18/06/2021
ПРО ВЫСОКИЙ ТОРТ.... ❤️
Многие из вас очень боятся высоких тортов и не хотят их заказывать, просят сделать "пониже и пошире", аргументируя это тем, что "неудобно резать".
Поэтому сегодняшний пост про красивую нарезку высоких тортов. 😍
Большинство из нас обычно берут нож и отрезают кусочек торта в форме треугольника. Это просто и даже не наводит на мысль, что что-то может быть неправильно. 🤔
Проблема заключается в том, что этот метод имеет определенные недостатки.
После того, как один кусочек торта отрезан, на лезвии ножа обычно остается прилипший крем или глазурь, которые мешает выполнить чистый срез на следующем кусочке, а с каждым разом это становится все сложнее. 🙈А если захочется отрезать маленький кусочек, то совсем беда. В итоге получается либо разломавшийся десерт, либо неравномерно распределенная начинка.🤦♀️
Итак, что нужно делать, чтобы получились красивые и ровные кусочки торта? 🤗
1.Используйте только острый кухонный нож (отлично подойдет рыбный или шефский). Предварительно его нужно окунуть в кипяток и вытереть после этого насухо или подержать несколько секунд над огнем и , это позволит получить более красивый и аккуратный срез. ☝️
2. Держите лайфхак🔥, который многим придется по душе: разрезать торт не треугольниками, а отрезать от него горизонтальным разрезом край, а потом этот край на разделочной доске поделить на порции.
С таким методом нет необходимости в аккуратном вырезании тонкого кусочка торта — величина ломтика может быть любой.
Для более наглядного представления я прекрепила фото по нарезке торта в карусели.
Не благодарите... 😆😘
Надеюсь, что после этого поста все страхи, касаемые высоких тортов, будут развеяны. 👌
