What are the opening hours?

Monday 09:00 - 17:00 Tuesday 09:00 - 17:00 Wednesday 09:00 - 17:00 Thursday 09:00 - 17:00 Friday 09:00 - 17:00 Saturday 09:00 - 13:00

Kamado BONO

Call Website Contact the business

Keramični žari Kamado BONO, pripomočki za žar, oglje, začimbe in omake, profesionalno svetovanje in i

05/10/2026

🔥 PULLED PURANJA BEDRA Z ALABAMA OMAKO

Pulled pork vsi poznamo. Tokrat pa gremo malo drugače – počasi dimljena puranja bedra, tako mehka in sočna, da jih na koncu samo raztrgamo, naložimo v bombetko in konkretno prelijemo z domačo Alabama omako. 🔥🦃

🦃 Za meso:
▫️ puranja bedra
▫️ oljčno olje
▫️ Garlic Butter začimbna mešanica
▫️ košček masla

Alabama omaka:
▫️ 500 ml majoneze
▫️ 125 ml jabolčnega kisa
▫️ 4 žlice pekočega hrena
▫️ 2 žlici limoninega soka
▫️ 2 žlički rumene gorčice
▫️ 1 žlička soli
▫️ 1 žlička sveže mletega črnega popra
▫️ ½ žličke kajenskega popra
▫️ ½ žličke česna v prahu

Ali odlična gotova omaha Grate Goods Alabama Sauce ;)

Vse sestavine za omako dobro premešamo in pustimo počivati približno eno uro, da se okusi lepo povežejo.

🔥 Puranja bedra premažemo z oljčnim oljem in dobro začinimo z Garlic Butter rubom. Dimimo približno 3 ure pri 110–130 °C, oziroma dokler sredica ne doseže 74 °C.

Nato meso zavijemo v mesarski papir, dodamo košček masla in nadaljujemo peko pri 150 °C še približno 1,5 ure, do notranje temperature okoli 90 °C.

Takrat se začne najboljši del. 😎 Meso raztrgamo na sočne koščke in ga brez varčevanja naložimo v bombetko. Dodamo kisle kumarice in konkretno porcijo Alabama omake.

Sočno, dimljeno, rahlo pikantno in fino kislo – burger, pri katerem svinjine prav nič ne pogrešaš. 🔥

Ddober tek in naj se vaši Kamado BONO žari nikoli ne ugasnjeo!

26/09/2026

🔥🥩 REVERSE SEAR PICANHA – KAMADO BONO STYLE

Pri picanhi sem vedno zagovornik tistega manj je več. Če imaš pred sabo dober kos govedine, ga res ni treba zasuti s pol omare začimb. Morska sol, malo dobrega dima, konkreten ogenj in na koncu domač chimichurri. To je to.

🔪 Maščobno kapo najprej plitvo zarežem na kvadratke. Ne zaradi Instagrama 😎, ampak zato, da se med peko lepše topi, na koncu pa nad žerjavico naredi tisto noro dobro karamelizirano skorjico.

Picanho posolim z morsko soljo in gremo na Kamado BONO.

🌫️ Najprej počasi.

Kamado stabiliziram na 100 °C, na žerjavico vržem kocko Texas Club American Oak in pustim picanho v čistem hrastovem dimu kakšnih 45–60 minut.

Ampak ura tukaj ni šef. Termometer je.

Ko sredica pokaže 53 °C, gre picanha ven in počivat na desko.

🔥 Potem pa iz penzije naravnost v pekel.

Kamado pripravim za direktno peko in ga spravim na približno 275 °C.

Picanho narežem VZPOREDNO z vlakni na konkretne 3–5 cm steake in jih pošljem direktno nad žerjavico.

Tukaj ne pečemo več. Tukaj delamo skorjo. 🔥

30–60 sekund na stran, močan ogenj, pa obvezno še maščobni rob direktno na rešetko. Ko začne maščoba cvrčati in kapljati na žerjavico, postane stvar zanimiva. 😎🔥

🌿 CHIMICHURRI PO DOMAČE

Drobno nasekljam: 🌿 velik šop peteršilja
🧄 3–4 stroke česna
🧅 malo šalotke ali rdeče čebule
🌶️ en svež čili

Dodam sok ene limone, 2 žlici rdečega vinskega kisa, žličko origana, 100–120 ml dobrega oljčnega olja, morsko sol in sveže mlet poper.

Premešam in pustim vsaj 20 minut, da se zadeva spozna sama s sabo.

Na koncu steake narežemo PREČNO na vlakna, čez malo morske soli in poštena žlica chimichurrija.

In potem nehamo filozofirat in jemo. 😁🥩🔥

Govedina. Sol. Hrastov dim. Ogenj. Chimichurri.

Včasih res ne rabiš ničesar več.

