Kulinarnewyzyny

Kulinarnewyzyny Gotowanie to moja pasja, a prostota to klucz! Kulinarne video, inspiracje, triki

Tworzę przepisy, które są łatwe do zrobienia, ale pełne smaku i pomysłu. Łączę codzienność z odrobiną oryginalności i cieszę się, że mogę dzielić się tym z Wami. Śledźcie moje kulinarne inspiracje!

16/04/2026

Gofry twarogowe z mini pieczarkami i cebulą

Gofry w wersji wytrawnej - i to jest bardzo dobry kierunek.

Złote z zewnątrz i miękkie w środku, a do tego pieczarki z cebulą prosto z patelni i rukola pod goframi.

Zapisz, jeśli lubisz szybkie i konkretne dania.

Zostań ze mną po więcej takich pomysłów.

Składniki:
• 500 g kremowego twarogu
• 2 jajka
• 3–4 łyżki mąki orkiszowej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki oleju lub roztopionego masła
• sól, pieprz

• 300-400 g mini pieczarek
• 1 mała cebula
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżeczka masła
• sól, pieprz
• natka pietruszki
• rukola

Przygotowanie:
Twaróg rozgnieć, dodaj jajka, mąkę, proszek, tłuszcz i przyprawy. Wymieszaj na gęste ciasto i odstaw na kilka minut.
W międzyczasie na patelni rozgrzej jednocześnie olej i masło, dodaj mini pieczarki i smaż na większym ogniu, aż się przyrumienią. Następnie dodaj cebulę i smaż razem jeszcze chwilę. Dopraw solą, pieprzem i posiekaną natką pietruszki.
Gofrownicę dobrze rozgrzej i piecz gofry na złoty kolor.
Na talerzu ułóż rukolę, na niej gofry, a na wierzchu pieczarki z cebulą. Posyp dodatkowo natką pietruszki.

14/04/2026

Makaronowe gniazda z kurczakiem, szpinakiem i mozzarellą

Te gniazda są tak dobre, że nie zdążysz ich wyjąć z formy.

Z wierzchu rumiane i chrupiące, w środku rozpływają się od kurczaka, szpinaku i dwóch warstw mozzarelli. Jedna wtapia się w farsz, druga robi za złotą kołderkę.

Zapisz, bo do tego się wraca.

Obserwuj - znajdziesz tu tylko sprawdzone pomysły na obiad.

Składniki:
• 450 g piersi z kurczaka
• 200 g świeżego szpinaku
• 250 g makaronu
• 1 j***o
• 75-80 g mozzarelli (do środka)
• 120 g mozzarelli (na wierzch)
• 2 ząbki czosnku
• 1-2 łyżki oliwy
• 1 łyżka masła
• sól, pieprz

Przygotowanie
Ugotuj makaron al dente, odcedź i odstaw bez przelewania wodą.
Kurczaka pokrój w małą kostkę i krótko podsmaż na oliwie z masłem.
Na tej samej patelni podsmaż czosnek, dodaj szpinak, smaż aż zmięknie i dokładnie odciśnij, potem posiekaj.
Wymieszaj kurczaka, szpinak, j***o i mozzarellę w kostce.
Makaron ułożyć w foremce posmarowanej olejem, tworząc gniazda.
Nałóż farsz, posyp mozzarellą i piecz 20–25 minut w 180°C.
Po upieczeniu odczekaj chwilę przed wyjęciem.

13/04/2026

Marchewkowe gniazda z jajkiem

Zaczyna się niewinnie, a kończy smakiem, który naprawdę zaskakuje.

Ciepła marchewka daje lekką słodycz, a całość ma wyraźny, przyjemnie podkręcony charakter.

Zapisz, bo to szybki pomysł, który warto mieć pod ręką.
Jeśli lubisz takie proste, konkretne jedzenie - zaobserwuj, będzie więcej.

Składniki:
• 1 marchewka
• 1-2 łyżki oleju
• 1 duże j***o
• sól
• pieprz
• szczypiorek
• chili

Przygotowanie:
Marchewkę pokrój w cienkie wstążki. Podsmaż na oleju, aż zmięknie.
Uformuj gniazdko i wbij j***o.
Smaż pod przykryciem, aż białko się zetnie, a środek pozostanie lekko płynny.
Dopraw solą i pieprzem, posyp szczypiorkiem i chili.

Kawa u mamy i jeszcze ciepłe bułeczki. Są takie chwile, które smakują spokojem i nie potrzebują nic więcej.Jeśli masz oc...
12/04/2026

Kawa u mamy i jeszcze ciepłe bułeczki.
Są takie chwile, które smakują spokojem i nie potrzebują nic więcej.

