Chill & Eesy Kitchen

Chill & Eesy Kitchen สูตรอาหารง่ายๆ อร่อยได้ที่บ้านทุกวัน😋🍜

23/09/2025

✨ เมนูง่ายๆ แต่ดูโปร!
🦐 กุ้งย่างบาบีคิว แค่หมักกับซอสก็อร่อย เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี แถมจะนำไปทำขายก็สะดวกน้า

แถมสูตรนี้จะจัดเสิร์ฟแบบเพิ่มพริกหม่าล่า ,น้ำจิ้มที่ชอบ🌶️ หรือสมุนไพรหอมๆ ก็เปลี่ยนรสชาติได้ไม่จำเจ
ใครสายทำอาหารง่ายๆ ต้องลอง!

🦐 สูตรกุ้งย่างบาบีคิว (Easy BBQ Shrimp)

วัตถุดิบ:

กุ้งสด (ล้างสะอาด ตัดหนวดผ่าหลัง) 500 กรัม

ซอสบาบีคิวสำเร็จรูป 3 ช้อนโต๊ะ (เลือกแบบรสกลางๆ เด็กกินได้ ผู้ใหญ่ชอบ)

น้ำมันพืชเล็กน้อย

👉 ต่อยอดได้: ใครอยากเพิ่มรสก็ใส่ ผงหม่าล่า, โรสแมรี่, พริกไทยดำ, กระเทียมสับ ได้เลย

วิธีทำ:

1. คลุกกุ้งกับซอสบาบีคิวให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 10–15 นาที

2. ตั้งเตาย่าง/กระทะร้อน ทาน้ำมันบางๆ

3. ย่างกุ้งจนสุกหอมทั้งสองด้าน (ประมาณข้างละ 2–3 นาที)

4. ทาด้วยซอสอีกเล็กน้อยขณะย่าง เพิ่มความฉ่ำ

เสิร์ฟ:

แบบกินเดี่ยวๆ ก็อร่อย

หรืแกินคู่ข้าวสวยร้อนๆ, ข้าวโพดย่าง ,น้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ หรือจะโรยหม่าล่าเพิ่มก็ฟิน🤤😋

ส่วนใครไม่มีซอสบาบิคิว ต้องนี่เลย ซอสบาบิคิวแสนอร่อย
https://s.shopee.co.th/40XMgMdzTc

---

#กุ้งย่างบาบีคิว #สูตรกุ้งย่าง #เมนูกุ้งทำง่าย #อาหารอร่อยทุกวัย

19/09/2025

🔥 "ผัดกะเพราโคตรง่าย" สูตรนี้ทำได้ใน 5 นาที!
ไม่ต้องมีสกิลเข้าครัวก็กินอร่อยได้
✔️ วัตถุดิบน้อย
✔️ ขั้นตอนง่าย
✔️ รสชาติเด็ด
ลองทำตามดู รับรองว่าง่ายแถมโคตรอร่อยยยย 😋

🥢 สูตรผัดกะเพราโคตรง่าย (ฉบับคนทำกับข้าวไม่เป็นก็ทำได้)

วัตถุดิบ (หาได้ง่าย ๆ)

เนื้อหมูสับ หรือไก่สับ 150 กรัม

กระเทียม 4–5 กลีบ

พริกแดงจินดา 5–7 เม็ด (แล้วแต่ชอบเผ็ด, )
ชอบแบบจัดจ้านผสมพริกแห้งได้เลย

ใบกะเพรา 1 กำมือ

น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนชา

น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา

น้ำมันพืชสำหรับผัด
....
วิธีทำ (ง่ายสุด ๆ)

1. โขลกกระเทียม + พริกหยาบ ๆ (ถ้าไม่มีครก ใช้หั่นก็ได้)

