Bunătățile Alinei

Contact the business

Bunătățile Alinei Arta gustului și magia momentelor dulci. ✨ Asistentă medicală, mamă și soție, împart cu drag rețete fine și preparate cu suflet.

Te invit în universul meu culinar, unde gătim cu rafinament pentru cei dragi! 👩‍🍳🤍

Choco-Banana Cake la Airfryerfără gluten & lactoză. Două banane uitate transformate într-o prăjitură umedă și intens cio...
06/10/2026

Choco-Banana Cake la Airfryer
fără gluten & lactoză. Două banane uitate transformate într-o prăjitură umedă și intens ciocolătoasă, coaptă lent la airfryer.

Banana bread cu ciocolată. Pufos, umed, fără gluten.

Ingrediente: 2 banane coapte, 1 ou, 6 lg făină ovăz fără gluten, 1 lg cacao, 1 lgț praf de copt, 2 lg iaurt fără lactoză, ciocolată neagră.

Modul de preparare:
1. Pasezi bananele + ou + iaurt.
2. Adaugi făina, cacao, praf de copt, ciocolata mărunțită.
3. Airfryer 160°C / 30 min. Decorezi cu ciocolată neagră.

04/10/2026

Dimineți care miros a scorțișoară și a liniște.Un bol cald, cremos și crocant în același timp. Fără lactoză, fără grabă, făcut cu ce aveam în cămară.✨️

Îmi ovăz pentru energie lentă, chia pentru sațietate, iaurt pentru cremozitate, măr pentru dulce natural, zmeură pentru prospețime, pecan pentru crocant, scorțișoară pentru magie.♡

✅️Ingrediente:
200 ml apa
40 g fulgi de ovaz
5 g chia (1 lingurita)
20 g iaurt fara lactoza (1 lingura)
1 mar mediu
10 g unt fara lactoza
30 g zmeura
10 g nuci pecan
1/2 lingurita scortisoara

✨️Preparare:
1. Fierbe apa, adauga ovazul si chia, gateste 4-5 min.
2. Ia de pe foc, adauga iaurtul.
3. Taie marul cuburi si caramelizeaza-l 2-3 min in unt.
4. Pune in bol: ovazul, marul, zmeura, pecan, scortisoara.
Atât de simplu. Atât de bun.✨️

02/10/2026

Aceste cornuri 🥐îmi amintesc de zilele geroase❄️ când veneam de la săniuș, iar în casă mă întâmpina mirosul lor cald.💌 Mama le pregătea cu drag ca să le avem pachet la școală, iar aroma aceea a rămas adânc în inima mea un dor de copilărie și de gustul de acasă.💌

Ingrediente:
•250 ml lapte călduț
• 40 ml ulei
• 90 g zahăr
• 7 g drojdie uscată [15 g drojdie proaspătă ]
•1 ou
• 400–430 g făină
• 20 g cacao
Umplutură: Nutella/cremă/gem
• unt topit

Mod de preparare:
1️⃣ Amesteci laptele + drojdia + zahărul . Lași 5 min.
2️⃣ Adaugi oul și uleiul, apoi 400 g făină.
3️⃣ Împarți aluatul în 2:
— Aluat simplu → mai adaugi făină până nu se lipește.
— Aluat cacao → adaugi cacao + puțină făină dacă trebuie.
4️⃣ Dospire 1 oră.
5️⃣ Întinzi aluaturile, le ungi cu unt între ele, tai, umpli și formezi cornuri.
6️⃣ Coci 35 min la 180°C.

Eu am folosit dulce de leche.🍫✨








✨ MIC DEJUN GATA PE 3 ZILE? DA, SE POATE! ✨Overnight Oats Tiramisu - varianta mea fara lactoza5 minute seara = dimineata...
28/09/2026

✨ MIC DEJUN GATA PE 3 ZILE? DA, SE POATE! ✨Overnight Oats Tiramisu - varianta mea fara lactoza

5 minute seara = dimineata fara stres. E cremos, satios si nu te baloneaza.

DE CE O SA O IUBESTI - ingredient cu ingredient:

🌾 40g Fulgi de ovaz - fibre beta-glucan care regleaza glicemia si iti dau energie lenta 4-5h. Baza perfecta pentru digestie.

