06/11/2025
OBUOLIŲ PYRAGAS SU TRAŠKIA CINAMONO PLUTELE
Pirmiausia noriu visus pasveikinti su pyragų diena!
Esu kepusi be galo daug ir įvairių obuolių pyragų, bet šio pyrago receptą saugojau specialiai pyragų dienai.
Gavosi TOBULAS, drėgnas, minkštas ir sultingas.
Skanus iki negalėjimo! Tiesiog - neatsivalgomas! 👌
Tai vienas paprasčiausių pyragų, kokius tik esu kepusi.
O svarbiausia - jokio plakimo, jokio tešlos maišymo, Jums neprireiks net elektrinio mikserio.
300 g. obuolių nuluptų ir supjaustytų kažkur 1 cm dydžio gabalėliais
210 g. miltų
2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių
1/2 arbatinio šaukštelio valgomosios sodos
žiupsnelis druskos
100 g. cukraus ( jei obuoliai labai rūgštūs, dėkite daugiau)
2 kiaušiniai
120 ml aliejaus
120 ml graikiško jogurto
CINAMONINEI PLUTELEI :
1 valgomasis šaukštas sviesto
50 g. rudojo cukraus
1 arbatinis šaukštelis cinamono
Visi ingredientai turi būti kambario temperatūros.
Pailgą kekso formą ( mažesnę) išklojau kepimo popieriumi.
Dubenyje sumaišiau miltus, kepimo miltelius, sodą, druską ir cukrų.
Subėriau obuolius ir viską sumaišiau.
Kitame dubenyje sumaišiau kiaušinius, aliejų ir jogurtą.
Maišiau tik šakute, kad kiaušinių trinys ir baltymas susimaišytų, neplakiau.
Subėriau birius produktus į skystus ir šaukštu atsargiai išmaišiau, TIK JOKIAIS BŪDAIS NEPLAKTI, NEPERSISTENGTI, tik kol susijungė ingredientai.
Masę supyliau į paruoštą kepimo formą.
Mažame dubenėlyje sumaišiau sviestą, cukrų ir cinamoną. Pirštų galiukais maigiau sviesto, cukraus bei cinamono masę, kol gavau riebius trupinius.
Šiuos riebius cukraus trupunius tolygiai subėriau ant tešlos ir pašoviau į orkaitę, nustačiusi 180 C laipsnų temperatūrą.
Kepiau apie 40 - 50 minučių. Arba, kol plutelė tapo traški, o pyragas pilnai iškepė.
ŠAUNIOS JUMS PYRAGŲ DIENOS IR SVARBIAUSIA SKANIŲ PYRAGŲ!
DALINKITĖS NE TIK PYRAGAIS, BET IR ŠYPSENOMIS BEI GERUMU!💝🍰💝