🔥 Cheers iz Kamado BONO! 🍺

24/09/2026

🔥 GOURMET BURGER – BREZ KOMPROMISOV! 🍔🔥

Pozabi na običajen burger. Tukaj gremo na polno: suho zorjena govedina, pečen kostni mozeg, dva konkretna sira in kimchi. Sočno, kremasto, pikantno in nabito z okusom. 🔥

🥩 SESTAVINE
▫️ 4 bombetke za burger
▫️ ghee maslo za premaz
▫️ 4 polpete iz suho zorjene govedine, 200–250 g
▫️ sir cheddar
▫️ modri sir
▫️ kimchi
▫️ kostni mozeg
▫️ začimbna mešanica za meso
▫️ Worcestershire omaka
▫️ črni poper in sol

🔥 PRIPRAVA

Kostni mozeg peci indirektno pri 200 °C približno 20 minut. Nato ga postrgaj iz kosti ter začini s soljo, sveže mletim črnim poprom in nekaj kapljicami Worcestershire omake.

Goveje polpete speci na močnem ognju do medium rare. Dodaj cheddar in modri sir ter počakaj, da se lepo stopita čez vroče meso. 🧀🔥

Bombetke premaži z ghee maslom in jih na hitro popeci do zlato zapečene skorjice.

Potem pa sestavljanje:
popečena bombetka → suho zorjena govedina → stopljen sir → kimchi → pečen kostni mozeg.

Packarija? Zagotovo. 😈 Vredno vsakega grižljaja? Absolutno! 🔥🍔

Bi ga zmazal? 👇🔥

22/09/2026

Hej BONO družina, kako kaj jesen? Ste že obiskali našo novo spletno stran? 🔥 Končno jo imamo in res je huda. Na njej lahko poiščete in izveste vse o zgodovini Kamada BONA, prelistate zajeten kupček receptov za vaš žar, preberete vse o pravilni uporabi žara in se pridružite naši FB skupini. Povezava je v prvem komentarju!🥰

Kamado BONO ni običajna znamka. Gradijo jo ljudje, ki vsakodnevno delajo z našimi žari, vključno z očetom znamke Petrylo. Drznemo si reči, da takšnih ni veliko in to nas dela posebne. Z našim žarom niste kupili le kosa opreme, ampak ste postali del velike družine. Vsi se trudimo, da je vsakemu novemu članu olajšana pot do vrhunskih uspehov v peki in kuhanju na žaru in da vsak postane samozavesten car ognja in dima!!😃

Tukaj pa je tudi spletna trgovina kamadobono.si, ki Vam nudi prav vse potrebno (in še več), kar potrebuje vsak pravi navdušenec nad dobro hrano in pripravo le te na ognju! Veseli bomo vaših komentarjev, saj se zavedamo, da vedno lahko kaj izboljšamo. Veseli smo, da ste z nami. Dobrodošli! 🤩

17/09/2026

🍋🔥 LIMONINA RIKOTINA TORTA IZ KAMADA 🔥🍋

Kamado ni rezerviran samo za meso, pice in zelenjavo. Ko se njegova toplota umiri in stabilizira, se spremeni v odlično pečico – pripravljeno tudi za sladke žarovnije.
Tokrat pečemo rahlo, sočno limonino torto z rikoto, nežno aromo vanilje in svežo limonino lupinico. Zlato zapečena skorjica skriva mehko sredico, ki se odlično ujame s svežim jagodičevjem.

🔥 Posredna peka
🌡️ 180 °C
⏱️ približno 35–40 minut
🍰 preprost recept za sladek zaključek druženja ob žaru

Celoten recept najdete v prvem komentarju. Kdo pravi, da se na kamadu peče samo meso? 😉

15/09/2026

🔥 PRISTNO PEČENJE NAD OGNJEM IN ŽERJAVICO 🔥

Spoznajte naš novi Charcoal Mangal Grill – robusten žar za vse, ki cenite preprosto, prvinsko in vrhunsko peko nad žerjavico.
To ni lahek žar za nekajkratno uporabo. Izdelan je iz kar 3 mm debelega jekla in zaščiten s premazom, odpornim na temperature do 600 °C, zato je narejen za leta resnega žarjenja. 💪🔥

Odličen za:
✔️ šašlik, kebab, ražnjiče in zelenjavo
✔️ direktno peko nad lesnim ogljem
✔️ kampiranje in druženja na prostem
✔️ domače BBQ pojedine

🔥 Ogenj. Žerjavica. Meso. Brez kompliciranja.
Včasih je najboljši žar prav tisti najbolj prvinski.

Kmalu na voljo. Prednaročila so odprta!

