Fere Gutiérrez

08/03/2026

Frescos 02: Aguachile de Mandarina

Una idea sencilla y refrescante, con el toque dulcecito y acidez de la mandarina. Si quedó muy bueno 🍊👌🏼

27/02/2026

Frescos 01: Tostada de Atún con Ceviche de Camarón.

Una receta sencilla, pero de las mejores tostadas de mariscos que he preparado 👌🏼😩 con muchas capas de sabor y frescura, especial para el viernes de cuaresma.

Todo lo conseguí en donde todos los viernes tienen pescados y mariscos frescos.

26/02/2026

Algo bien

Muy agradecido y contento por la invitación a formar parte del consejo de los Players Restaurant Awards. Se vienen cosas muy buenas 🔥

24/02/2026

Febrero ya con un poquito más de movimiento, buena comida y más claridad. Seguimos avanzando 🌳

18/02/2026

No exagero cuando digo que es el mejor restaurante que he visitado ahora. Un lugar lleno de historia y con un conecto mágico que te recomiendo visitar aunque sea una vez en tu vida. ✨

12/02/2026

Nadie se resiste a un Rib Eye y menos si es en forma de corazón. Hazme caso este 14 de febrero porque ya ganaste con esa maravilla 😉. Es de Ganadería Revuelta

01/02/2026

Enero estuvo bien raro, espero febrero me sorprenda con más acción ✨

23/12/2025

Una botana infalible para las reuniones de estas temporadas 🎄una combinación de sabores intensos pero bien balanceados con los tomates deshidratados y el aceite con perejil 👌🏼

Todos los ingredientes los conseguí en Alsuper

15/12/2025

Algo bien las sardinas verdes 👌🏼 últimamente son de mis cosas favoritas para dominguera, con un refresco bien frío, obviamente. Si te recomiendo mucho que las pruebes. 🐟

08/12/2025

Un tour de pintxos en San Sebastián en el que vas de una taberna a otra probando una o dos cosas en cada una junto con una caña o un txacoli, es una experiencia que te recomiendo tener al menos una vez en tu vida. Y qué mejor con una guía de lujo, nos acompañó la guía gastronómica que acompañó a Anthony Bourdain en sus viajes por el país vasco

01/12/2025

Una botana dominguera legendaria en mi casa desde que era niño y estoy seguro que en la de muchos también; todos tenemos una lata de ostiones ahumado en la alacena 🦪. Hay muchas versiones, pero esta creo que es la más simple y con la que no le fallas.

¿Tú cómo la preparas?

30/11/2025

Llevaba años queriendo ir a probar la ensalada Caesar a Tijuana y valió totalmente la pena! Mucha historia y mucho sabor 👌🏼🥗