Tuxpan sabe a historia

09/06/2026

🌿 Hay lugares que se conocen por sus paisajes.

Y hay lugares que se conocen por su gente.

Durante nuestra visita al Bazar Tonalli descubrimos mucho más que alimentos y artesanías. Encontramos historias, conocimientos, sabores y tradiciones que continúan formando parte de la vida cotidiana de la congregación Juana Moza.

❤️ Porque detrás de cada producto hay una familia.
❤️ Detrás de cada tradición hay una enseñanza.
❤️ Y detrás de cada comunidad hay personas que merecen ser conocidas.








Amy Burgos
Sara Cáceres Rivera
Don Víctor
Mélida Mendoza González
Mich Vignola
Escuela Comunitaria de Saberes Artísticos y Textiles de Juana Moza
Revista Vida y Comida

07/06/2026

🌿 BAZAR TONALLI | CONGREGACIÓN JUANA MOZA 🌿

Este domingo se dio inicio a un espacio donde la comunidad se reúne para compartir su trabajo, sus tradiciones y el esfuerzo de muchas manos que día a día mantienen vivas las costumbres de esta tierra.

Entre aromas, colores y productos elaborados localmente, el Bazar Tonalli se convierte en un punto de encuentro donde la identidad de la congregación Juana Moza se hace presente en cada detalle.

Gracias a todas las personas que forman parte y hacen posible estos espacios que fortalecen la economía local y la unión de la comunidad. ❤️


Mich Vignola
Victor Manuel Zúñiga Lotina
Sara Cáceres Rivera

06/06/2026

Hay recetas que alimentan el cuerpo.

Y hay otras que también alimentan la memoria.

En la congregación Juana Moza, las hermanas Cáceres Rivera continúan preparando este mole tal como lo aprendieron de su madre, doña Cirila Rivera del Ángel.

Entre el humo del fogón, la molienda tradicional y los ingredientes que pasan de generación en generación, esta receta sigue reuniendo a la familia alrededor de la mesa.

Más que un platillo, es una enseñanza que ha logrado mantenerse viva gracias al amor, la paciencia y el conocimiento compartido entre madres e hijas.

Hoy queremos compartir una pequeña parte de esa historia con ustedes.

❤️ Porque las tradiciones más valiosas son las que se transmiten de corazón a corazón.













Sara Cáceres Rivera
Amy Burgos
Mich Vignola
Revista Vida y Comida
Victor Manuel Zúñiga Lotina
Don Víctor

04/06/2026

Los invitamos este domingo
No falten
💚

😋🌿 ¿Quieres comer algo rico y adquirir productos artesanales elaborados por manos de nuestra comunidad?

Te invitamos a visitar el Bazar Cultural Tonalli, un espacio donde encontrarás deliciosos platillos tradicionales, mole, chorizo, carne enchilada, pan artesanal, hojuelas, dulces típicos, artesanías y mucho más.

📅 Domingo 7 de junio de 2026
🕙 A partir de las 10:00 a.m.
📍 Albergue de la Congregación Juana Moza

✨ Habrá degustación de platillos típicos y limpias energéticas.

🌞 Ven y conecta con nuestras raíces.

Gestor Cultural
Elvia Guadalupe Cruz Blanco

🌿🧵🌺

04/06/2026

🌳 EL PRIMER ÁRBOL DE LITCHI EN CONGREGACIÓN JUANA MOZA

Hoy parece algo normal verlo cargado de fruta, pero hubo un tiempo en que nadie imaginaba que un árbol de litchi crecería en esta comunidad.

Según nos cuentan, este fue el primer árbol sembrado en la Congregación Juana Moza por el señor Herón Sánchez Arellano y por el señor Pedro Hernández Maldonado quien trajo esta variedad frutal a Tuxpan y lo dio a conocer. Con los años creció hasta convertirse en un ejemplar impresionante, regalando sombra, cosechas y despertando la curiosidad de quienes lo veían por primera vez.

Poco a poco la fruta comenzó a conocerse entre las familias de la comunidad y, con el tiempo, otros también empezaron a sembrarla.

Así ocurre muchas veces en el campo: alguien se anima a plantar algo diferente, la tierra responde, y sin darse cuenta termina sembrando una nueva historia para las generaciones que vienen detrás.

Hoy este árbol no solo destaca por su tamaño. También representa un recuerdo vivo de cómo una sola semilla puede transformar el paisaje y quedarse para siempre en la memoria de una comunidad. 🌿
❤️

02/06/2026

Hay heridas que tardan en desaparecer, pero también hay comunidades que nunca dejan de levantarse.