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เจียวพริกกระเทียมจนหอม

3. ใส่หมูสับหรือไก่สับลงไป ผัดจนเกือบสุก

4. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาล ผัดคลุกให้เข้ากัน

5. ใส่ใบกะเพราลงไป ผัดเร็ว ๆ ยกลงเสิร์ฟร้อน ๆ ราดข้าว + ไข่ดาว

แค่นี้ก็ได้ "ผัดกะเพราโคตรง่าย" แล้ว 🍳

ใครขี้เกียจยุ่งยาก ต้องนี่เลยซอสกระเพรารสเด็ด อร่อยแบบสูตรสำเร็จในขั้นตอนเดียว
https://s.shopee.co.th/117h9HPKE

#ผัดกะเพรา #อาหารง่ายๆ #กับข้าวทำเอง #เมนูง่ายๆอร่อยๆ #สูตรอาหาร

17/09/2025

“อยากทำ ข้าวซอยสูตรต้นตำรับแบบง่ายๆ ที่บ้านไหม? 🥘 แค่มีพริกแกง + กะทิ ก็ทำได้แล้ว! สูตรนี้ไม่ยุ่งยาก แต่ได้รสชาติ ข้าวซอยเหนือแท้ๆ หอม มัน เข้มข้น เหมือนกินที่เชียงใหม่ แถมยังใช้วัตถุดิบหาง่าย ทำเองได้ไม่ถึง 30 นาที 🍜✨”

🥘 สูตรข้าวซอย (เวอร์ชันง่าย แต่ได้รสต้นตำรับ)
วัตถุดิบ

เส้นข้าวซอย (หรือเส้นบะหมี่ไข่แทนได้) 200 กรัม

เนื้อไก่ หรือ เนื้อวัว 300 กรัม (หั่นชิ้นพอดีคำ)

กะทิ 400 มล.

พริกแกงข้าวซอย 2 ช้อนโต๊ะ (ถ้าไม่มี ใช้พริกแกงแดง + ผงขมิ้นเล็กน้อยแทน)

ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำซุปไก่ 300 มล.

หอมแดงซอย, ผักกาดดอง, พริกน้ำมัน, มะนาว (สำหรับเคียง)

น้ำมันพืชเล็กน้อย

วิธีทำ

ตั้งหม้อใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดพริกแกงข้าวซอย + ผงกะหรี่จนหอม

ใส่เนื้อไก่/วัว ผัดให้เข้ากับเครื่องแกง

เติมกะทิครึ่งหนึ่ง เคี่ยวจนเนื้อนุ่ม

เติมน้ำซุป + กะทิที่เหลือ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ เคี่ยวไฟกลางจนหอมมัน

ลวกเส้นข้าวซอยจนสุก ตักใส่ชาม ราดด้วยน้ำแกง

โรยด้วยเส้นข้าวซอยทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมหอมแดง ผักกาดดอง มะนาว และพริกน้ำมัน

แค่นี้ก็ได้ข้าวซอยหอมมัน เผ็ดกลมกล่อมง่ายๆ ที่บ้าน!

👉 ลองทำเลย แล้วคุณจะติดใจ!

พริกข้าวซอยเด็ดๆ แบบคยเหนือแต๊ๆ https://s.shopee.co.th/40XCnh26rh

#ข้าวซอย #อาหารเหนือ #สูตรอาหารง่ายๆ #ข้าวซอยเชียงใหม่ #เมนูทำง่าย

14/09/2025

🔥 อยากกินหม่าล่าไม่ต้องออกไปซื้อ!
แค่ทำ สูตรพริกหม่าล่าย่าง นี้ที่บ้าน เผ็ดชาลิ้น หอมเครื่องเทศ ย่างเนื้อก็อร่อย ย่างผักก็ฟิน 🌶🍢
ทำง่าย แต่อร่อยเหมือนร้านดัง!

