22/02/2026
🌯 Tortilla zapiekana z mięsem wołowym i warzywami ♥️
🛒 Składniki:
• 4 tortille wysokobiałkowe (np. z Lidla)
• 400 g mięsa mielonego wołowego
• 2 papryki szpiczaste
• 1 mała puszka kukurydzy (odsączona)
• 1 puszka pomidorów krojonych (lub 2 świeże pomidory bez skórki)
• 1–2 łyżki przecieru pomidorowego
• 2–3 łyżki sosu teriyaki
• 1 czerwona cebula
• 2 ząbki czosnku
• 100–150 g sera żółtego (np. mozzarella lub cheddar)
🧂 Przyprawy:
• sól
• pieprz
• papryka słodka lub wędzona
• opcjonalnie: chili, oregano lub kumin
🌿 Dodatki:
• szczypiorek
• jogurt grecki
• sezam
⸻
👩🍳 Przygotowanie:
1️⃣ Farsz:
• Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy.
• Zeszklij drobno pokrojoną cebulę, pod koniec dodaj przeciśnięty czosnek.
• Dodaj mięso i smaż, aż się zarumieni.
• Dopraw solą, pieprzem i papryką.
• Wlej sos teriyaki, dodaj przecier pomidorowy, pomidory z puszki oraz pokrojoną w kostkę paprykę.
• Dorzuć odsączoną kukurydzę.
• Duś 8–12 minut, aż farsz wyraźnie zgęstnieje (nadmiar płynu powinien odparować).
👉 Jeśli farsz jest zbyt rzadki, duś chwilę dłużej bez przykrycia.
⸻
2️⃣ Składanie:
• Tortille przekrój na pół.
• Na środek każdej połówki nałóż porcję farszu.
• Posyp serem.
• Zawiń w trójkąt (na zakładkę).
• Ułóż ciasno obok siebie w okrągłej formie wyłożonej papierem do pieczenia.
⸻
3️⃣ Pieczenie:
• Piecz w 200–220°C (góra–dół) przez około 12–15 minut, aż tortilla się zarumieni, a ser roztopi.
⸻
✨ Wskazówki, żeby wyszło jeszcze lepiej:
✔️ Namocz tortille w wodzie dzięki temu nie zeschną się podczas pieczenia
✔️ Na wierzch możesz dodać sezam przed włożeniem do piekarnika.
✔️ Po upieczeniu podawaj z jogurtem greckim wymieszanym z czosnkiem i solą.
Smacznego 😋♥️
❤️
