Atyab Tabkha أطيب طبخة

21/10/2026

اكتشفوا تأثير البطاطس المسلوقة على الدايت!👇🥔

تحتوي كل 100 غرام من البطاطس المسلوقة حوالي 86 إلى 90 سعرة حرارية فقط،ممّا يجعلها مناسبة تماماً للدايت ولا تزيد الوزن.

21/10/2026

تعرّفوا على الدليل المفيد للمطبخ هنا!👇✨

هل سبق أن توقفتم في منتصف تحضير وصفة لأنكم لا تعرفون كم ملعقة تساوي ربع كوب؟ لا تقلقوا، لأنّ لدينا الحلّ لهذه المشكلة.

21/10/2026

تعرّفوا على طريقة تحضير الفلفل الحار من البيت!👇🌶️

الفلفل الأحمر الحار من ألذ أنواع التوابل التي تضيف نكهة لذيذة على الأطباق. لنحضره سويًا في المنزل بأسهل الخطوات وأسرعها.

21/10/2026

اليكم التفاصيل عن المكدوس والدايت هنا!👇🍆

المكدوس من ألذ أنواع المقبلات التي يمكن تناولها. ولكن إن كنتم تتبعون نظام غذائي معين وتتساءلون هل المكدوس مسموح خلال الرجيم؟

20/10/2026

خبز مقرمش، باذنجان طري، ولحم متبّل مع صلصة اللبن… طبقات فتّة الباذنجان كلّها لذّة! 😍🍆 مين تحبّون تشاركونه هالطبق؟

**فتة الباذنجان — المكونات** (تكفي 4 أشخاص)
**الحمص**
- علبة حمص (19 أونصة)
**خبز البيتا المقرمش**
- 3 أرغفة صغيرة من خبز البيتا
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
**الباذنجان**
- 1 حبة باذنجان كبيرة (أو 2 متوسطة)
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ½ ملعقة صغيرة ملح
**اللحم المتبل**
- ½ رطل (نصف باوند) لحم ريب آي مقطع مكعبات
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة بهارات السبعة
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
**صلصة اللبن**
- 1½ كوب لبن (زبادي) سادة
- 2 فص ثوم
- 2 ملعقة صغيرة طحينة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ¼ كوب ماء بارد
**للتزيين**
- 3 ملاعق كبيرة صنوبر
- 1 ملعقة كبيرة سمنة

Crispy pita, tender eggplant, spiced beef and creamy yogurt sauce… every layer is worth digging into! 😍🍆 Who would you share this eggplant fatteh with?
Eggplant Fatteh — Ingredients
Serves 4
Chickpeas
Canned chickpeas 1 can (19 oz / approximately 540 g)
Crispy Pita
Small pita breads 3
Vegetable oil 2 tbsp
Eggplant
Large eggplant 1 (or 2 medium)
Vegetable oil 2 tbsp
Salt ½ tsp
Spiced Beef
Ribeye steak, cubed ½ lb (approximately 225 g)
Vegetable oil 1 tbsp
Seven-spice blend 1 tsp
Salt ½ tsp
Black pepper ¼ tsp
Yogurt Sauce
Plain yogurt 1½ cups
Garlic 2 cloves
Tahini 2 tsp
Salt 1 tsp
Cold water ¼ cup
To Garnish
Pine nuts 3 tbsp
Ghee 1 tbsp

20/10/2026

موزات غنم بالفرن… لحم طري يذوب بالفم وريحة تجمع الكلّ عالسفرة! 😍🍖 مين يحبّها مع الأرز؟

20/10/2026

قبل ما ترمونها… فكّروا وش ممكن تسوّون فيها! 🍌🥖🌿

20/10/2026

اليكم مشروبات تدعم المغنيسيوم في الجسم!👇🥤

في هذا المقال نستعرض 8 مشروبات غنية بالمغنيسيوم وأبرز فوائدها الغذائية ودورها في دعم صحة العضلات والعظام وتنظيم مستويات السكر في الدم

20/10/2026

اليكم عدد أكواب الماء المناسب!👇💧

هل تكفي 8 أكواب يوميًا للحفاظ على ترطيب الجسم اكتشفوا 5 خرافات عن شرب الماء وحقيقة تأثيره في الصحة وخسارة الوزن