Idei si gust in farfurie By Lory

12/08/2026

😁

12/08/2026

Prea bun prea ca la țară zic!

12/08/2026

Prăjitură cu nucă...

Ingrediente.

Blat
8 ouă.
5 linguri zahăr.
300 gr nucă coaptă și măcinată.
3 lingură făină.
Separăm albușurile de gălbenușuri și batem spumă cu zahăr până devine o bezea apoi amestecăm cu galbenușuri nucă și făină amestecăm ușor punem la cuptor la 175° timp de 45minute.

Cremă.

1l frișcă.
500 mascarpone.
100 gr ciocolată albă.
Esență rom.
Nucă trasă în zahăr ars pentru decor.
Cremă.
Topim ciocolata cu puțin frișcă.
Mixăm frișca nu la finiș adăugăm mascarpone, ciocolata , esență rom, mixăm ușor până devine o cremă pufoasă.
Tăiem blatul în 3 adăugăm cremă deasupra punem nucă trasă în zahăr ars măcinată , taiem bucăți și deasupra punem bucăți mari de nucă trasă în zahăr...
Zic poftă bună. Idei si gust in farfurie By Lory

12/08/2026

Prăjitură cu vanilie!

Ingrediente pentru blat..
350 gr făină.
1 plic praf de copt.
80 gr cacao.
250 gr unt.
2 ouă întregi.
8 albușuri ( cele rămase de la cremă)
250 gr zahăr.
250 ml lapte.
1 linguriță coajă de lămâie.
Batem untul cu zaharul până devine o cremă adăugăm ușor și laptele. Cacao ,făină, praful de copt cernem. Batem albușurile bine apoi amestecăm ușor cu restul ingredientelor adăugăm făină care am cerut în prealabil cu cacao și praful de copt amestecăm ușor și turnăm în tavă de 35-30 dăm la cuptor la 180° timp de 30-35 minute.

Ingrediente pentru cremă.
8 galbenușuri.
300gr zahăr.
1,100 ml lapte .
100 gr amidon.
1 esență vanilie.
100 gr unt.
Laptele punem la fiert, separat într-un vas amestecăm bine restul Ingredientelor în afară de unt când laptele începe a clocoti adăugăm ușor compoziția obținută și dăm la foc mic până se îngroașă amestecăm continu, când este aproape rece adăugăm untul la temperatura camerei și mixam gata crema noastră fină.

Ingrediente pentru sirop.
250 ml apă.
1 esență rom.
4 lg zahăr.
Amestecăm bine ingredientele.

Ingrediente pentru decor.
500 gr ciocolată amăruie 70%-80%
60 gr unt..
Punem într-un vas ingredientele și topim ușor apoi lăsa la răcorit.
Turnăm peste prăjitură când este aproape rece.

Ansamblarea
Tăiem blatul în 2 bucăți 1 mai groasă, 1 mai subțire, însiropăm adăugăm cremă, iar blat, sirop, cremă deasupra punem ciocolata ( Ansamblarea am făcut în aceeași tavă care am copt) dăm la rece 3-4 ore sau peste noapte apoi tăiem și servim poftă bună.. Retetă de la Idei si gust in farfurie By Lory

11/08/2026

Tot aud vorbind deste așa zis colagen! De unde cumpărați ? Care îi bun? Etc . Ce colagen folosim noi 😉

11/08/2026

Hai să facem și noi ceva zic.

11/08/2026

Cu minunea mea în oraș.

11/08/2026

Simplu de sezon.

10/08/2026

10/08/2026