02/04/2025
Krem z białej czekolady połączony z pyszną kruchą bezą i kwaśnymi porzeczkami? O matko 😍 niebo na talerzu do kawy ❤️ a dzięki .pl teraz jest to o wiele prostsze ☺️ koniecznie spróbujcie tego produktu, który ułatwi Wam życie w kuchni i pozwoli nie marnować żółtek podczas pieczenia i gotowania. Dla mnie to idealne rozwiązanie!
Łapcie przepis na te pyszności i koniecznie wypróbujcie ❤️
Mini pavlova:
6 białek
1 łyżeczka octu
Pół łyżeczki mąki ziemniaczanej
300 g drobnego cukru
Piekarnik nagrzewamy do 90 stopni z termoobiegiem góra dół. Białka ubijamy i w momencie gdy będą w miarę stabilne dodajemy powoli cukier a na koniec ocet i mąkę. Do tworzenia bezy użyłam rękawa cukierniczego i tylko Wilton 1M. Bezy pieczemy przez 2 godziny a następnie pozostawiamy w piekarniku az do całkowitego wystygnięcia (polecam zrobić wieczorem i pozostawić na całą noc).
Krem z białej czekolady:
275 g białej czekolady
125 g mascarpone
250 g Śmietanki 30% do ubicia
125 g śmietanki do czekolady
Czekoladę razem ze śmietanką roztapiamy w kąpieli wodnej. Studzimy.
Ubijamy śmietanę z mascarpone tak na 3/4. Nie może być do końca ubita. Dodajemy wystudzoną czekoladę. Miksujemy do momentu połączenia się składników, przykrywamy folią spożywczą w kontakcie i pozostawiamy najlepiej na całą noc.
Pozostaje Wam tylko naszprycować bezy i udekorować czym tylko chcecie!
Smacznego ❤️❤️
