14/07/2026
Po co Ci deflektor ciepła? Krótka historia o tym, jak jedna ceramiczna płyta robi różnicę między spalonym węglem a kulinarnym dziełem sztuki. 🛡️🔥
Gdybyśmy mieli wskazać jedną rzecz, która odróżnia Kamado od blaszaka, byłby to właśnie deflektor. To gruba, ceramiczna tarcza, którą wkłada się między rozżarzony węgiel a ruszt.
Działa to jak magia, ale to czysta fizyka. Deflektor całkowicie blokuje bezpośrednie uderzenie żaru. Zamienia Twojego grilla w piec konwekcyjny z idealnym termoobiegiem. Ciepło nie bije od dołu – ono opływa ceramikę i krąży wokół mięsa z każdej strony dokładnie tak samo.
Bez niego upieczesz co najwyżej zwykłą kiełbasę albo karkówkę na szybko. Próba zrobienia większego kawałka mięsa, całego kurczaka czy kultowych żeberek bez deflektora skończy się zawsze tak samo: spalona skóra z zewnątrz i surowy środek.
Z deflektorem? Wrzucasz potężny kawałek wołowiny, zamykasz pokrywę i masz pewność, że upiecze się równomiernie, nie wysychając ani na moment. O kapiącym na ogień tłuszczu i nagłych wybuchach płomieni też możesz zapomnieć.
U wielu producentów deflektor to „opcja dodatkowa”, za którą musisz dopłacić kilkaset złotych. My nie lubimy półśrodków. U nas każdy model Kamado posiada gruby deflektor z ceramiki w zestawie. Kupujesz grilla i od pierwszego dnia masz sprzęt gotowy do wędzenia, pieczenia i robienia BBQ z prawdziwego zdarzenia. 👑
Wpadaj na grillkamado.pl – wybierz swój rozmiar, zgarnij kompletny zestaw gotowy do akcji i odpalaj ogień na tarasie! 🤝
