17/02/2026
Halloj alla ostälskare!!
Nya ostar från Holland vad sägs om:
Basiron Whisky
Basiron Whisky är en specialost som kombinerar en krämig bas av pastöriserad komjölk med smaken av äkta whisky. Resultatet är en mjuk och aromatisk ost med en fyllig smak och en antydan till värme. Den passar perfekt som ett lyxigt inslag på ostbrickan eller till tapas.
Bastiaansen BIO Getost (Ung mognad)
Denna ekologiska getost har mognat i minst s*x veckor för att utveckla en lätt kryddighet i balans med det smidiga mejeriet. Den har en krämig konsistens och en raffinerad, mild men karaktärsfull smak. Osten är ett medvetet val för finsmakare och är dessutom naturligt laktosfri.
Coombe Castle Fiery Spice
En iögonfallande cheddar för dig som gillar sting. Den kombinerar en mjuk och silkeslen cheddar med en färgstark blandning av röd och grön paprika, vitlök och krossad chili. Texturen är smörig och hettan byggs upp långsamt till en varm, kryddig eftersmak.
Lagrad getost
Denna getost känns igen på sin vita färg och sin fasta struktur. Genom en lagringsperiod på 16 till 25 veckor får den sin berömda, milt kryddiga och distinkta smak. Trots sin lagring behåller den en krämig känsla och är helt laktosfri.
Vlielander Bunker Blå (Ekologisk)
En hantverksmässig ädelost som mognar långsamt under minst s*x veckor i en underjordisk bunker. Den konstanta temperaturen och höga luftfuktigheten i bunkern ger osten en mjuk, krämig konsistens och en välbalanserad blåmögelton. Den är framställd helt ekologiskt utan konstgjorda tillsatser eller konserveringsmedel.
Ölost Paulus (Klosterost)
En unik ost berikad med öl, tillverkad enligt ett autentiskt recept med den bästa holländska mjölken. Den smaksätts med Paulus-klosteröl och mognar i cirka åtta veckor tills smaken är perfekt. Resultatet är en sofistikerad ost som förenar mild sälta med friska och lätt bitterfruktiga toner.
Med vänliga hälsningar
Camilla, Drottz Örter & Salt