Mleczarnia Zarębski Ksawerów

Mleczarnia Zarębski Ksawerów Jesteśmy firmą z Ksawerowa koło Łodzi oferującą tradycyjne produkty mleczarskie. Skupujemy mleko od rolników z naszego regionu.

Nasze produkty są tworzone tylko w oparciu o tradycyjne receptury i technologie.

Kochani w sobotę 13 czerwca zapraszamy na DNI GMINY KSAWERÓWJuż od godziny 15 w parku przy Urzędzie Gminy na stoisku fir...
10/06/2026

Kochani w sobotę 13 czerwca zapraszamy na DNI GMINY KSAWERÓW
Już od godziny 15 w parku przy Urzędzie Gminy na stoisku firmy ZARĘBSKI będzie degustacja naszych wyrobów jak i możliwość ich zakupu🥰
Będzie również koło fortuny z firmowymi gadżetami i smakołykami🤗

Dzisiaj w piękny słoneczny dzień mamy dla Was GRZANKI Z TWAROŻKIEM BruSer, pesto i pieczonymi pomidorkami👌 PESTO może b...
27/05/2026

Dzisiaj w piękny słoneczny dzień mamy dla Was GRZANKI Z TWAROŻKIEM BruSer, pesto i pieczonymi pomidorkami👌
PESTO może być kupne lub można zrobić domowe np bazyliowe.

📍PIECZONE POMIDORKI

Pomidorki koktajlowe kroimy na połówki i wrzucamy na patelnię. Polewamy oliwą, dodajemy przecśnięty przez praskę czosnek, suszone oregano/bazylię oraz sól do smaku. Smażymy pomidorki aż zaczną się lekko rozpadać.
Kromki chleba smarujemy oliwą. Przyrumieniamy na patelni z dwóchstron.
Na każdej kromce rozsmarować nasz
Następnie wykładamy pesto i pieczone pomidorki🥰

Dzień dobry Kochani 🤗Sezon rabarbarowy w pełni, więc mamy dla Was przepis na DROŻDŻÓWKI Z SEREM, RABARBAREM I KRUSZONKĄ ...
12/05/2026

Dzień dobry Kochani 🤗
Sezon rabarbarowy w pełni, więc mamy dla Was przepis na DROŻDŻÓWKI Z SEREM, RABARBAREM I KRUSZONKĄ pyszne, mięciutkie, rozpływające się w ustach🥰

NASZ TWARÓG PÓŁTŁUSTY ZARĘBSKI możecie kupić w sieci sklepów Lidl w województwie łódzkim oraz wielu mniejszych lokalnych sklepach i na rynkach.  

📍SKŁADNIKI NA CIASTO 6-8 szt

350 g mąki pszennej
30 g cukru
25 g świeżych drożdży
150 ml letniego mleka
50 g roztopionego masła i wystudzonego
1 j***o
Szczypta soli

📍FARSZ 300 g sera twarogowego półtłustego ZARĘBSKI
3 łyżki cukrupudru lub zmielonego erytrytolu/ksylitolu
Cukier lub aromat waniliowy
2 żółtka
łyżeczka budyniu bez cukru
-Wszystkie składniki dokładnie blendujemy i odstawiamy.

📍KRUSZONKA
50 g masła
50 g cukru
80 g mąki
Cukier waniliowy
Do miski wrzucamy mąkę, cukier i cukier waniliowy
Całość zalewamy rozpuszczonym, gorącym masłem. Dokładnie mieszamy i chowamy do lodówki. Jak masa jest już bardziej stabilna, ścieramy ją na tarce lub kruszymy w palcach.

