Appie's Keuken

  • Home
  • Appie's Keuken

Appie's Keuken Alles wat er gemaakt word in Albert zijn keuken. van zuivel, groente, graan en nog meer.

Vandaag weer nieuwe broodmix gemaakt en mijn ingrediënten bij van gehaald en zelf mix gemaakt met rogge en tarwemeel ...
12/04/2025

Vandaag weer nieuwe broodmix gemaakt en mijn ingrediënten bij van gehaald en zelf mix gemaakt met rogge en tarwemeel pompoenzaden lijnzaad semamzaad maanzaad en gebroken tarwe
Uiteraard ook even een test gedraaid en op wat kleine puntjes blijf een perfectionist super smaak en super mooi brood!

Eigengemaakte mayonaise.Snack, friet met dikke klodder mayonaise. Vele mensen doen het waarom ook niet.. het is gewoon j...
07/11/2024

Eigengemaakte mayonaise.

Snack, friet met dikke klodder mayonaise. Vele mensen doen het waarom ook niet.. het is gewoon je zelf een keer lekker verwennen.
Het verhaal begint met een collega.
He nog lekker gefrituurt .. .. jah man lekker frikandel speciaal en patatje/frietje mayonaise...
Snel gaat het bij mij over de mayonaise en currysaus. Curry van de oliehoorn en zaanse mayonaise. En later jah mayonaise is makkelijk zelf te maken. Zo gezecht zo gedaan!
Een zeer makkelijk binnen 5 minuten staat er een heerlijke mayonaise klaar!

Vragen of recepturen vraag gerust!

GOEDE START Zoals in mijn laatste post. Had ik water en melk kefir gemaakt.Gisteren de plantjes geoogst en het vocht opg...
07/11/2024

GOEDE START
Zoals in mijn laatste post. Had ik water en melk kefir gemaakt.
Gisteren de plantjes geoogst en het vocht opgeslagen.
En vanmorgen mijn lekkere verse melkkefir.
Wat maakt dat een goede start.
Naast probiotica bevat kefir ook veel mineralen en vitaminen. Zoals magnesium, vitamine C, vitamine B12, biotine, enzymen en veel vitamine K2
En bevordert het immuunsysteem

Waarom zou je de dag niet lekker starten!?



Voor vragen stel ze gerust!

Kefir -- Kefir gezonde drank, probiotica en lekker.Vandaag de Kefir weer opgestart .Melk en water Kefir in het verleden...
04/11/2024

Kefir --

Kefir gezonde drank, probiotica en lekker.

Vandaag de Kefir weer opgestart .
Melk en water Kefir in het verleden haat liefde verhouding. Maar met klimaatkast moet het beter gaan.
Ook mijn nieuwe zelfgemaakte klimaatkast testen.

Met dank aan en .groene.smid voor de plantjes

Prachte zondag morgen! En vers meergranen/zaden brood gebakken!Fijne zondag en geniet!
03/11/2024

Prachte zondag morgen! En vers meergranen/zaden brood gebakken!
Fijne zondag en geniet!

Wat eten we vandaag?!DRAADJESVLEES met rodekool en aardappelpuree Jah we zijn weer eens lekker de de keuken ingedoken Go...
22/10/2024

Wat eten we vandaag?!

DRAADJESVLEES met rodekool en aardappelpuree

Jah we zijn weer eens lekker de de keuken ingedoken

Goed vlees ... in mijn optiek moet dat een dier zijn die goed leven heeft gehad. Wat betekent dat ze veel vrijheid en beweging hebben gehad.
In mijn tijd dat ik in de horeca werkte.. was de voorkeur voor rundvlees van het herfordras.
Het dier kan veel hebben kan goed op rantsoen . Spier en vetten zijn zeer goed in ballans ..waardoor smaak van het vlees optimaal is en dat is toch wel erg lekker

We zijn zaterdag eerst maar eens bij .tjekreun langs geweest bij .bommelherefords. ik kan zeggen dat ik deze mensen 14 jaar geleden heb leren kennen en in loop van de jaren hun liefde voor natuur en boer mogen zien. En ze hebben hereford. Wat een geluk!
Het is daar altijd hartelijk welkom in de winkel aan de bommelweg in Wadenoijen.
Tip ben je daar in de buurt ..loop eens binnen

Dus de keuze dat mijn draadjesvlees van riblappen van herford koeien moet zijn is niet verwonderlijk

Vlees ja sudderen jah tijd dat heb ik genomen 1kg riblappen
Ik begon gisteravond met aanbraden en wat ui, jeneverbes, kruidnagel, rozemarijn, tijm zout en peper er bij te voegen ook et wat afblussen met wat zuur in mijn geval wat balsamicoazijn
Dit heb ik tot middernacht laten sudderen en vanmorgen om 10 uur heel zachtjes aangezet en tot etenstijd laten pruttelen.. het viel van de vork overheerlijk ondertussen pureetje inelkaar gezet
Rodekool die ik al eerder had ingemaakt opgewarmd
Nauw dat was smullen

PASTA KIP/PESTOLekker eten daar hou ik van!Vanmiddag lekker bezig geweest.Verse ingrediënten gehaald voor een heerlijke ...
19/10/2024

PASTA KIP/PESTO

Lekker eten daar hou ik van!

Vanmiddag lekker bezig geweest.
Verse ingrediënten gehaald voor een heerlijke pasta kip/pesto
Alles is dan ook van de grondstof af aan zelf gemaakt. Van de pesto tot pasta aan toe.
De keuze van vlees(kip) tot Italiaanse T00 bloem voor de pasta.
De geuren verspreiden al snel door het huis.
En de hongerige buikjes werden al vroeg geactiveerd.

Hoe leuk is het om lekker vers te koken en te eten.. en jah flesje primitivo ging er ook lekker bij!



Voor vragen altijd vragen!

Groetjes van Albert van Appie's Keuken

KRENTENBOLLEN PAPA, wanneer ga je weer lekkere krentenbollen maken?De gedachte van oehhh wat goed idee ..krijg spontaan...
18/10/2024

KRENTENBOLLEN

PAPA, wanneer ga je weer lekkere krentenbollen maken?

De gedachte van oehhh wat goed idee ..krijg spontaan trek!
De krentenbol vele mensen vinden het heerlijk.
Voor mij met laag roomboter en dikke plak kaas
Jah mijn kids kregen hun zin!
Ingrediënten heb ik altijd in huis
Patent bloem, suiker, zout, ei, krenten en rozijnen, gist en boter
Terwijl ik dit schrijf vult het huis zich met een overheerlijke geur van vers afgebakken krentenbollen.

De foto's spreken voor zich! Vragen? Stel ze gerust!

Address

Johanna Naberstraat

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Appie's Keuken posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Appie's Keuken:

Shortcuts

  • Want your business to be the top-listed Interior Service?

Share