30/07/2017
ラーメン二郎 めじろ台店
Interior design, Graphic design
京王線「めじろ台」駅から徒歩10分の「ラーメン二郎 めじろ台店」の移転計画に携わりました。移転前の店舗の内装を可能な限り反映しながら、厨房内の使い勝手に合わせた動線と、客席のスペース確保とともに、増席を計画。移転前の課題だった空調機器も、客席は大きめの能力の機器、厨房内はスポット型の空調機器を配置し快適環境を図った。厨房内の床は塗り床でウェット対応としグリーストラップと側溝を設置。照明はLEDベースライト、店舗軒先に、移転前と同様、裸電球で装飾。“無料トッピング”のPOPは、移転前で使用していた手書きのものをリソースにして使用。
Interior design, Graphic design