Aan Tafel Met Erik

31/05/2026

Na de instap workshop van 13 mei, gaan we nu een volwaardige workshop organiseren bij de leukste BBQ winkel van Hoevelaken en omstreken.
Toffe recepten, mooie producten en heel veel inspiratie!

20/05/2026

Wil je echt iets bijzonders, volledig op maat, gemaakt zoals jij het in je hoofd hebt? Neem een contact met hen op, want niets is te gek. Ik weet dit inmiddels!

Met behulp van vuur en vakwerk. Maken wij deze zomer een stukje warmer!
Handgemaakt gebouwd voor beleving.
Maatwerk mogelijk.

16/05/2026

Streetfood van de BBQ 🔥

Heerlijke handzame gerechtjes, live bereid op locatie en rechtstreeks van de grill. Perfect voor een gezellige, informele en smaakvolle avond met vrienden, familie of collega’s.

Voor groepen tot ongeveer 30 personen verzorg ik een compleet 4-, 5- of 6-gangen streetfood menu met vlees, vis en wereldse smaken van de BBQ.

Benieuwd naar de mogelijkheden?
Kijk op de website of stuur gerust een bericht voor meer informatie 📩

13/05/2026

10/05/2026

Een weekend zoals ik die het liefst heb! 😎☀️
3 dagen, 3 plekken, 3 opdrachten

Vrijdag een workshop bij Kamado BBQ Amstelveen
Zaterdag namens DIRTY JACK op het FireQ Festival van BBQ village Emmeloord
Zondag een private BBQ streetfood dining in Zwolle

Een heel weekend de zon op mijn bol, mensen blij gemaakt en heerlijk met eten bezig geweest!

23/04/2026

Vandaag ontving ik mijn award van Trustoo Hard werken loont.

Trustoo: "Top Pro’s leveren consistent geweldige kwaliteit, waardoor ze tot de allerbeste dienstverleners op Trustoo behoren."

Binnen 1 uur na aanvraag telefonisch contact, eerlijke offertes, klantvriendelijk, uitermate goede kwaliteit.

Niet voor niets is mijn agenda tot en met september nagenoeg vol...

En door!

21/04/2026

Vrijdag 1 mei sta ik op het Unieplein bij Café De Unie voor de 4e editie van de VrijMiBo.

Live muziek van Jordy van Vilsteren , lekkere borrels, happy hour en overheerlijke broodjes!
Ik ben aanwezig en ik heb er zin aan!

Laten we de werkweek gezamenlijk afsluiten. Zie ik je daar?

08/04/2026

🔥 Schrijf je nu in voor de basiscursus BBQ op de Kamado!
Leer de basics en til jouw grillskills naar een hoger niveau. 🍖😄

07/04/2026

BBQ season kickoff ☀️🔥

Gisteren stond ik met mijn "firetruck" op Jaarmarkt "De Heugte" Kampen ter hoogte van De Veerman van Kampen en een betere aftrap van het officiële BBQ seizoen konden we ons niet wensen 😎

Een drukte van jawelste, mooie locatie en stralend mooi weer... Daar doen we het voor

Héél veel mensen hebben we blij kunnen maken met de lekkerste broodjes hamburger en pulled pork 🤤

Shoutout naar Turn Don't Burn en Salina Kanis voor het teamwork en enthousiasme 💪🏻

Burgers: verse 150gr RijnRund
Pulled pork: zelf gerookte procureur van Ambachtelijke slager Van der Zee
Smaakmakers: The Sauce, The Rub, The SPG van The Sauce
Kookdoek: DIRTY JACK

03/04/2026

Vlees, rechstreeks van de boer... Omdat eten meer is dan je buik vullen 😉

Voor mij is vlees, en de bereiding ervan, het hebben van een verhaal en het brengen van een beleving.
En toevallig, toen wij aan kwamen, lag er een overvloed aan prachtig RijnRund vlees! 🙏🏻👌🏻

Komende maandag mag je op de Jaarmarkt "De Heugte" Kampen dus mega verse en dikke beefburgers verwachten, waar je je vingers (en je gezicht) bij af gaat likken! 😎