01/03/2022
El predio se ubica en Lima, en el jirón Alcides Vigo, Santiago de Surco. Tiene una superficie de 17.5m2.
La propuesta arquitectónica para este local comercial fue su remodelación con el fin de conseguir una Dark kitchen la cual deja de lado los camareros, las mesas exteriores, y las sillas para dar paso a una cocina de alta producción que se enfoca en habilitar de productos a los repartidores. El proyecto cuenta con un acceso directo acompañado de un vano con barra a modo de interacción con el exterior y también como un modulo a medida para una entrega mas rápida de los pedidos en espera.
