Fissler

Fissler ドイツのキッチンウェアブランド『Fissler（フィスラー）』の日本公式Facebookページです。

ドイツの高機能キッチンウェアブランドとして世界に名を馳せる「フィスラー」は、1845年の創業以来、175年余りの長きにわたり、たゆまぬ技術革新とクラフトマンシップ、そしてデザインの美しさにより、「Made in Germany」の代表格たるキッチンウェアブランドとして世界中で愛されつづけています。
ロングセラーの圧力鍋を筆頭に、量や用途に合わせた様々なステンレス鍋やさまざまなニーズに応えるフライパンなどを造り続けています。その優れた品質とシンプルで美しいデザインは、料理を一段と美味しくし、日々の暮らしを豊かにします。


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【POP UP SHOPのお知らせ】📣期間限定オープン！3月19日(木)から4月12日(日)三井アウトレットパーク 札幌北広島にフィスラーのPOP UP SHOPが登場🎉🔸IH対応 ドイツ製 圧力鍋🔸ステンレス鍋セット直営POP UPならで...
18/03/2026

【POP UP SHOPのお知らせ】

📣期間限定オープン！

3月19日(木)から4月12日(日)
三井アウトレットパーク 札幌北広島に
フィスラーのPOP UP SHOPが登場🎉

🔸IH対応 ドイツ製 圧力鍋
🔸ステンレス鍋セット

直営POP UPならではのお買い得品を多数ご用意し
皆さまのお越しを心よりお待ちしています🇩🇪✨

📍三井アウトレットパーク 札幌北広島
メープル・モール2階 GAP様前
〒061-1278 北海道北広島市大曲幸町3-7-6

営業時間：10：00～20：00
※施設営業時間・施設営業日に準ずる。
※営業状況につきましては施設HPでご確認ください。
※セール品は予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。

#フィスラー #フィスラーで作ると美味しい #圧力鍋 #調理器具 #アウトレット #三井アウトレットパーク #三井アウトレットパーク札幌北広島 #ポップアップショップ

フィスラーで作る【若竹煮】*******************オリジナル プロフィ コレクションは食材を包み込むように柔らかく火が入るから、煮物に最適。だしパックに包んだ”追い鰹”がポイント。このひと手間で料亭のような味わいに。＜材料：4...
17/03/2026

フィスラーで作る
【若竹煮】

*******************
オリジナル プロフィ コレクションは
食材を包み込むように
柔らかく火が入るから、煮物に最適。

だしパックに包んだ”追い鰹”がポイント。
このひと手間で料亭のような味わいに。

＜材料：4人分＞
たけのこ…2本
わかめ(戻したもの)…200g
菜の花…1/2束

A
だし汁…１L
塩…小さじ１
みりん…小さじ１
薄口しょうゆ…大さじ2

かつお節…10g
木の芽…適量

1.たけのこは穂先に斜めに切れ目を入れて、ぬかを入れたたっぷりの湯で30～40分茹でて鍋の中で冷ましておく。
わかめは戻す。
菜の花はさっとゆでておく。

2.皮をむいたたけのこは根元と穂先に切り分ける。
穂先は6～8等分を目安に、食べやすい大きさに切っておく。
根元の部分は約1cmの厚さの輪切りにし、片面に斜めに隠し包丁を入れておく。

3.鍋にAとたけのこを入れて火にかける。
煮立ったら弱火にし、だしパックやガーゼにかつお節を包んで上にのせる。

4.15分ほど煮て火を止め、そのままの状態で冷ます。
冷めたらかつお節を取り出す。

5.たけのこを再度火にかけ、戻しておいたわかめを入れてひと煮立ちしたら菜の花を加えて温める。
器に盛り、煮汁を回しかけ、木の芽をあしらう。

＜おすすめの製品＞
オリジナル プロフィ コレクション シチューポット

#フィスラー #若竹煮 #フィスラーで作ると美味しい

【POP UP SHOPのお知らせ】📣期間限定オープン！3月17日(火)から4月5日(日)三井アウトレットパーク ジャズドリーム長島にフィスラーのPOP UP SHOPが登場🎉🔸 IH対応 ドイツ製 圧力鍋🔸ステンレス鍋セット直営POP U...
16/03/2026