📍DODATKOWO 1 j***o do posmarowania bułeczek
300 g rabarbaru

Drożdże rozkruszamy do mleka, dodajemy cukier i 2 łyżki mąki z tej odmierzonej. Mieszamy I odstawiamy na 15 min. Do mąki dodajemy rozczyn, j***o, sól, oraz na końcu letnie masło. Wyrabiamy ok 10 minut. Przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia na ok 40 min. Ciasto wyciągamy na oprószony mąką blat. Następnie całość dzielimy na 6-8 części. Robimy zgrabne bułeczki. Wykładamy je na blachę z piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia. Dnem od szklanki robimy wgłębienie.
Do środka wykładamy masę serową, następnie pokrojony rabarbar. Przykrywamy i odstawiamy na 15 min do napuszenia. Następnie ranty smarujemy roztrzepanym jajkiem i obficie posypujemy kruszonką. Pieczemy ok 25min do zrumienienia w temp 180*C góra-dół. Studzimy na kratce.

LUKIER CYTRYNOWY
Cukier puder
Sok z cytryny

Całość dokładnie mieszamy do powstania gęstego lukru. Polewamy jeszcze ciepłe drożdżówki.





Czy zrobiliście już zakupy na długi weekend 😁My mamy taki koszyk pyszności 🥰Nasze produkty dostępne są w województwie łó...
30/04/2026

Czy zrobiliście już zakupy na długi weekend 😁
My mamy taki koszyk pyszności 🥰

Nasze produkty dostępne są w województwie łódzkim w Selgros, Makro, Intermarche, Carrefour, Vobiano, Społem, Sam-Scan, oraz mniejszych lokalnych sklepach i na rynkach 🤗

Nasz twaróg półtłusty ZARĘBSKI możecie także kupić w sieci sklepów Lidl w województwie łódzkim

Natomiast nasz twarożek BruSer dostaniecie w każdej Biedronce w województwie łódzkim oraz we Wrocławiu i okolicach

24/04/2026

Dzisiaj zapraszamy na PLACUSZKI Z JABŁKAMI z TWAROŻKU BruSer👌🥞🍏🍎 są pyszne i co najważniejsze proste w wykonaniu, a składają się tylko z 4 składników🤗

📍potrzebujemy

1 op Twarożek BruSer 200 g
70 g mąki pszennej
2 jajka
1 średnie jabłko pokrojone w kostkę lub starte na tarce o grubych oczkach.

📍wykonanie

Twarożek, jajka i mąkę mieszamy rózgą (możemy dosłodzić, ale jest to niekonieczne, ponieważ gotowe placuszki posypujemy cukrem pudrem). Dodajemy pokrojone w kostkę jabłka. Mieszamy. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju lub masła klarownego. Łyżką nakładamy porcje ciasta i smażymy na małym ogniu z obu stron do zrumienienia. Podajemy posypane cukrem pudrem/zmielonym ksylitolem/erytrytolem 🥰
Możemy oczywiście zajadać z owocami, konfiturą, nutellą i np bitą śmietaną 😉🤗

22/04/2026

Wsparcie KPO

Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowe "Zarębski" Piotr Zarębski uzyskało bezzwrotne wsparcie z planu rozwojowego w ramach działania A1.4.1 "Inwestycje na rzecz dywersyfikacji i skracania łańcucha dostaw produktów rolnych i spożywczych oraz budowy odporności podmiotów uczestniczących w łańcuchu" na realizację przedsięwzięcia:

"Zakup urządzenia formującego do produkcji sera twarogowego oraz rozbudowa infrastruktury energetycznej zakładu".

Realizujemy je, aby wzmocnić potencjał i wprowadzić innowacyjne rozwiązania oraz zwiększyć odporność przedsiębiorstwa na czynniki zewnętrzne.

Przedsięwzięcie polega na nabyciu: agregatu prądotwórczego i instalacji na gaz propan dla zdywersyfikowania infrastruktury źródeł zasilania oraz urządzenia formującego do produkcji sera twarogowego, które pozwoli na podniesienie jakości i powtarzalności produktu oraz znacznie lepsze wykorzystanie zasobów przedsiębiorstwa i zmniejszenie energochłonności produkcji.