⚫️ 10g Seminte de chia - isi tripleaza volumul, formeaza gel care te tine satula. Omega 3 + calciu + 5g fibre doar din ele.

🍎 60g Mar - pectina pentru tranzit intestinal + dulceata naturala, fara zahar adaugat. Il poti inlocui cu banana daca vrei mai cremos.

🥛 120ml Lapte FARA LACTOZA + 50g Iaurt grecesc FARA LACTOZA - aceeasi cantitate de proteine (aprox 10g/portie) dar mult mai usor de digerat. Zero balonare.

🍫 10g Ciocolata neagra 85% in compozitie + 10g razuita deasupra - inlocuieste untul de migdale. Antioxidanti, magneziu, gust intens de desert. Se topeste usor in ovaz si face sosul de ciocolata natural.

✨ Scortisoara + cafea - scortisoara regleaza pofta de dulce, cafeaua da aroma de tiramisu autentic.

✅️INGREDIENTE pentru 1 borcan = 1 portie:
• 40g fulgi de ovaz fini
• 10g seminte de chia
• scortisoara + 1 lingurita cafea solubila
• 60g mar taiat cubulete
• 120ml lapte fara lactoza / vegetal
• 50g iaurt grecesc fara lactoza 2%
• 10g ciocolata neagra 85% tocata marunt
• 10g ciocolata neagra razuita pentru topping

✅️TIPS UTILE:
✔️ Fa 3 borcane odata. Rezista perfect 3 zile la frigider cu folie/capac.
✔️ Daca vrei mai dulce, adauga 1 lingurita miere sau 2 picaturi stevia.

✔️ Valori aprox/portie: 315 kcal | P 11g | C 32g | F 14g | Fibre 7g

Care topping alegi tu - doar razuita sau si cu putina cacao? 👇

.....Black, simple 🖤 Saturday night✨️
27/09/2026

.....Black, simple 🖤 Saturday night✨️

26/09/2026

Weekend cu waffles .
Aceste waffles sunt perfecte crocante și aurii la exterior, în timp ce sunt ușoare și pufoase la interior!

O mică rugăminte către cei care salvează rețeta ,lăsați un like ❤️sau orice zâmbet în comentarii.Este foarte important pentru mine .😘

✅️Ingrediente:
250 gr faina
30 gr zahar
1 plic praf de copt (10 gr)
2 oua
250 ml lapte cald
120 ml ulei sau unt
vanilie(obtional)
________________________________

✅️Modul de preparare:

1️⃣.Intr-un bol, amesteca faina, zaharul, si praful de copt. Apoi adaugă ouale treptat.Amesteca cu un tel apoi adauga laptele.La final adauga uleiul si amesteca pana obtii o compozitie mai groasa.

‼️ Trimite compozitia la frigider pentru 30 min.

2️⃣. Apoi prajeste gofrele cca 3-4 min in functie de aparatul pe care il ai.

3️⃣.Care e toppingul tau preferat? Eu prefer waffles cu fructe proaspete și sos de caramel.
Dar tu?

22/09/2026

Plăcințelele mele cu brânză foioase, aurii și super pufoase în interior ✨🫓
Rețeta copilăriei, cu un aluat simplu fără drojdie și multă brânză de vaci. Se face ușor și ies extrem de foioase dacă întinzi foaia cât mai subțire. Secretul meu e acolo!

✅️Ingrediente
250 ml apă
450 g făină
1 linguriță sare
30 ml ulei
Pentru porție dublă - dublezi tot

Umplutură:
600 g brânză de vaci
2 ouă
sare după gust

Pentru finisare:
1 ou bătut pentru uns

Mod de preparare:
1. Frământă apa, făina, sarea și uleiul până obții un aluat elastic. Lasă-l 30 min la odihnă.
2. Întinde foaia EXTREM de subțire cu sucitorul - ăsta e micul secret pentru foietaj.
3. Stropește foaia cu puțin ulei și împăturește-o ca în video, ca să creezi straturi.
4. Amestecă brânza cu ouăle și sarea, pune umplutura și decupează triunghiuri (sau ce formă vrei tu).
5. Pune-le în tavă, unge-le cu ou și coace la 180°C, 30 min, până devin aurii.
Se mănâncă calde, cu iaurt sau smântână. Nu există gust mai bun de acasă! 🤍

Salvează rețeta și spune-mi dacă le încerci!

