14/06/2026
Bolo de Limão Perfeito com Easy Cake da Hestya by Guzzini
Eleve a sua pastelaria com a forma Easy Cake: prática, resistente e não precisa de untar. Resultados perfeitos com menos esforço!
Ingredientes:
4 ovos + 250g de açúcar
100g de manteiga derretida
Raspa e 50ml de sumo de limão
250g de farinha T55 + 5g de fermento em pó
Cobertura: 160g de açúcar em pó + 1 colher (sopa) de sumo de limão + 2 colheres (chá) de água a ferver.
Preparação:
1. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme volumoso.
2. Adicione a manteiga, o sumo e a raspa de limão, batendo sempre.
3. Envolva delicadamente a farinha e o fermento peneirados.
4. Verta a massa diretamente na forma Easy Cake (sem untar) e leve ao forno pré-aquecido a 190°C por 30 minutos.
5. Misture os ingredientes da cobertura e verta sobre o bolo já desenformado e frio.