Dzięki realizacji projektu korzyści odniosą pracownicy przedsiębiorstwa - poprzez znaczące ułatwienie prowadzenia procesów produkcyjnych, samo przedsiębiorstwo uzyska większą pewność utrzymania ciągłości działania, a nabywcy końcowi produkowanego sera twarogowego powtarzalny produkt o wyższej jakości i stałej wadze.

Całkowita wartość netto przedsięwzięcia: 2 658 000 pln

Całkowita wartość bezzwrotnego wsparcia: 1 329 000 pln

Domowe DROŻDŻÓWKI Z SEREM!!😋Idealne na zbliżający się weekend 🤗📍co potrzebujemy?🐮FARSZ250 g sera twaróg półtłusty ZARĘBS...
10/04/2026

Domowe DROŻDŻÓWKI Z SEREM!!😋
Idealne na zbliżający się weekend 🤗

📍co potrzebujemy?

🐮FARSZ

250 g sera twaróg półtłusty ZARĘBSKI 
2 łyżki cukru 
1 żółtko 
2 łyżki śmietany 18% ZARĘBSKI

-Wszystkie składniki dokładnie blendujemy. 

🐮SKŁADNIKI NA CIASTO 

350 g mąki pszennej 

30 g cukru 

25 g świeżych drożdży 

150 ml letniego mleka 

50 g roztopionego masła i wystudzonego 

1 j***o 

Szczypta soli

 Dodatkowo 1 j***o do posmarowania bułeczek 

📍jak robimy?

Drożdże rozkruszamy do mleka, dodajemy cukier i 2 łyżki mąki z tej odmierzonej. Mieszamy i odstawiamy na 15 min. Do mąki dodajemy rozczyn, j***o, sól, oraz na końcu letnie masło. Wyrabiamy kilka minut. Przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia na ok 40 min. Ciasto wyciągamy na oprószony mąką blat. Całość dzielimy na 6 części. Robimy zgrabne bułeczki. Każdą rozwałkować na owal i posmarować masą twarogową. Zwijamy w rulonik i przecinamy wzdłuż prawie do końca. Powstałe dwie części skręcawy razem i zwijamy w bułeczkę (tak jak na zdjęciach)układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykrywamy i odstawiamy na 15 min do napuszenia. Następnie smarujemy roztrzepanym jajkiem. Posypujemy kruszonką Pieczemy 20-25 min w temp 180*C góra-dół. Studzimy na kratce. Na koniec polewamy lukrem 👌

SKŁADNIKI KRUSZONKA 

50 g masła 
50 g cukru pudru 
80 g mąki 

Masło podgrzewamy i gorące łączymy z mąką i cukrem pudrem. Po przestudzeniu kruszonką posypujemy wierzch ciasta.

LUKIER CYTRYNOWY

Cukier puder
Sok z cytryny

Całość dokładnie mieszamy do powstania gęstego lukru. Polewamy jeszcze ciepłe drożdżówki.





27/03/2026

BABECZKI TWAROGOWE idealne do koszyczka
i na świąteczny stół 🐇🐤

PRZYPOMINAMY, ŻE NASZ TWARÓG PÓŁTŁUSTY ZARĘBSKI możecie kupić w sieci sklepów Lidl w województwie łódzkim oraz wielu mniejszych lokalnych sklepach i na rynkach 🤗

📍co potrzebujemy -12 foremek silikonowych na babeczki

250 g twaróg półtłusty ZARĘBSKI
320 g mąki tortowej
160 g cukru
4 duże jajka
125 ml dowolnego oleju (lub rozpuszczonego masła)
2 łyżeczki cukru waniliowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
100 g rodzynek (dla chętnych)

📍wykonanie

Twaróg, cukier i jajka blendujemy 2 minuty. Dodajemy olej, cukier waniliowy, proszek do pieczenia sól i mąkę i miksujemy do połączenia składników. Teraz możemy dodać rodzynki i wymieszać łyżką. Ciasto wykładamy do foremek. Pieczemy ok 35-40 min (do suchego patyczka)w piekarniku nagrzanym do 170"C góra-dół. Jeszcze ciepłe babeczki oprószamy cukrem pudrem.

