28/10/2025
🎄✨ ¡Ya huele a Navidad! Y nada mejor para comenzar nuestras comidas festivas que una Sopa de Elote Cremosa y Deliciosa 🌽😋.
Una receta reconfortante, perfecta para compartir en familia durante esas noches frías. ❤️🍲
👩🍳 INGREDIENTES:
4 elotes desgranados 🌽
1/2 cebolla picada 🧅
2 dientes de ajo picados 🧄
2 cucharadas de mantequilla 🧈
3 tazas de caldo de pollo 🍗
1 taza de leche ev***rada 🥛
1/2 taza de crema 🍶
Sal y pimienta al gusto 🧂
Queso rallado y perejil para decorar 🧀🌿
🔥 PREPARACIÓN PASO A PASO:
1️⃣ Sofríe los sabores:
En una cacerola grande derrite la mantequilla y sofríe la cebolla con el ajo hasta que se vean transparentes y huelan delicioso. 😍
2️⃣ Agrega el elote:
Añade los granos de elote y cocina por unos minutos para que suelten todo su sabor. 🌽✨
3️⃣ Incorpora el caldo:
Vierte el caldo de pollo, mezcla bien y deja hervir a fuego medio durante 15 minutos. 🍲
4️⃣ Licúa:
Una vez que los elotes estén suaves, licúa la mezcla hasta obtener una textura cremosa (puedes colarla si prefieres una sopa más fina). 🌀
5️⃣ Dale el toque cremoso:
Regresa la sopa a la olla, agrega la leche ev***rada y la crema. Cocina a fuego bajo por unos minutos más. 🥣
6️⃣ Sazona y sirve:
Añade sal y pimienta al gusto, sirve caliente y decora con queso rallado y perejil. 🌿🧀
💫 Tip: Puedes añadir un toque de chile poblano asado para una versión más festiva y mexicana 🎅🌶️
🥰 ¡Y listo! Disfruta esta Sopa de Elote Navideña, cremosa, calientita y llena de sabor mexicano 🇲🇽🎄