una colazione sana e completa per più giorni.
Ti basta aumentare le dosi e avrai sempre pronto qualcosa di buono, nutriente e saziante.
Una coccola semplice che profuma di buono e che ti fa iniziare la giornata con energia
Ti piacerebbe avere la ricetta?
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31/08/2026

La sera prepari, la mattina ti coccoli: questo porridge fa tutto da solo.
Bastano pochi ingredienti e una bowl: fiocchi d'avena, semi di chia, bevanda vegetale, yogurt e un cucchiaino di sciroppo d'acero sz. Mescoli tutto la sera, copri e via in frigo.
Il mattino dopo? Pesca a pezzetti, scaglie di cocco e gocce di cioccolato sopra, e la colazione è già servita. Tutta soddisfazione, zero fatica.
Vuoi la ricetta completa? 👇
Commenta PESCA e te la mando in privato 🍑
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30/08/2026

BANANA ROLLS: domenica mattina fatta bene 😉😋
Domenica mattina. Silenzio. Solo io e la mia cucina.
Oggi vi porto i miei BANANA ROLLS - un abbraccio al palato che vi farà iniziare la giornata col sorriso.

"Vorrei tanto quella ricetta ma non posso"... STOP.
Possiamo TUTTO, basta adattare. Crepe fatta in casa invece del wrap? Fatto. Farina proteica al cioccolato? Fatto. Yummy drops per dolcificare senza zuccheri? Fatto.
Le ricette "classiche" si piegano alle NOSTRE esigenze, non viceversa.
Energia vera che dura, non quella finta che ti abbandona dopo mezz'ora.

Il messaggio che voglio trasmettere è: non esistono ricette proibite. Esistono ricette da reinterpretare. La vostra cucina deve essere uno spazio di libertà, non una prigione di divieti.
Nutrirsi bene è un atto d'amore verso se stessi.
Buona domenica e Buona colazione - sleeve gennaio '21, bypass marzo '22, revisione bypass marzo '26 - normopeso

29/08/2026

Pochi minuti, tanta soddisfazione: ecco il mio french toast del giorno
Oggi colazione con una coccola speciale, pronta in pochissimi minuti!
👉 French toast versione super!
Io l'ho personalizzato così:
🔹 una albicocca a pezzetti, spadellata con un po' di sciroppo d'acero senza zuccheri (Prozis)
🔹 un cucchiaio di yogurt vegetale
🔹 granella e b***o di pistacchi per completare
Un mix di dolcezza, freschezza e sazietà.
Così, sì che la giornata può partire bene!
E tu, come la personalizzi la tua colazione? Raccontamelo nei commenti 👇
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28/08/2026

Pochi minuti per fare colazione? Ecco la soluzione...
Fette biscottate con ciuffetti di yogurt greco, fettine di banana e pesca, granella di pistacchi, gocce di cioccolata, b***o di arachidi e crema alla nocciola e cacao.
Nutriente, saziante, e — diciamocelo — anche bella da guardare 😊
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27/08/2026

Semplice, nutriente, completa... e wow. 🥑
Il tuo avocado toast del mattino, in 4 mosse:
Tosta una fetta di pane all'ortica (va bene qualsiasi pane). Spalma la crema di avocado con limone e un pizzico di sale. Aggiungi le fettine di uovo s**o. Chiudi con qualche mirtillo.
E qui sta la novità: i mirtilli non sono solo decorazione. Il loro tocco dolce-acidulo bilancia la sapidità dell'uovo e la cremosità dell'avocado, e portano in tavola antiossidanti preziosi che fanno bene a cuore e circolazione. Un piccolo dettaglio che fa la differenza 😋.
Semplice sulla carta, wow nel piatto: il tuo nuovo avocado toast del mattino.
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26/08/2026

Morbido, speziato e pronto quando vuoi tu: è ufficialmente una scorta mitica.
Questi cupcake alla zucca sono l'ultima new entry delle mie mitiche scorte: profumati alla cannella, con nocciole croccanti dentro e fuori, e una piccola variazione rispetto alla ricetta originale — al posto del formaggio spalmabile ho decorato con una crema di yogurt greco, semplice e di sicuro effetto.
Un dolce soffice, mai stucchevole, perfetto da tenere pronto in freezer per quando ti serve una coccola veloce.
Vuoi la ricetta completa? 👇
Commenta ZUCCA e te la mando subito
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25/08/2026

Cheesecake scomposta a colazione? Sì, e in 5 minuti
Sfilatino all'uvetta tostato caldo, ricotta vellutata al limone, mirtilli schiacciati che diventano marmellata naturale, un filo di crema di mandorle e gocce di cioccolato per il crunch finale.
Tutta la golosità della cheesecake, senza rinunce e con ingredienti semplici. Provala e dimmi cosa ne pensi!
Commenta CHEESECAKE se vuoi la lista della spesa 🛒
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