20/03/2026

Dzisiaj mamy dla Was przepis na TWAROGOWĄ TARTĘ FERRERO ROCHER bez pieczenia, którą zrobicie w kilka chwil z naszego twarożku BruSer 🤗 Ciasto Idealnie sprawdzi się na WIELKANOCNYM STOLE🐇🐰🐤🐣 z powodzeniem może zastąpić mazurka 👌

Nasz twarożek BruSer jest do kupienia w każdej Biedronce w województwie łódzkim oraz wielu mniejszych lokalnych sklepach i na stoiskach na rynkach.

Od niedawna nasz twarożek można również nabyć w sklepach sieci Biedronka we Wrocławiu i okolicach.

📍co potrzebujemy - forma do tarty 26 cm, najlepiej z wyjmowanym dnem

Spód

180 g herbatniki kakaowe zblendowane na piasek
120 g roztopionego masła
Wszystkie składniki razem mieszamy i wykładamy na dno i boki formy na tartę. Chowamy do lodówki na czas powstawania kremu.

Krem

400 g Twarożek BruSer ( 2 opakowania)
100 g czekolady białej
100 g + 100 g ( do polewy) posiekane orzeszki arachidowe niesolone lub dowolne ulubione orzechy
100 g czekolady deserowej
80 ml śmietanki 30-36 %

📍Wykonanie

Twarożek blendujemy, dodajemy rozpuszczoną w kąpieli wodnej białą czekoladę oraz posiekane orzeszki. Masę wykładamy na ciasteczkowy spód. Chłodzimy w lodówce minimum godzinę. Następnie deser polewamy polewą czekoladowo-orzechową👌

🌰 polewa czekoladowo -orzechowa

Śmietankę wraz z czekoladą deserową podgrzewamy, mieszając do rozpuszczenia i połączenia się składników. Nie gotujemy. Wsypujemy posiekane orzeszki i mieszamy. Po lekkim przestudzeniu polewamy ciasto. Deser przechowujemy w lodówce👌

27/02/2026

Te wspaniałe PROTEINOWE GOFRY Z TWAROŻKU BruSer idealnie sprawdzą się na weekendowe śniadanie🧇 zwłaszcza, że zapowiada się prawdziwe wiosenna pogoda🌞
Robi się je bardzo szybko i przepis jest prościutki🤩 Zajadamy z bitą śmietaną/jogurtem/skyrem/oprószone cukrem pudrem i koniecznie z owocami 🍒🍓🍌🍍🥭
Jeśli chcemy zrobić gofry wytrawne, to pomijamy cukier👍

Nasz twarożek BruSer możecie kupić w każdej Biedronce w województwie łódzkim oraz w wielu mniejszych lokalnych sklepach i na stoiskach na rynkach 🤗
Od niedawna nasz twarożek można również nabyć w sklepach sieci Biedronka we Wrocławiu i okolicach 🤗

🧇 potrzebujemy

200 g Twarożek BruSer (1 op.)
100 g mąki pszennej
2 jajka
2 łyżki mleka
3 łyżki oleju
2 łyżki cukru/erytrytolu/ksylitolu
Szczypta soli

🧇wykonanie

Wszystkie składniki wrzucamy do miski i blendujemy na gładką masę. Ciasto wykładamy na dobrze rozgrzaną gofrownicę.
Pieczemy kilka minut do zrumienienia. Gotowe odstawiamy na kratkę do lekkiego przestudzenia. Wtedy będą chrupiące. Podajemy z ulubionymi dodatkami 😋


Adres

Zachodnia 25
Ksawerów
95-054

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 07:00 - 15:00
Wtorek 07:00 - 15:00
Środa 07:00 - 15:00
Czwartek 07:00 - 15:00
Piątek 07:00 - 15:00

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Mleczarnia Zarębski Ksawerów umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Firmę

Wyślij wiadomość do Mleczarnia Zarębski Ksawerów:

Skróty

Udostępnij

Kategoria