04/03/2026
Kıvamı tam yerinde, aroması mis gibi…🫰🏻
Adı gibi huzurlu: Cennet Çorbası 🤍
Kaydetmeyi unutmayın💜
Malzemeler
• 1 büyük patates
• 1 soğan
• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
• 3 su bardağı tavuk suyu
• 4 su bardağı sıcak su
• 2 diş sarımsak
• Tuz, karabiber
Üzeri için
2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı dolusu kırmızı toz biber
tavaya tereyağı ve sıvı yağnı alıp üzerine mısır ununu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. (yaklaşık 2-3 dakika) ardından küp küp doğradığımız soğan ve patatesi ekleyip bir müddet daha kavurmaya devam edelim. Tuz karabiber ve sarımsağı ekleyip ardından suyunu verelim. Sebzeler yumuşayana kadar pişirelim ve blenderdan pürüzsüz bir kıvam oluncaya kadar çektirelim. Bu aşamada kıvamı yoğun olursa su ile biraz daha seyreltebilirsiniz. sosu için tavaya yağı alıp ısıtalım. Toz biberi ekleyıp ocağı kapatlım. Çorbanın üzerine ekleyelim
