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In cucina con Lina

Casa
Italia
Portico di Caserta
In cucina con Lina

Piatti semplici preparati da noi

02/12/2025

Scarole e patate in brodo di carne, un piatto che ti fa sentire a casa. Il brodo caldo e il profumo di verdure... un connubio perfetto!

02/12/2025

L' impeccabile risotto allo zafferano con ossobuco che prepara mio genero, un piatto che ormai è diventato una sua raffinata firma culinaria. Lo prepara con maestria e dedizione ogni volta che vado a trovarli, rendendo la nostra serata un momento di autentico piacere conviviale.

02/12/2025

Vellutata di cavolo viola:
semplice, elegante e sorprendente.
In questo periodo mi sto divertendo a sperimentare nuove vellutate… e questa ha un’eleganza tutta sua...una vera chicca !

05/11/2025

Oggi una Nerano che continua a conquistare i palati più esigenti... e non solo!
La pasta è sempre un buon punto di partenza per un pranzo in famiglia. Qualcuno ha anche aggiunto che la mia Nerano è 'ineguagliabile'... beh, non posso che essere d'accordo 😁😅

05/11/2025

Quando il cuore dondola tra Napoli e Milano... a pranzo il verde della Nerano e a cena l'oro del risotto all'ossobuco!
Due città, due piatti, un'unica passione:
la buona cucina!

04/11/2025

La zucca dell'abbondanza!
Oggi ho ricevuto in regalo una bellissima zucca fresca e profumata. Ho deciso di porzionarla e congelarla per gustarla durante l'inverno. Ora il mio freezer è pieno di bontà e so che avrò un'ottima base per zuppe, stufati e piatti caldi quando il freddo arriverà....💙 💝
💙💙🩷

04/11/2025

Polpette di quinoa e zucchine.
Cotte con cura fino a renderle croccanti e deliziose... Un piccolo gesto di affetto che riempie il cuore di gioia.
Un abbraccio di bontà preparato con amore per il mio piccolo tesoro 💙

04/11/2025

Un abbraccio caldo per il tuo stomaco!
Zuppa di farro con le patate, un classico della cucina italiana che scalda il cuore e riempie di energia. Ingredienti semplici, sapori autentici. Perfetta per un pasto confortante. Buon appetito! 🍲🥔 "

25/10/2025

Oggi in cucina ho preparato un risotto un po' diverso dal solito: risotto alle mele e salsiccia! Devo dire che l'abbinamento è stato un vero successo! Io ho utilizzato il Bimby per semplificare le cose, ma se non avete questo strumento non preoccupatevi: la ricetta può essere facilmente realizzata con il metodo tradizionale. Per ora, potete trovare la ricetta sul link qui sotto. Se riuscirò a replicarla senza Bimby, sarò felice di condividere con voi la versioneclassica!
https://www.ricetteperbimby.it/ricette/risotto-mele-e-salsiccia-bimby?app=1

25/10/2025

Quando la cucina diventa la mia zona di comfort... Oggi mi sono persa nella preparazione delle conserve con le ultime zucchine dell'orto, trasformandole in un pesto speciale con basilico, menta, parmigiano e olio extravergine d'oliva.
L'orto diventa la dispensa della felicità quando posso creare qualcosa di speciale per il mio principe 💙
Tante piccole monoporzioni per fargli assaggiare il mio amore in ogni boccone.

25/10/2025

Ieri sera, una serata tranquilla in cucina, tra pentole e ingredienti... I muffin di mele e cannella prendevano forma e profumo, un piacere per il palato e per la mente. E stamattina, il momento migliore: colazione con un muffin caldo appena scaldato...
Il perfetto inizio della giornata!

24/10/2025

Oggi la zucca è la regina della mia cucina!
Mi hanno regalato una bellezza dorata e io l'ho trasformata in una vellutata calda e avvolgente con le patate. Il profumo che riempie la casa è semplicemente divino... Chi ha bisogno di una giornata rilassante quando c'è una scodella di comfort food che ti aspetta?

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