【POP UP SHOPのお知らせ】

📣期間限定オープン！

3月17日(火)から4月5日(日)
三井アウトレットパーク ジャズドリーム長島に
フィスラーのPOP UP SHOPが登場🎉

🔸 IH対応 ドイツ製 圧力鍋
🔸ステンレス鍋セット

直営POP UPならではのお買い得品を多数ご用意し
皆さまのお越しを心よりお待ちしています🇩🇪✨

📍三井アウトレットパーク ジャズドリーム長島
1階 オーバルコート
〒511-1135 三重県桑名市長島町浦安368

営業時間：10：00～20：00
※施設営業時間・施設営業日に準じます。
※営業状況につきましては施設HPでご確認ください。
※セール品は予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。

#フィスラー #フィスラーで作ると美味しい #圧力鍋 #調理器具 #アウトレット #三井アウトレットパーク #三井アウトレットパークジャズドリーム長島 #ジャズドリーム長島 #ポップアップショップ

フィスラー圧力鍋で作る【麹まみれスペアリブ】*******************麹のうまみをたっぷりまとわせたほろほろのスペアリブ圧力鍋であっという間に完成✨＜材料：3〜4人分＞骨付き豚スペアリブ…450g（3～4本）漬けだれ塩麹…大さじ...
13/03/2026

フィスラー圧力鍋で作る
【麹まみれスペアリブ】

*******************
麹のうまみをたっぷりまとわせた
ほろほろのスペアリブ

圧力鍋で
あっという間に完成✨

＜材料：3〜4人分＞
骨付き豚スペアリブ…450g（3～4本）

漬けだれ
塩麹…大さじ１
麹甘酒…大さじ１

A
ねぎ（青い部分）…1本分
にんにく…１片
生姜（スライス）…2～3枚
水…200ml
日本酒…50ml

1. 骨付き豚スペアリブは50度洗い※をし、漬けだれをよくもみこみ5分ほど置いておく。
​
2. 圧力鍋にAと1の骨付き豚スペアリブ（漬けだれごと）を入れ、フタを閉める。
​
3. 取っ手のロックを確認し、メインバルブを2（中圧）にセットして強火にかける。
圧力表示の緑色が見えたらごく弱火にし、緑色のラインを保ちながら、15分加圧し、火を止めてフタを閉めたまま、自然放置する。

※50度洗いとは
全ての食材に応用できる農薬・雑菌除去方法。
およそ1～2分、50℃の温度を保ちながら行う。
魚類、肉類は酸化し始めた脂分・匂いが取れて旨味のみ残るとされている。

#フィスラー #圧力鍋 #スペアリブ #フィスラーで作ると美味しい

フィスラーで作る【スパイシーチーズ カリカリロール】*******************フィスラーのエッグロースターは細部に職人技が光る日本製✨玉子焼きをふっくら焼き上げるのはもちろん、朝食やお弁当づくりおつまみやおやつ作りにも。小さめの...
10/03/2026

フィスラーで作る
【スパイシーチーズ カリカリロール】

*******************

フィスラーのエッグロースターは
細部に職人技が光る日本製✨

玉子焼きをふっくら焼き上げるのはもちろん、
朝食やお弁当づくり
おつまみやおやつ作りにも。

小さめのフライパンとしても
さまざまなシーンで活躍するアイテムです。

＜材料：2人分（各3本分）＞
たこ&クミン味
とろけるチーズ（シュレッドタイプ）…75g
たこ…30g
クミン…適量

ドライトマト&ペッパー味
とろけるチーズ（シュレッドタイプ）…75g
ドライトマト…6g
黒こしょう…適量

1.エッグロースターを弱火にかけ、チーズの1/3の量を広げる。

2.チーズが細かくふつふつし、フチが白っぽくなってきたら分量の1/3の具材をのせて巻く。

3.3本分繰り返す。

＜おすすめの製品＞
スペリオ エッグロースター

#フィスラー #玉子焼き器 #フィスラーで作ると美味しい

フィスラーで作る【春野菜の温サラダ】*******************不足しがちな野菜をたっぷり摂って春を健やかに過ごしましょう。はじめて無水調理に挑戦する方もいつもお使いいただいている方も🥕🥦鍋のサイズに合わせて野菜の種類や量を調整...
06/03/2026

