Lekker eten voor weinig.

25/08/2025

23/08/2025

20/08/2025

🙃😋😋😋😋

SNELLE KIP “STROGANOFF”
Vol groente en binnen 20 minuutjes op tafel!
(Koolhydraatarm)
Lekker met (bloemkool) rijst en komkommersalade!

Ingrediënten voor 2 personen:
Benodigdheden:
1 rode paprika
200 gr champignons, in plakjes
200 gr kipfilet, in reepjes
250 ml crème fraîche
1 tl paprikapoeder
70 gr tomatenpuree
2 uien, gesnipperd
Knoflook naar smaak, fijngehakt
Paar augurkjes in blokjes
zeezout
Vers gemalen zwarte peper
Verse peterselie, gehakt
Scheutje wodka
Drupje worchestersaus
Olie of boter om in te bakken
Rijst of bloemkoolrijst

Bereiding;
Doe de olie of boter in een pan.
Bak de kip, met een snufje zout en peper, rondom bruin.
Voeg vervolgens de ui, knoflook, paprika en champignons en paprikapoeder toe.
Even lekker bakken.
Daarna voeg je de tomatenpuree toe en bak 1 minuut mee om te “ontzuren”
Vervolgens de crème fraîche toevoegen.
Even goed omscheppen.
augurkjes en peterselie erbij.
Scheutje wodka 🙂
Scheutje worchestersaus.
Even goed doorwarmen, proeven !
Op smaak brengen met peper en zout en klaar!
Succes verzekerd!

Enjoy!
❤️

https://happyhealthyclub.nl/kookboeken/

19/08/2025

17/08/2025