07/11/2024
الدجاج المحمر والمدغمر 😋😍 ديال المناسبات مع الاسرار باش يجيك فحال الاعراس ودغميرة تجيك معلكة
دجاج محمر و مدغمر ديال الافراح على حقو وطريقو 🇲🇦 بالبنة ديال زمان 👍 بدون اضافات عصرية ☝️
هذا هو سر لذة الدجاج محمر بالدغميرة العرضات الأعراس والمناسبات فتي بنين للضيوف
عراضة مغربية / دجاج محمر ديال الأعراس مدغمر على حقو وطريقو مع سلطات راقية بالخضر بشكل راقي
مكونات شرمولة الدجاج:
التوابل: زنجبيل – كركم – فلفل اسود
01 ملعقة صغيرة توابل الدجاج
ثوم كجفف
قزبر يابس مطحون
01 ضامة زعفران
02 ملاعق كبيرة قزبر زمعدنوس مفرومين
02 فصوص ثوم مفروم
هريسة
01 ملعقة كبيرة خل
ربع كاس ماء
01 ملعقة صغيرة لب الحامض مصير
مكونات الدجاج:
01 دجاجة
01 بصلة مقطعة مربعات صغيرة
نصف ملعقة صغيرة حامض مصير
زيت
القليل من القرفة
03 حبات بصل مقطعة مربعات صغيرة
ربع كاس زيت الزيتون
زعفران شعرة
القليل من السمن
كبد الدجاج
زيتون اخضر بدون نواة
مكونات التكتوكة:
02 حبات طماطم محكوكة
02 فصوص ثوم مفروم
زيت الزيتون
لب الحامض مصير
التوابل: فلفل اسود – فلفل احمر – كمون – كركم
ملح
01 ملعقة كبيرة قزبر ومعدنوس مفرومين
فلفل مشوي بالالوان
مكونات سلطة البادنجان:
زيت
02 حبات بادنجان
فلفل اسود
ملح
جبن السوندويش
