06/01/2020
Não há festa sem esta delicia tipicamente brasileira. Quem nunca surrupiou um brigadeiro discretamente antes de cantar os “parabéns”? Fala verdade, não dá para resistir há esta iguaria né?
O que muita gente talvez não saiba é como surgiu este doce tão famoso.
Então senta que lá vem história…
Em 1945, logo após o fim da Segunda Guerra Mundial, o Brasil estava em época de campanha para eleição de um novo presidente. O candidato Eduardo Gomes, cuja patente militar era Brigadeiro, tinha enorme sucesso entre as mulheres, o que aliás era comprovado pelo seu slogan da campanha que era “Vote no brigadeiro que é bonito e solteiro”.
Assim, as suas eleitoras mais devotas decidiram tentar promover a sua campanha organizando festas para angariar fundos e dar ainda mais visibilidade ao seu candidato e assim elaboraram um doce para ser vendido nesses encontros.
Havia no entanto um problema. Como se estava em tempo de pós guerra havia imensa falta de leite fresco e de açúcar, o que complicava a tarefa de se fazer qualquer doce. Assim, decidiram recorrer ao leite condensado, misturando-o com manteiga e chocolate.
Estava assim criado o doce que ficou popularmente conhecido como o doce do brigadeiro.
O candidato Eduardo Gomes perdeu as eleições, mas conseguiu um feito histórico, batizou com sua patente o doce mais popular e queridinho do Brasil.
Curiosidades:
– O brigadeiro é conhecido em alguns países como “trufas brasileiras”, devido à sua textura macia e delicada que faz lembrar as trufas francesas.
– No Rio Grande do Sul o brigadeiro é chamado de “Negrinho” e o beijinho é conhecido por “Branquinho”.
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