挪威廚房佬飲飲食食

29/09/2025

打邊爐

27/06/2025

保哥號召力強大四晚全爆.. 👍🇭🇰💪

連續兩晚都坐無虛席，全場食客又熱情又滿足，真係好感動！🥹
由選材、設計菜式，到親自出菜，每個細節都落足心機～
見到大家開懷大笑、舉杯 clink glass，就係呢種「食物嘅魔力」💫，令我覺得一切努力都值得！

🧡如果你都要為外國朋友設計一餐最能代表「香港味道」，你會揀咩菜式？
留言話我知啦～👇🍽️

📩 想搵我設計菜單、參與拍攝、或合作美食項目？歡迎 PM 傾傾！

#坐無虛席 #挪威美食節 #味道無國界 #香港廚師 #節目拍攝 #亞洲菜推廣 #斯塔萬格 #黃亞保 #保哥廚房

Two consecutive nights. Fully booked. Full hearts. 💫
So grateful to see guests clinking glasses, smiling, and enjoying every bite.
From ingredient sourcing to plating, every detail was crafted with care.

🧡 If you were to design a meal that represents the taste of Hong Kong for your international friends—what dish would you choose?
Share with me in the comments! 👇🍽️

📩 For menu design, filming collaborations, or culinary projects—PM me! Always open to connect.

23/06/2025

多謝保哥今星期來臨我哋做cross over💪💪💪❤️❤️👍

【出發 ✈️ 🇳🇴挪威 · Gladmat Festival】
來到挪威🇳🇴，參加北歐最大型的美食節之一 Gladmat Festival！
這次會進行料理表演和文化交流，既興奮又期待。
感謝一直支持我的朋友，這是我廚藝旅程中很重要的一步，期待將香港的味道帶到不同角落～🍽️✨
📍已抵達！

I'm thrilled to be in Norway for Gladmat Festival, one of the largest food events in Scandinavia!
Honoured to take part in culinary showcases and cultural exchange — a meaningful step in my journey as a chef.
Grateful for all the support, and looking forward to sharing a taste of Hong Kong with new audiences.
I’m also open to future collaborations — feel free to get in touch!
📍Just landed!



#斯塔萬格
#四手聯乘
#料理交流

20/06/2025

醉翁之意不在Delamotte
早前家人在香港來到訪挪威；
見到有平價機票所以帶他們到巴黎... 酒商知道我去巴黎香檳只距離約一小時車程. 所以問我有沒有興趣去香檳, 因為我們小店是全挪威賣名為Delamotte香檳最多地方..
我立即答應應承；Delamotte是一支約500元的香檳, 但同一酒莊大家姐Salon就完全不同索價約萬元一支, 所以正所謂醉翁之意不在此...最有興趣係睇佢香檳之皇👑
Salon 贵在產量少不會年年幾年先會出一次, 做唔到salon香檳的時候提子會撥到Delamotte, 佢來通常比較少用白葡提chardonnay因為土壤問題..但他們一反傳統用全白菩提chardonnay, 講真呢支香檳真係唔係人人識欣賞, 每次出產約五萬支, 當年出產的時候只想用作自己喝和供應給巴黎美心餐廳用..

09/06/2025

多謝名廚保哥來臨

24/05/2025

木村拓哉在東京大飯店內用的Grace vineyard koshu 甲州葡萄酒... 得到酒莊莊主Ayana Misawa 和第五代造酒人到本小店做一個wine dinner非常高興.. 少少一名女子擔起有名酒莊..有這樣的毅力做出這不同佳釀... 100 個like 👍👍

01/05/2025

今晚歐協盃.. 挪威北部小城Bodø 對熱刺.. 熱刺主場可坐六萬幾人； 挪威小鎮總人口都係5萬人.足球吸引人地方人總想弱勢贏

23/03/2025

為什麼世界許多知名登山家都是來自挪威？萬年前，冰河溶解移動，猶如鋒刃切割，為挪威削出無以計數的峽灣，以及綿延曲折超過2萬公里的海岸線。這裡有溫暖的海洋