Kokkens Matgleder

11/09/2025

God helg folkens❤️

25/07/2025

20/05/2025

I dag er det oreganoen sin tur😍 dette blir en av flere ingredienser i urtemixen jeg lager🥰🥰

19/05/2025

Og her kommer litt mere i serien min❤️
100% uten tilsetningsstoffer ❤️ og 100% hjemmelaget❤️
Du må selv tilsette salt og pepper hvis du ønsker det❤️
Send meg melding hvis du ønsker noe krydder❤️❤️

19/05/2025

Ny uke og nye muligheter❤️ urtene gror og gror og ute vokser andre urter i lynfart😳 så nå er det urtetørking denne uka❤️❤️ først ut er løpstikke fra hagen til noen venner i Andebu, også kalt leverandøren min på masse snadder🤣🤣🤣løpstikke er en super urt som smaker fantastisk i supper, gryter/lapskaus og sauser❤️❤️ denne kan du også fryse😊😊😊 Kos dere masse denne uka med mye god mat og drikke… sommeren er her!!🥰

06/04/2025

Søndags pusling❤️ forsker ut et nytt fiskekrydder, ikke helt i mål ennå, men har trua❤️❤️kan hende det kan brukes til mere enn bare fisk😉😉❤️❤️god søndag❤️

30/03/2025

Her er testing og prøving i full gang😊
Er det et krydder du kunne tenke deg så si ifra så får jeg det sikkert til😊😊 så lenge det er 100% Naturlig😊
Planen fremover er mere fersk produksjon og til slutt salg av krydder som er 100% naturlig uten noe form for tilsettinger som antiklumpmiddler, ekstra aroma, syre, ekstrakter eller E stoffer….
rett og slett helt naturlig♥️♥️♥️

20/03/2025

Da begynner krydderutvalget å ta form❤️
Husk at 100% Naturlig er best!! God Torsdag!@

15/03/2025

Lørdagskveld og gjester🥰 da disker vi opp med lammeskank som er langtidstekt i 4,5 timer, med rotgrønnsaker, vilsvinspølse, urtepoteter og kraftig rødvinssky❤️❤️ til dessert valgte jeg og lage en benoffipai med hjemmelaget karamell av kondensert melk og hjemmetørkede frukter og hjemmelaget müslibar som garnityr😊 alle var fornøyd ❤️❤️
Og til dessert drikke, ble det tulipankaffe😊
Hvis du ønsker oppskrifter så er det bare å spørre😊😊 men da blir det en dæsj av det og en dæsj av ditt og datt😊😊 beste måten og lage mat på❤️ Kos dere videre❤️

14/03/2025

Da må jeg få ønske dere alle en riktig god helg🥰! Og en god helg starter alltid med noe godt til middag!
Denne helgen har jeg laget Flygende Jacob……

I 1976 fikk Ove Jacobsson, som jobbet med flytransport, denne retten som han hadde komponert på trykk i det svenske matbladet Allt om mat. Retten ble populær med sine den gang spennende og uvanlige smakskombinasjoner. I originaloppskriften krydres kyllingen med italiensk salatkrydder, men gjennom årene har det blitt eksperimentert med en rekke ulike smaktilsetninger😊

* 400gr kyllingkjøtt( lårfilet syntes jeg er best)
* 1 ss nøytral olje
* 1 ts tørket oregano
* 2 dl kremfløte
* 2 dl ketchup med chili( kan bruke vanlig ketchup og tilsette chili som jeg gjør)
* 2 stk. banan
* 150 g bacon
* 100 g salte peanøtter
* 2 ss hakket bladpersille
* 2 ss curry
Husk at dette er en veiledning, det er bare fantasien din som kan stoppe deg❤️

Slik gjør du
��1. skjær kjøttet i biter og brunes lett i panne.
2. Smør en ildfast form med litt olje. Legg kyllingbitene i formen og dryss over oregano.
3. Visp fløten til krem og bland inn chili-ketchup. Fordel sausen over formen.
4. Skrell bananene og del dem først i to på langs. Legg bananbitene oppå kyllingen. Jeg har også halvparten av baconet(stekt i panne)oppi og halvparten av peanøttene
5. Sett formen midt i ovnen og stek den på 220 °C i ca. 20 minutter, til sausen bobler og har blitt gyllenbrun.
6. Kutt bacon i biter og stek det i litt olje i en stekepanne til det er gyllent og sprøtt. La det renne av seg på litt kjøkkenpapir.
7. Ta formen ut av ovnen og dryss over bacon, peanøtter og hakket persille.
NYT!!!