Congregación Juana Moza es tierra de ríos, árboles, caminos y tradiciones. Un lugar donde la naturaleza forma parte de la vida cotidiana y donde sus habitantes han aprendido a enfrentar tanto los buenos momentos como las adversidades.

Este es un pequeño recorrido por una comunidad que, a pesar de todo, sigue adelante.



Amy Burgos
Sara Cáceres Rivera
Victor Manuel Zúñiga Lotina
Don Víctor
De Tuxpan y Otros Chuchos
Mich Vignola

31/05/2026

ZAPOTE DOMINGO🧡

En la Congregación Juana Moza todavía sobreviven cosas que no necesitan publicidad para demostrar su valor. Una de ellas es el zapote domingo.

Árbol antiguo, generoso con la sombra y paciente con los años. Su fruto, conocido también como mamey de Santo Domingo, nace con una cáscara gruesa y áspera que guarda una pulpa aromática de tonos anaranjados, apreciada desde hace generaciones en distintas regiones de Veracruz.

Durante décadas formó parte del paisaje cotidiano de los patios, las huertas familiares y los caminos rurales. No era una fruta exótica ni un lujo de temporada; era simplemente parte de la vida. Se cortaba madura del árbol, se compartía entre vecinos y terminaba convertida en dulce, conserva, agua fresca o comida para la familia.

Hoy, mientras muchas frutas llegan de cientos o miles de kilómetros para ocupar los estantes, el zapote domingo permanece como un testimonio silencioso de la riqueza agrícola que siempre ha existido en nuestra tierra.

Quienes crecieron en la congregación Juana Moza seguramente recuerdan el aroma que desprendía al abrirse, el color intenso de su pulpa y la espera paciente para que alcanzara su punto exacto de maduración.

Porque la verdadera identidad de un pueblo también se conserva en sus árboles.

¿Quién todavía tiene un zapote domingo en su patio o recuerda haberlo probado?

31/05/2026

Hay recetas que alimentan el cuerpo, y hay otras que también conservan la memoria de una comunidad.

En Congregación Juana Moza tuvimos la fortuna de acompañar a Tomasa, Claudia y Sara Cáceres Rivera, junto a su prima Amada Cáceres, mientras compartían con nosotros la preparación tradicional de los chamicles, una receta que sigue viva gracias a mujeres como ellas, que han decidido conservar y transmitir los conocimientos heredados de sus familias.

Entre hojas de maíz, fogones de leña, risas, recuerdos y horas de trabajo compartido, fuimos testigos de algo mucho más valioso que una receta: la generosidad de quienes entienden que las tradiciones solo sobreviven cuando se comparten.

Nuestro agradecimiento por abrirnos las puertas de su hogar, por su hospitalidad y por permitirnos documentar una parte tan importante de la identidad de Juana Moza.

Porque detrás de cada chamicle hay trabajo, historia, familia y el amor de quienes siguen manteniendo vivas las costumbres de su comunidad.

🌽🔥 Gracias por compartir su tiempo, sus saberes y su corazón con nosotros.



De Tuxpan y Otros Chuchos
Revista Vida y Comida
Amy Burgos
Mich Vignola
Sara Cáceres Rivera
Victor Manuel Zúñiga Lotina
Don Víctor
@

28/05/2026

En la Congregación Juana Moza, las hermanas Cáceres Rivera todavía preparan agua de marañón con los árboles que su padre sembró hace muchos años 🌳

Fue él quien les enseñó a cuidarlos y a preparar esta bebida desde niñas. Hoy, cada vez que vuelven a hacerla, también recuerdan las palabras que un día les dejó.



De Tuxpan y Otros Chuchos
Revista Vida y Comida
Victor Manuel Zúñiga Lotina
Amy Burgos
Sara Cáceres Rivera
Mich Vignola

27/05/2026

Entre fogones, patios, frutas y cocinas de leña, la vida cotidiana en Juana Moza todavía conserva costumbres profundamente ligadas a la tierra y a la comunidad 🌿

Después de la inundación que afectó a la congregación en 2025, muchas familias continúan reconstruyendo poco a poco sus espacios y sus actividades diarias.


De Tuxpan y Otros Chuchos
Amy Burgos
Victor Manuel Zúñiga Lotina
Sara Cáceres Rivera
Mich Vignola