17/10/2026
⚫ CZARNY KLEISTY RYŻ na śniadanie Z MLEKIEM KOKOSOWYM I OWOCAMI!
Mój czarny ryż to oodmiana o lepkiej konsystencji po ugotowaniu. Ziarna tego ryżu są ciemnofioletowe lub czarne, co nadaje potrawom nie tylko oryginalny wygląd, ale również wyjątkowy smak o delikatnym, orzechowym aromacie.
Poznałam jego smak w Azji najpierw Tajlandii podawany jako lekko słodki deser i dalej w Chinach , gdzie podawany był jako część jogurtowo owocowego napoju z durianem.
Ten rodzaj ryżu cieszy się popularnością w kuchni azjatyckiej, w szczególności w chińskiej, tajskiej i koreańskiej.
✅JAK PRZYGOTOWAĆ?
👌Namocz ryż kilka godzin, minimum 1h, ja zostawiłam na całą noc. Odlej w wodę i zalej ponownie podwajając ilość płynu do ryżu 1:2 . Gotuj na wolnym ogniu około godzinę od czasu do czasu mieszając.
👌 W upływem czasu będziesz obserwować gęstnienie w kierunku kleistości zawartości garnka. Gdy ryż będzie miękki i dostatecznie gęsty, jak na moim filmie, zdejmij z palnika.
👌 Dodaj sól i cukier według własnych preferencji.
Na koniec polałam go mlekiem kokosowym. Tym razem wybrałam wersję mleka kokosowego w proszku, który i tobie polecam. Płynne bez zbędnych grudek tłuszczu po dodaniu wody. Na górze ułożyłam kawałki gruszki,ale kolejna porcja będzie z mango!
Smacznego!