Jeśli masz ochotę na coś domowego i pachnącego, zostawiam przepis.

Składniki:
• mąka pszenna 500 g
• mleko 250 ml
• drożdże świeże 25 g lub suche 7 g
• cukier 60 g
• masło 80 g
• j***o 1 szt.
• sól szczypta
• ulubiona konfitura

Przygotowanie:
Podgrzej mleko, dodaj drożdże, łyżkę cukru i trochę mąki, odstaw na kilka minut aż zaczyn ruszy.
Do miski wsyp mąkę, resztę cukru, sól, dodaj j***o, zaczyn i roztopione masło. Wyrób gładkie, miękkie ciasto.
Odstaw do wyrośnięcia na około godzinę.
Podziel na kawałki, spłaszcz, nałóż konfiturę i zlep w kulki.
Ułóż na blasze, odstaw jeszcze na 20 minut.
Posmaruj jajkiem i piecz w 180°C około 15–18 minut, aż będą złociste.

Daj znać, czy u Ciebie też takie bułeczki znikają jeszcze ciepłe.

10/04/2026

Kurczak duszony w kwasie chlebowym

Na pierwszy rzut oka nic szczególnego - dopóki nie spróbujesz.

To danie ma w sobie coś, co trudno od razu uchwycić. Delikatnie słodowa nuta, dobrze doprawiony sos i wszystko zaczyna grać razem, bez jednego dominującego smaku.

Jeśli lubisz takie nieoczywiste połączenia, zapisz ten przepis i wróć do niego.
Zostań ze mną, jeśli chcesz więcej pomysłów na codzienne, proste gotowanie.

Składniki
• 7 podudzi z kurczaka
• 500 g makaronu (u mnie fusilli nr 98)
• 450 ml kwasu chlebowego
• 3 średnie cebule
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 4 liście laurowe
• 1 gałązka rozmarynu lub 1 łyżeczka suszonego
• 3 łyżki oleju
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• szczypta papryki chili (opcjonalnie)
• sól
• pieprz
• 400–450 ml wody
• 1 łyżka masła

Przygotowanie
Podudzia natrzyj solą i pieprzem. Obsmaż na oleju, aż będą złociste. Odłóż.
Na tej samej patelni zeszklij cebulę, dodaj koncentrat i chwilę podsmaż.
Dodaj przyprawy, wlej kwas chlebowy i włóż z powrotem kurczaka. Duś około 35 minut.
Wyjmij mięso, wsyp makaron, dolej wodę. Włóż kurczaka z powrotem i gotuj 10–12 minut, mieszając.
Na końcu dodaj masło i wymieszaj.

09/04/2026

Pęczotto z pieczonym kalafiorem i fetą

Ten smak zaczyna się w piekarniku.

Kalafior upieczony na mocny kolor daje tu wszystko - głębię, lekko orzechowy aromat i te chrupiące brzegi, które wchodzą w kremowy pęczak. Feta tylko domyka całość i podbija smak.

Zapisz, bo to jeden z tych obiadów, do których się wraca bez zastanowienia.

Napisz mi w komentarzu, czy kalafior w tej wersji Cię zaskoczył.

Zaobserwuj, jeśli lubisz proste dania z charakterem.

Składniki:
• 200 g kaszy pęczak
• 1 średni kalafior
• 100 g sera feta
• 1 mała cebula
• 2 ząbki czosnku
• ok. 700 ml bulionu warzywnego
• 2 łyżki oliwy
• 1 łyżka masła
• natka pietruszki
• sól, pieprz

Przygotowanie:
Kalafior podziel na różyczki, wymieszaj z oliwą i solą, piecz w 200°C ok. 20–25 minut, aż będzie mocno złocisty.
Cebulę zeszklij na oliwie, dodaj czosnek i kaszę.
Dolewaj stopniowo bulion i gotuj, aż pęczak będzie miękki i kremowy.
Dodaj masło i wymieszaj.
Następnie dodaj kalafior i pokruszoną fetę.
Delikatnie wymieszaj.
Na wierzch natka pietruszki.

08/04/2026

Zapiekane roladki z kurczaka -
tu wszystko rozgrywa się w środku.

Znane składniki, ale w takim połączeniu smak układa się inaczej, niż się spodziewasz. Delikatne wnętrze z warzywną nutą, kremowa baza i ser, który po zapieczeniu spina wszystko w jedną całość. To jest ten rodzaj jedzenia, który nie przytłacza, tylko zostawia ochotę na kolejny kęs.