フィスラーで作る
【春野菜の温サラダ】

*******************

不足しがちな野菜をたっぷり摂って
春を健やかに過ごしましょう。

はじめて無水調理に挑戦する方も
いつもお使いいただいている方も🥕🥦

鍋のサイズに合わせて
野菜の種類や量を調整して
さまざまな組み合わせをお楽しみください✨

フィスラーは、すべての鍋で無水調理が可能です。

＜材料＞
グリーンアスパラガス、スナップエンドウ、そら豆などの春野菜…300g

ドレッシング
白ワインビネガー…大さじ4
オリーブオイル…大さじ2
砂糖、塩、こしょう…各適量

1.野菜は一口大の大きさに切る。

2.鍋に野菜を入れ、水大さじ5を全体にふる。

3.フタをして中火にかけ、鍋の縁から蒸気が出て、フタを回してくるくると回るようになったら、弱火にして1分加熱し、火を止めてそのまま1～2分蒸らす。

4.野菜をボウルに入れ、ドレッシングとあえる。

＜おすすめの製品＞
スナッキー キャセロール

#フィスラー #無水調理 #フィスラーで作ると美味しい

フィスラー圧力鍋で作る【新じゃがとアボカドのサラダ】*******************ビタミン A・C・E をたっぷり含む新じゃがいも、アボカド、ブロッコリースーパースプラウト。圧力鍋は短時間で調理するから栄養素もっかりキープ。身体が喜...
03/03/2026

フィスラー圧力鍋で作る
【新じゃがとアボカドのサラダ】

*******************
ビタミン A・C・E をたっぷり含む
新じゃがいも、アボカド、ブロッコリースーパースプラウト。

圧力鍋は短時間で調理するから
栄養素もっかりキープ。

身体が喜ぶ“スーパー抗酸化“サラダです✨

＜材料：4人分＞
新じゃがいも（小さめのもの）…2個
アボカド…2個
ブロッコリースーパースプラウト…4つまみ

A
パルミジャーノチーズ（粉）…大さじ4
レモン汁…小さじ2
エキストラバージンオリーブオイル…小さじ2
塩…少々
こしょう…少々

B
しょうゆ…大さじ1
タバスコ…小さじ1/2

1. 新じゃがいもは洗って、皮つきのままクッキングシートをしいた蒸し器に入れる。
圧力鍋に水1カップ（分量外）を入れ、三脚と蒸し器をセットしてフタを閉める。
​
2. 取っ手のロックを確認し、メインバルブを3（高圧）にセットして強火にかける。
圧力表示の緑色が見えたら、ごく弱火にし、緑色のラインを保ちながら、3分加圧する。
火を止めてフタを閉めたまま、自然放置する。
​
3. 圧力が下がる間に、ボウルにAを合わせておく。
別の容器にBのドレッシングも合わせておく。

4. 圧力表示が完全に下がったらフタを開け、じゃがいもを取り出す。
じゃがいもの皮をむき、粗みじん切りにして3のボウルに入れ、ざっと和える。

5. アボカドを半分に切って種を除き、ティースプーンですくった実を4のボウルに加え
てざっと合わせ、アボカドの皮に戻す。
Bのドレッシングを上から回しかけ、スプラウトを各ひとつまみのせる。

#フィスラー #圧力鍋 #アボカド #フィスラーで作ると美味しい

フィスラー圧力鍋で作る【BIGロールキャベツとあさりのハーブ蒸し】*******************圧力鍋で二段調理。下段では、巻かずに仕上げる大きなロールキャベツ。上段では、あさりのハーブ蒸しを同時に。蒸し器と三脚を使って、一度の加圧...
27/02/2026

フィスラー圧力鍋で作る
【BIGロールキャベツとあさりのハーブ蒸し】

*******************
圧力鍋で二段調理。

下段では、巻かずに仕上げる大きなロールキャベツ。
上段では、あさりのハーブ蒸しを同時に。

蒸し器と三脚を使って、
一度の加圧で二品を同時に仕上げられる圧力鍋は
忙しい毎日のごはん作りの、心強い味方です✨

＜材料：2人分＞
BIGロールキャベツ
キャベツ（大きな葉）…2～3枚
合いびき肉…250g
玉ねぎ…1/2個（100g）
卵…1個
塩…小さじ1
こしょう…少々

