Cocina con Ale Díaz

22/10/2026

Si compraste cebollitas cambray.
NO TIRES LOS TALLOS
¡puedes usarlos en otras preparaciones!

19/10/2026

¡Para ese antojo dulce y saludable hoy se me antojaron unos plátanos cocidos 😋!

16/10/2026

https://youtu.be/br1EtGOceUA
¡Se antoja un espagueti en crema de poblano!

¿Buscas cómo hacer espagueti con pollo en crema de poblano? Hoy te ...

15/10/2026

¡Si se te antoja un pan dulce !
Prepara una trenza artesanal con semillas
Ingredientes:
• 4 tazas de harina
• 200 ml de agua tibia
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1/2 taza de azúcar
• 3 huevos
• 10 grs de levadura seca
• Una pizca de sal
Preparación:
♡ En el agua tibia agrega la levadura y 2 cucharadas de azúcar de la receta y deja actuar por unos minutos.
♡ En un bowl pon la harina, la pizca de sal y el azúcar y añade el aceite, los huevos y la levadura activada.
♡ Comienza a amasar y cuando tengas todo integrado retira de el bowl.
♡ Amasa hasta que tu masa se despegue de las manos y se sienta suave.
♡ Deja reposar de 30 minutos a una hora.
♡ Divide tu masa en 2 si quieres 2 trenzas.
♡ Si quieres solo una trenza grande, entonces divide en 3 partes y extiende en forma de cilindros de 35 cm para formar tu trenza, asegúrate de pegarla bien para que no pierda su forma.
♡ Deja reposar hasta que doble su tamaño.
♡ Pasala a una charola engrasada y barnizar con huevo batido.
♡ Ponle las semillas de tu preferencia.
♡ Calienta tu horno a 180 °C y lleva a hornear por 25 minutos aproximadamente.
¡Disfruta de tu trenza hecha en casa con un chocolate caliente!

13/10/2026

Estas son las mejores picaditas estilo Guerrero, hechas por mi suegra 😋
¡A mí aún no me quedan igual!😂

08/10/2026

¡Comida rápida, sencilla, rendidora y económica!
Pechuga con ejotes a la mexicana
Ingredientes:
Ejotes cosidos
Pechuga de pollo en cubos
3 Jitomates picados
1/4 de pieza de Cebolla picada
Cilantro picado
1 diente de Ajo picado
Sal al gusto
Aceite el necesario

Preparación:
• Sazona la pechuga con sal y ajo.
• En un sartén pon un poco de aceite
Y agrega la pechuga a cosinar, cuando esté lista retira.
• En el mismo sarten pon un poco de aceite y en seguida agrega el jitomate y la cebolla, deja cocinar por unos minutos • Cuando estén cosidos, agrega los ejotes, media taza de agua y la pechuga, sazona con sal y el cilantro y deja por unos 5 minutos y listo
¡Acompaña con la guarnición de tu preferencia!




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02/10/2026

Estos camarones deliciosos son tan sencillos de preparar
Ingredientes:
• Camarones pelados y sin cabeza
• Ajo en polvo o picado
• Sal
• Pimienta molida
• Paprika
• Un chorrito de limón
• Mantequilla al gusto
Preparación:
Sazona los camarones con todos los ingredientes excepto la mantequilla.
En un sarten pon un chorrito de aceite y agrega la mantequilla hasta que se derrita, enseguida agrega los camarones y cocina a fuego medio por 2 minutos por lado y listo, sirve con las guarniciones de tu preferencia.
¡QUE LOS DISFRUTES!

01/10/2026

¿Cual es su café favorito?
El mío el capuchino 😋🤩☕️
Hoy en es el día internacional del café!

29/09/2026

Desayuno rico y completo, ¿Cual es su desayuno favorito?