Vi välkomnar er till vår sida som uppfyller alla er krav. Med den distinkta och forntida smaken i de olika maträtter och efterrätter upplever du olika kulturer.
. Bokningar görs en vecka i förväg för ett antal personer mindre än 6 och tio dagar för fler personer
Leveranskostnaden ingår inte i beställningskostnaden
Vi arbetar inom Linköping
26/08/2024
10/05/2024
Budapestrulle med blåbär och jordgubbar 🌰🫐🍓 كيك البوادبيست مع الفراوله و التوت
جميع الوصفات و المقادير موجوده في الانستغرام
- علبتين كريمه فيلادلفيا حجم كل علبه 200 g
- عصير نص ليمونه مع 3 ملاعق سكر و قليل من الكريمه ( حسب الرغبه)
- شرائح جيلاتين 6 قطع ( تضع بالماء البارد)
- كريمه خفق 200 g
- شيكولاته بيضاء 40 g
- كيوي عدد 6
- سكر 50 g او اكثر حسب حموضه الكيوي
- علبه جيلاتين ( حسب الرغبه)
- شرائح جيلاتين عدد 4
طريقه العمل
- نطحن البسكويت جيدا و نضع فوقه الزبده يجب ان تكون الزبده ذائبه
- يوضع بالثلاجه حتى يتماسك
- نبدء بتحضير صلصه التشيز ،،،في وعاء نضع ماء بارد جدا و نضع شرائح الجيلاتين
- نضع القليل من الكريمه مع السكر و عصير الليمون حتى يتجانس
- بعدها نضع الكريمه و يتم خفقها حتى تصبح كريمه سلسله
- نضع قليل من كريمه الطبخ 20 غرام في الماكرويف حتى يغلي و بعدها نضع الشيكولاته البيضاء فوقها لغايه ذوبان الشيكولاته
- نضع الجيلاتين فوق الشيكولاته الحاره ( يجب ان يكون المزيج حار حتى يستطيع الجيلاتين ان يذوب )
- نضعها فوق الكريمه ،،، احيانا سوف تتكتل الكريمه و يجب ضربها بالمكسر او الخلاط ،،،، يجب ان تكون كريمه سلسله
- نضع 200 g كريمه الخفق و نضربها بالخلاط حتى تصبح كريمه متماسكه
- نضعها فوق الكريمه الجبن و نقلبها حتى يتجانس المزيجين
- نضعها قاعده البسكوت بالزبده و نضعها بالثلاجه لمده لا تقل عن 6 ساعات
نعمل الان صلصه الكيوي بالجيلاتين
- نضع شرائح الجيلاتين بالماء البارد
- نقطع الكيوي و نضعه على النار مع السكر
- يجب تذوق الكيوي إذا كان يحتاج إلى المزيد من السكر
- نهرس الكيوي بالخلاط و نصفيه
- نرجع المزيج على النار و بعدها نضع شرائح الجيلاتين فوقها
- يترك المزيج خارجا حتى يبرد
- بعدها يوضع على التشيز ( يجب ان يكون التشيز بارد جدا )
- يترك التشيز كيك بالثلاجه لمده ٦ ساعات
Be the first to know and let us send you an email when Salt & Sugar posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.