09/09/2026

Na dan, ko se je poletje ohladilo bo tale recept, kot naročen. Kaj je boljšega od lepo zapečene svinsjke potrebuševine? Lepo zapečena svinjska potrebušina s sadjem in dimom rumovega soda. Pa še ni predolg, tako da se ga lotite tudi za večerjo med tednom...po službi!😍Groba sol, balzamični kis, zamrznjene češnje, še malo začimb in zmagovalni combo Kamado Bono Grande in litoželezna emajlirana posoda Grand Feu. Preverite recept in nam v komentar napišite vtise, ko boste poizkusili tole božansko jed! 🔥

Več receptov najdeš na novi strani kamadobono.si, tegale pa v prvem komentarju. Pripravili smo le recepte, ki smo jih tudi sami preizkusili, zato se nam čimprej pridruži in deli svoje vtise in če žečiš tudi svoje recepte. 😍

01/09/2026

🔥 Dimljene kozice s citrusno aioli omako z rjavim maslom
🍤 Dimljene kozice
▫️ Kozice brez glave, z oklepom
▫️ Začimbna mešanica A&O Lemon Pepper
Kozice začinimo in dobro premešamo.
Dimimo 30 minut pri 90–100 °C.
🍋 Citrusna aioli omaka z rjavim maslom
▫️ 100 g masla
▫️ 2 rumenjaka
▫️ 1–2 strta stroka česna
▫️ 1 žlica limoninega soka
▫️ 1 čajna žlička drobno naribane limonine lupinice
▫️ 60 ml oljčnega olja
▫️ Sol in sveže mleti črni poper
Maslo stopimo in ga segrevamo toliko časa, da zadiši po oreščkih, na dnu posode pa se pojavijo rjavi delci. Nato ga pustimo, da se nekoliko ohladi.
V skledi stepemo rumenjaka s česnom, limoninim sokom in limonino lupinico. Med nenehnim stepanjem počasi prilivamo rjavo maslo in oljčno olje. Stepamo, dokler ne dobimo goste in kremaste omake.
Po okusu začinimo s soljo in poprom ter pred serviranjem dobro ohladimo.
🔥 Preprosto, dimljeno in polno okusa. Dober tek!

29/08/2026

🔥 LOADED FRIES Z GOVEDINO IN DIMLJENIM SIROM

▫️ 1 kg zamrznjenega krompirčka
▫️ 1 kg mlete zorjene govedine
▫️ 500 g dimljenega sira
▫️ Pest sesekljanih vloženih kumaric
▫️ Pest sesekljanih vloženih jalapeñov
▫️ Najljubše omake
▫️ Oljčno olje

Mleto govedino na ponvi pražimo približno 5 minut, nato jo odstranimo in postavimo na stran.
Krompirček pečemo na indirektni temperaturi pri 220 °C približno 20 minut.
Nato ga obložimo z govedino, jalapeñi, vloženimi kumaricami in naribanim dimljenim sirom.
Vse skupaj pečemo še dodatnih 10–15 minut.

🔥 Preprosto, konkretno in nevarno dobro. Kako pa vi naredite svoje? 😀

09/03/2026

Če bi lahko imeli en sam žar, ki zmore vse, kaj bi na njem najprej spekli? 👩‍🍳🔥

Kamado BONO Grande je 3-v-1 žar, pečica in smoker, ustvarjen za vse, ki obožujejo pravo kuhanje na prostem.
Ni naključje, da je to naš najbolj priljubljen model.

Velika površina za peko omogoča, da brez težav pripravite hrano za 10 ali več oseb, zato je popoln za družinska kosila, BBQ zabave in vikend druženja.

S tem žarom lahko🔥:
• pečete steake, burgerje in nabodala
• pripravite celega piščanca ali pečenke
• dimite rebra ali pulled pork
• kuhate juhe, enolončnice ali rižote v kazanu

V starter setu dobite že vse, kar potrebujete za začetek:
• keramični žar s stojalom na kolesih
• stranski polici s kavlji
• dvoconski sistem peke
• keramično stojalo za piščanca
• orodje za odstranjevanje pepela
• zaščitno prevleko
• BBQ vodič z recepti

Za domačo uporabo imajo vsi keramični deli doživljenjsko garancijo.

➡ Kupite ga lahko pri nas zdaj in dobite najboljši servis na trgu🔥:
https://www.zarovnije.si/product-page/kamado-bono-grande-red

Address

Podpeška Cesta 1
Brezovica Pri Ljubljani
1351

Opening Hours

Monday	09:00 - 17:00
Tuesday	09:00 - 17:00
Wednesday	09:00 - 17:00
Thursday	09:00 - 17:00
Friday	09:00 - 17:00
Saturday	09:00 - 13:00

Telephone

+38641267207

Website

http://www.kamadobono.si/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Kamado BONO posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Kamado BONO:

Want your business to be the top-listed interior service in Brezovica pri Ljubljani?