A
顆粒ブイヨン…大さじ1
水…3カップ

あさりのハーブ蒸し
あさり（砂抜きしたもの）…200g
ミニトマト…8個

B
白ワイン…大さじ1
水…大さじ1
ハーブソルト…小さじ1/2

イタリアンパセリ…適量

1. キャベツは芯を取り、葉と分けておく。ミニトマトはヘタを取り、イタリアンパセリはみじん切りにする。
​
2. 1の芯を粗みじん切りにする。玉ねぎも同様に粗みじん切りにする。卵は溶いておく。
​
3. ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、塩、こしょうを入れてしっかりと粘り、2を加えてよく混ぜる。ひとまとまりにまとめ、周りにキャベツの葉をかぶせて包む。
※キャベツの葉の下ゆでは不要です。肉だねが露出するところがないように、ずらしながら包みます。

4. 圧力鍋に3を置き、Aを加える。

5. 三脚と蒸し器をセットし、蒸し器の上に、あさり、ミニトマト、Bを入れた耐熱の器をのせてフタを閉める。
※三脚がロールキャベツを固定するので肉だねが縮んだときも形が崩れません。

6.取っ手のロックを確認し、メインバルブを3（高圧）にセットして強火にかける。圧力表示の緑色が見えたら、ごく弱火にし、緑色のラインを保ちながら、5分加圧する。火を止めてフタを閉めたまま、自然放置する。

7. 圧力表示が完全に下がったらフタを開け、あさりのハーブ蒸しとロールキャベツを取り出す。ロールキャベツは大きめの皿に取り出し、圧力鍋の中のスープを注ぐ。あさりのハーブ蒸しにはちぎったイタリアンパセリを散らす。

#フィスラー #圧力鍋 #二段調理 #ロールキャベツ #フィスラーで作ると美味しい

フィスラーで作る【焼きほたてとクレソンのピラフ】*******************香ばしく焼き上げたほたてに春の香りをまとったクレソンを合わせて。オリジナル プロフィ コレクションは均一な熱伝導で旨みをしっかりと閉じ込め食材本来の美味し...
24/02/2026

フィスラーで作る
【焼きほたてとクレソンのピラフ】

*******************

香ばしく焼き上げたほたてに春の香りをまとったクレソンを合わせて。

オリジナル プロフィ コレクションは均一な熱伝導で旨みをしっかりと閉じ込め食材本来の美味しさを引き出します。

＜材料：4人分＞
ほたて…100g
塩・こしょう…少々
オリーブオイル…小さじ1
クレソン…1束（50g）
米…2合
玉ねぎ…1/2個
オリーブオイル…大さじ1
白ワイン…大さじ2

A
水…200ml
塩…小さじ2/3
固形ブイヨンの素…1/2個

黒こしょう…少々

1.米は洗ってザルにあげ、水気を切っておく。
玉ねぎはみじん切り、クレソンはざく切りにし、ほたてに塩・こしょうをする。

2.鍋を中火にかけ、⽔滴を落としてコロコロと転がるようになったら⽕を⽌めて、ぬれふきんに10秒のせる。再び中火にかけてオリーブオイルを入れ、1のほたてを焼く。
両面香ばしい焼き色がついたら取り出す。

3.再び鍋にオリーブオイル入れ、しんなりするまで玉ねぎを炒め、米を入れてさらに炒める。
油が全体に回ったら白ワインを入れ、アルコールが飛んだらAを入れてフタをする。

4.鍋の縁から蒸気が出て、フタを回してくるくると回るようになったら弱火にし、12分炊いて火を止め、5分蒸らす。

5.フタを開け、食べやすい大きさに切ったほたて、クレソンを入れてさっくり混ぜる。
器に盛り、粗挽きにした黒こしょうをふる。

＜おすすめの製品＞
オリジナル プロフィ コレクション キャセロール

#フィスラー #ピラフ #フィスラーで作ると美味しい

フィスラーで作る【鶏肝バルサミコ煮】*******************高い熱伝導率と保温性を誇るオリジナル プロフィ コレクション。均等に熱を伝えるのでこげつきにくく短時間でしっかり煮詰めることができます。週末のおつまみにいかが🍷✨＜材...
20/02/2026

