08/10/2023
✨REPRISE DES ATELIERS WEEK END ✨
La toque blanche et le chef .moe vous proposent ce DIMANCHE 15 OCTOBRE un atelier d’exception : entrée, plat et dessert imaginé par le chef Baya pour régaler vos papilles. Vous apprendrez toutes les astuces du chef pour :
- Lever un poisson et en faire un ceviche de daurade aux algues wakame, huile de sesame et citron caviar
- Assaisonner et cuire une viande comme un chef, réaliser une sauce béarnaise et élaborer un authentique gratin dauphinois aux secrets bien gardés.
- Réaliser une truffe au chocolat pour finir sur une note sucrée et gourmande
L’atelier se déroulera de 10h30 à 13h30. Chaque binôme réalisera une entrée, un plat et un dessert.
Une dégustation en compagnie du chef se tiendra à la fin de la séance. Tous les participants repartiront avec un certificat à l’issue de l’atelier.
La tenue de travail, les ingrédients et le matériel sont mis à disposition par l’établissement.
Infos et contact pour l’inscription au 0522449802 ou par message privé sur notre page.
Nous avons hâte de partager ce moment gourmand avec vous ! 👨🍳👩🍳✨