Zapisz, bo to jeden z tych przepisów, które naprawdę się przydają.

Zaobserwuj mój profil, jeśli lubisz takie dopracowane, proste jedzenie.

Składniki:
• 2 duże piersi kurczaka
• sól
• pieprz
• 1 marchew
• szczypiorek
• 1/2 natki pietruszki
• 3 łyżki jogurtu naturalnego gęstego
• 300 g mozzarelli
• szczypiorek do posypania

Przygotowanie:
Piersi pokrój na kotlety i delikatnie rozbij na cienkie płaty. Dopraw solą i pieprzem.
Marchew zetrzyj na drobnych oczkach. Szczypiorek i natkę pietruszki drobno posiekaj i wymieszaj z marchewką oraz jogurtem.
Na każdym kawałku mięsa rozprowadź farsz, połóż kawałek mozzarelli i zwiń w roladki.
Ułóż w formie wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w 180°C przez 25 minut. Następnie wyjmij, posyp startą mozzarellą i wstaw jeszcze na około 10 minut, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni.
Przed podaniem posyp posiekanym szczypiorkiem.

Masz dziś chwilę tylko dla siebie?
07/04/2026

Masz dziś chwilę tylko dla siebie?

Nie planowałam tego efektu… a wyszedł najlepszy 😍Macie jakieś fajne zdjęcia jajek? Pokażcie!
06/04/2026

Nie planowałam tego efektu… a wyszedł najlepszy 😍

Macie jakieś fajne zdjęcia jajek?
Pokażcie!

Zupa fanesca z Ekwadoru.Gęsta, sycąca, pełna warzyw i ryby.Dynia daje delikatną słodycz, por i czosnek ją równoważą, a s...
05/04/2026

Zupa fanesca z Ekwadoru.

Gęsta, sycąca, pełna warzyw i ryby.
Dynia daje delikatną słodycz, por i czosnek ją równoważą, a sos sojowy spina całość.

To jedna z tych zup, które spokojnie zastępują cały obiad.

Znasz fanescę czy to dla Ciebie nowość?

Składniki:
• 500 g polędwicy z dorsza atlantyckiego
• 500 ml wody
• sól, świeżo mielony pieprz
• 450 g mrożonej fasolki szparagowej
• 150 g czarnego ryżu
• 4 ząbki czosnku
• 1 por
• 1 cukinia (ok. 275 g)
• dynia piżmowa (ok. 910 g po obraniu)
• 1/2 kapusty pekińskiej (ok. 345 g)
• 150 g kukurydzy konserwowej
• 150 g zielonego groszku konserwowego
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 3 liście laurowe
• 1 łyżeczka mielonego kminku
• 4 łyżki sosu sojowego
• 1,5 l wody
• jajka przepiórcze
• natka pietruszki
• opcjonalnie chilli

Przygotowanie:
Rybę pokrój, dopraw solą i pieprzem, odstaw na 15–20 minut. Zalej 500 ml wody i gotuj na małym ogniu około 3 minuty. Wyjmij rybę, wywar zostaw.
Fasolkę ugotuj (ok. 7 minut od zagotowania), odcedź. Ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
Na oleju podsmaż cukinię i dynię pokrojone w kostkę. Dodaj por w krążkach i czosnek, smaż na małym ogniu około 10 minut.
Przełóż do dużego garnka, dodaj liście laurowe, kminek, posiekaną kapustę, wywar z ryby i 1,5 l wody. Zagotuj.
Dodaj fasolkę, ryż, kukurydzę, groszek, rybę i sos sojowy. Zagotuj ponownie.
Podawaj z jajkami przepiórczymi i natką pietruszki. Możesz dodać chilli.

Po śniadaniu?
05/04/2026

Po śniadaniu?

Wielkanoc Niech to będą dni bez pośpiechu.Z miejscem na oddech, na ciszę, na chwilę tylko dla siebie.Z dystansem do tego...
05/04/2026

Wielkanoc

Niech to będą dni bez pośpiechu.
Z miejscem na oddech, na ciszę, na chwilę tylko dla siebie.

Z dystansem do tego, co niepotrzebne
i blisko tego, co naprawdę ważne.

Spędźcie je dokładnie tak, jak lubicie najbardziej.

Adres

Warsaw

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Kulinarnewyzyny umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Firmę

Wyślij wiadomość do Kulinarnewyzyny:

Skróty

Udostępnij