フィスラーで作る
【鶏肝バルサミコ煮】

*******************
高い熱伝導率と保温性を誇る
オリジナル プロフィ コレクション。

均等に熱を伝えるのでこげつきにくく
短時間でしっかり煮詰めることができます。

週末のおつまみにいかが🍷✨

＜材料：4人分＞
鶏肝…500g

煮汁
酒…220cc
水…230cc
濃口しょうゆ…35cc
たまりしょうゆ…30cc
砂糖…23g
ゼラチン…1g
しょうが…20g
にんにく…1個
バルサミコ酢…25cc

1. 鶏肝のハツは縦半分に切れ目を入れ、肝の大きい部分は半分に、小さいものはそのままで、脂肪や筋を取り除き水洗いする。
にんにくは皮をむき、しょうがは長さ3cm、3mm角程度の太目の棒状に切っておく。​

2. 一度湯を沸かし、そこへ1の肝をさっと湯通しして水にとる。
水を何度か替えてきれいになるまで血合いや、筋などをよく洗い、ザルにあけて水を切る。
​
3. 煮汁の材料をすべて鍋に加え、火にかける。
一度沸いて全体がなじんだら2の肝を加え、30秒ほどたったらザルにあける。
煮汁を再度鍋に戻し、火にかけ煮詰める。

4. ブクブク泡が立ち、とろみがしっかりついて煮汁が煮詰まってきたら、再度3の肝を加え、煮からめていく。

5. 器に盛り、好みで針しょうが（分量外）をあしらう。

＜おすすめの製品＞
オリジナル プロフィ コレクション キャセロール

#フィスラー #鶏レバーバルサミコ酢煮 #フィスラーで作ると美味しい

フィスラーで作る【あさりと野菜の蒸し煮 ガーリック風味】*******************オリジナル プロフィ コレクションは、熱や水分をしっかり閉じ込め旬の野菜の美味しさや甘みを引き出します。あさりの旨みたっぷりガーリックの香りが食欲...
17/02/2026

フィスラーで作る
【あさりと野菜の蒸し煮 ガーリック風味】

*******************
オリジナル プロフィ コレクションは、
熱や水分をしっかり閉じ込め
旬の野菜の美味しさや甘みを引き出します。

あさりの旨みたっぷり
ガーリックの香りが食欲をそそる一品です🧄✨

＜材料：２人分＞
キャベツ…1/4個
玉ねぎ…1個
グリーンアスパラ…4本
スナップえんどう…8個
パプリカ（黄）…1/2個
あさり（砂抜きしたもの）…200g
にんにく…2片
オリーブ油…大さじ2
白ワイン…1/2カップ
塩…少々
こしょう…少々

1. キャベツは一口大のザク切りにし、玉ねぎはくし型に切る。
アスパラは根元の皮をむいて一口大に切り、スナップえんどうは筋を除く。
パプリカは一口大に切る。
あさりは殻をよく洗う。
​
2. 鍋に、みじん切りのにんにくとオリーブ油を入れて中火にかける。
香りが出てきたら、あさりを入れ、ひと炒めし、次に野菜を加えてさっと混ぜる。
​
3. 白ワインを注ぎフタをして4～5分蒸し煮にする。
あさりの口が開いて野菜に火が通ったら、塩、こしょうで味をととのえ器に盛る。

＜おすすめの製品＞
オリジナル プロフィ コレクション シチューポット

#フィスラー #野菜の蒸し煮 #フィスラーで作ると美味しい

住所

神田錦町二丁目2番地1　KANDA Square 11F
Chiyoda-ku, Tokyo
101-0054

営業時間

月曜日 09:00 - 17:00
火曜日 09:00 - 17:00
水曜日 09:00 - 17:00
木曜日 09:00 - 17:00
金曜日 09:00 - 17:00

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アラート

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