Chec răsturnat cu prune 🍑✨Rețeta simplă, fără mixer. În doi timpi și trei mișcări.✅️Ingrediente:• 500 g prune • 100 g un...
19/09/2026

Chec răsturnat cu prune 🍑✨

Rețeta simplă, fără mixer. În doi timpi și trei mișcări.

✅️Ingrediente:
• 500 g prune
• 100 g unt topit
• 100 g zahăr + 2 plic zahăr vanilat
• 2 ouă
• 100 ml lapte
• 250 g făină
• 10 g praf de copt
✅️Mod de preparare:
1. Am tăiat prunele în două și le-am așezat în tava tapetată cu hârtie de copt. Le-am presărat cu zahăr vanilat.
2. Am topit untul, am adăugat zahărul și am amestecat cu telul. Am încorporat ouăle, apoi laptele.
3. La final am adăugat făina și praful de copt. Nu ai nevoie de mixer, totul se face cu telul.
4. Am turnat compoziția peste prune și am copt la 180°C, timp de 40 de minute. Faceți testul cu scobitoarea.

L-am servit cald, cu înghețată de vanilie și un fir de miere de albine. Un deliciu absolut!

Salvează rețeta, e aroma toamnei🤎

e

Un mic răsfăț cu parfum de copilărie… 🤎Gogoșele aurii, pufoase și ușoare ca un nor, pregătite rapid, fără drojdie. Simpl...
17/09/2026

Un mic răsfăț cu parfum de copilărie… 🤎
Gogoșele aurii, pufoase și ușoare ca un nor, pregătite rapid, fără drojdie. Simple, calde și tare gustoase.

Secretul meu simplu: cu aceeași cană cu care măsori chefirul sau iaurtul, măsori și făina. Eu folosesc cana de 200 ml.

Pentru această rețetă am folosit cantitate dublă de ingrediente🤗

Ai nevoie de:
1 cană chefir/iaurt, 1 ou, 1/4 cană ulei, 2 linguri zahăr, 1 linguriță sare, 1 plic praf de copt, 3,5 căni făină.

Preparare:
Amesteci totul până obții un aluat moale, ușor lipicios. Odihnește-l 10 minute, întinde-l, taie-l romburi, mai lasă-l 10 minute și prăjește-le în ulei încins până devin aurii.

Savurează-le cu gem de zmeură și smântână.

Poftă bună! 🤍🍰

15/09/2026

Un desert de toamnă care nu are nevoie de artificii blat umed și aromat, cu morcov, nuci și scorțișoară, îmbrăcat într-un strat catifelat de mascarpone. Simplu, elegant și irezistibil de la prima felie. 🥕✨

✅️Ingrediente
Pentru blat:
• 75g zahăr brun + 75g zahăr alb + 1 plic zahăr vanilat
• 170 ml ulei de floarea-soarelui,
•3 ouă
• 240g morcov ras
•65g nuci tocate
• 250g făină
°1 plic praf de copt, 1 praf sare
° 1lg. scorțișoară
• coajă de portocală
° mac după gust
✅️Pentru cremă:
• 250g mascarpone, smântână pentru frișcă și zahăr pudră după gust

✅️Mod de preparare
1. Blatul: Mixează zahărul cu uleiul și ouăle. Adaugă scorțișoara, macul, morcovul, nucile, vanilia și coaja de portocală.
2. Încorporează: Praful de copt, sarea și făina treptat, până obții un aluat omogen.

3. Coacere: Toarnă în tavă și coace la 180°C pentru ∼40 minute. Testul cu scobitoarea.

Lasă blatul să se răcească complet, apoi întinde crema de mascarpone bătută cu frișcă și zahăr pudră.

Poftă bună! 🤍🍰

Address

Bucharest

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bunătățile Alinei posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Bunătățile Alinei:

Shortcuts

Share