Aisha

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Ingrédients;
1 boîte de thon (en morceaux ou en miettes)
1 oignon
1 cuillère à soupe d’ail et de gingembre écrasés
Sel et poivre
2 à 3 piments verts/rouges (optionnel)
2 cuillères à soupe de vinaigre
2 cuillères à soupe d'épice Aisha pour Vindaye

Préparation;
1. Coupez l’oignon en longueur.
2. Faites revenir dans de l’huile chaude l’ail et le gingembre écrasés, puis ajoutez le thon et faites cuire pendant 2 minutes.
3. Ajoutez l'épice Aisha pour Vindaye, les oignons, les piments et le vinaigre. Si désiré, ajoutez ¼ cuillère à soupe de sucre (optionnel). Mélangez et laissez roussir pendant 3 à 4 minutes à feu moyen.
4. Salez et poivrez selon votre goût, ajoutez des feuilles de cotomili hachées pour la touche finale!
Bon appétit !

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