วัตถุดิบหลัก

พริกป่นหม่าล่า (Sichuan chili powder) 3 ช้อนโต๊ะ

พริกป่นละเอียด (เพิ่มความเผ็ด) 1 ช้อนโต๊ะ

ผงพริกหอมฮวาเจียว (chili flakes) 1 ช้อนโต๊ะ

ผงพริกหม่าล่าสำเร็จรูป (ถ้ามี) 1 ช้อนโต๊ะ

ผงพริกหม่าล่าเซี่ยงไฮ้ หรือผงชวงเจีย (花椒粉 / Sichuan pepper powder) 2 ช้อนชา

ผงยี่หร่า (cumin powder) 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1 ช้อนชา

ผงปรุงรสเล็กน้อย (หรือผงซุปสำเร็จรูป)

งาคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช 2–3 ช้อนโต๊ะ (ใช้คลุกกับเนื้อก่อนย่าง)

---

🥢 วิธีทำ

1. ผสมเครื่องปรุง

รวมพริกป่นหม่าล่า พริกป่น ชวงเจีย ยี่หร่า เกลือ และงาคั่วเข้าด้วยกัน

2. เตรียมเนื้อหรือผัก

หมักเนื้อ/ไก่/หมู/ผัก ด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อให้เครื่องปรุงติดดี

3. ย่าง & โรยพริกหม่าล่า

ระหว่างย่างโรยผงหม่าล่าให้ทั่ว เพื่อให้กลิ่นหอมและรสเผ็ดชา

4. เสิร์ฟ

จัดลงจาน โรยพริกหม่าล่าเพิ่มตามชอบ

พิกัดพริกฮวาเจียว
https://s.shopee.co.th/3Ay0ZgAIFi

#สูตรพริกหม่าล่า

#พริกหม่าล่าย่าง
#วิธีทำผงหม่าล่า
#หมักหม่าล่าให้อร่อย
#หม่าล่าเสียบไม้
#ปิ้งย่าง #เมนูย่าง
#ของกินอร่อย
#สายปิ้งย่าง

14/09/2025

เมนูโปรดของใครหลายคน "ข้าวมันไก่"
ที่ทำไก่ หุงข้าวได้ในขั้นตอนเดียว แต่ที่ขาดไม่ได้คือ

น้ำจิ้มข้าวมันไก่ 🐔

🍚มาดูสูตรข้าวมันไก่ แบบง่ายๆ

วัตถุดิบทำไก่

ไก่สด 1 ตัว (ประมาณ 1.2–1.5 กก.)

เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

ขิงทุบ 3–4 แว่น

ต้นหอม 3 ต้น

น้ำเปล่า (พอท่วมไก่)

วัตถุดิบทำข้าวมัน

ข้าวหอมมะลิ 3 ถ้วย

น้ำมันไก่ 3 ช้อนโต๊ะ (ใช้เนยเพิ่มหรือใช้น้ำมันเสริมได้)

กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ

ขิงแก่หั่นแว่น 4–5 แว่น

หากมีใบเตยใส่ลงไปด้วย1-2 ใบมัดขมวด

น้ำซุปต้มไก่ (แทนการหุงด้วยน้ำเปล่า จะทำให้ข้าวมันหอมอร่อย)

วัตถุดิบทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่

เต้าเจี้ยวบด 3 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

ขิงแก่สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนูซอยตามชอบ

น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูเล็กน้อย

---

วิธีทำข้าวมันไก่🍚🐔

1. ต้มไก่

ล้างไก่ให้สะอาด ทาด้วยเกลือบาง ๆ แล้วต้มพร้อมขิงและต้นหอม

เคี่ยวไฟกลางจนไก่นุ่ม → ตักขึ้นแช่น้ำเย็นจัดให้หนังตึงสวย

2. ทำข้าวมัน

เจียวกระเทียมและขิงกับน้ำมันไก่จนหอม

ใส่ข้าวสารลงคลุก → แล้วหุงด้วยน้ำซุปไก่

3. ทำน้ำจิ้ม🐣

ผสมเต้าเจี้ยว ซีอิ๊ว ขิง กระเทียม พริก น้ำตาล และน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน

4. จัดเสิร์ฟ

หั่นไก่เป็นชิ้น วางบนข้าวมันร้อน ๆ

เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปและน้ำจิ้มสูตรเด็ด

สำหรับคนไม่มีเวลาทำน้ำจิ้ม
กดตะกร้าเลย อร่อยชัวร์เหมือนร้านดัง
https://s.shopee.co.th/1qScwOG03F

ที่อยู่

Amphoe San Sai

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ Chill & Eesy Kitchenผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

แชร์