Tupette et Popote

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Des plats maison, Batchcooking, boîte à gâteaux
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zéro prise de tête �

Ma vie de Maman bientot Entrepreneuse :Le "Fait Maison" sans stress !Entre les 3 minis, ma formation, le lancement de ma...
06/02/2026

Ma vie de Maman bientot Entrepreneuse :
Le "Fait Maison" sans stress !

Entre les 3 minis, ma formation, le lancement de ma boîte et mes activités a côté je vous explique Le secret ?

Ce n’est pas d'avoir des heures devant soi, c’est l’optimisation !

Mon objectif : mieux manger, savoir ce qu'il y a dans l'assiette, et tout ça sans exploser le budget.

Mon organisation :

Le Menu Participatif :
On se concentre sur le soir et les goûters. Le midi, c'est salade rapide pour moi !
Je fait les anti gaspi plusieurs fois par semaine, je fait aussi les catalogue etc.

Pour les goûters, je demande direct l'avis des minis : on fait une liste, et on s'y tient.

Le Batch Cooking "Explosif" : Dès que j'ai un créneau, je lance tout en même temps !

Exemple : Pendant que la soupe cuit dans le robot, le poulet dore au Air Fryer. J'enchaîne avec les crêpes, et pendant qu'elles dorent, je prépare le gâteau chaque feu chaque appareil joue sont rôle.

Le fait maison : Je prépare mes jus (mixés, filtrés, mis en bouteille), mes yaourts, mon fromage à tartiner et même mes baguettes, hier jai même essayer les crêpes sarrasin !!

Ma philosophie :
Pas besoin d'un budget de ministre pour bien manger. Il faut juste un peu d'astuces, de l'organisation et l'envie de faire plaisir.

Rien ne vaut le goût du "fait maison" et la fierté de dire : « C'est moi qui l'ai fait ! »

Et vous, c'est quoi votre astuce gain de temps en cuisine ?

Dites-le moi en commentaire !

Arrête de noyer ta blanquette dans la crème ! 🛑​On a tous déjà essayé de rattraper une sauce trop liquide en ajoutant de...
26/01/2026

Arrête de noyer ta blanquette dans la crème ! 🛑

​On a tous déjà essayé de rattraper une sauce trop liquide en ajoutant de la crème ou de la maïzena à la dernière minute...

Résultat ? C'est lourd ou ça finit en grumeaux.

​Le vrai secret des chefs pour une sauce qui nappe parfaitement la cuillère, c'est le ROUX.

​C'est simple, c'est ancestral, et ça change absolument TOUT à la texture de tes plats.



​💬 QUESTION DU JOUR :
C'est quoi LE plat où tu rates toujours la sauce ?

(Perso, j'ai mis des années à dompter la béchamel)

​Dis-le moi en commentaire, je te donnerai mes petites astuces en réponse !

#974

5€ ! C'est le prix du panier anti gaspi au maraîcher du 14eme Au Tampon.Mangue, ananas, laitue, patate douce etc.C'est i...
16/01/2026

5€ ! C'est le prix du panier anti gaspi au maraîcher du 14eme Au Tampon.

Mangue, ananas, laitue, patate douce etc.

C'est important d'aller chez nos petits commerçants.

#974

Les moules !On en parle, avec des frites la base.Ici on préfère a la façon marinière et vous ?
12/01/2026

Les moules !

On en parle, avec des frites la base.

Ici on préfère a la façon marinière et vous ?

L'heure du Goûter ! Brownie ou Cookie ? Pourquoi choisir quand on peut avoir les deux...C'est le Browkiiiiiiiiiiiiie 🍪  ...
09/01/2026

L'heure du Goûter !

Brownie ou Cookie ? Pourquoi choisir quand on peut avoir les deux...

C'est le Browkiiiiiiiiiiiiie 🍪

03/08/2025

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Le Tampon

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 16:00
Mardi 09:00 - 16:00
Mercredi 09:00 - 16:00
Jeudi 09:00 - 16:00
Vendredi 09:00 - 17:00

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