26/04/2026
Muffinki z kremem śmietankowym z białą czekoladą i malinami
Składniki na 16 sztuk:
•3 szklanki mąki pszennej
•1 szklanka cukru
•2 łyżeczki proszku do pieczenia
•1/2 łyżeczki sody
•szczypta soli
•3 jajka
•1 szklanka mleka
•2/3 szklanki oleju (albo ~3/4 szklanki roztopionego masła)
•1 łyżeczka wanilii lub trochę cukru waniliowego
Wykonanie:
Do miski: najpierw mokre, potem suche
Wymieszaj krótko (do połączenia)
Do foremek 2/3 wysokości
Piecz 180°C, 18-22 min
Dekoracja:
•400g śmietanki 30% lub 36%
•4 łyżki cukru pudru
•Świeże maliny
•Biała czekolada
Wykonanie:
•Biała czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i odstawić do ostygnięcia
•Śmietankę ubić z cukrem pudrem
•Wymieszać śmietankę z czekoladą i udekorować mufinki
Smacznego!
