31/10/2026
“ ข้ า ว ท อ ด โ ค ร า ช โ อ นิ กิ ริ ”
ไปเจอเมนูพื้นถิ่นนี้มา น่าทานจัง เราเลยลองเอามาปรับใช้ข้าวดอกกะหล่ำแทนข้าวสวย นอกนั้นก็ทำทุกอย่างคล้ายๆ กัน แค่ผสมหมูบดกับพริกแกงแดง ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลหล่อฮังก๊วยเล็กน้อย แล้วพักไว้ให้เครื่องแกงเข้าเนื้อในตู้เย็น 1 คืน
วันรุ่งขึ้นก็มาผัดดอกกะหล่ำให้นุ่มแล้วมาคลุกผสกับใบมะกรูดซอย และหมูบดที่ผสมไว้ อัดลงพิมพ์โอนิกิริ คลุกไข่ไก่ (ของปกติจะเอาไปคลุกแป้งทอดกรอบ) แล้วนำไปทอด ใบไม้ที่เห็นไม่ใช่ใบโอบะ แต่เป็นใบหม่อนอ่อนนะคะ ทานคู่กันกับผักสด ช่วยลดความเผ็ดร้อนลงได้ด้วยค่ะ 🙂❤️🌶️🍙 #เบาหวานทานได้ #คีโต #โลว์คาร์บ
