廚房小學堂

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廚房小學堂成立於2010年，是台灣第一家推動真實版家家酒的兒童料理教室。

創辦人，前弘光科技大樓餐旅管理系系主任，以其豐富教學經驗，發展廚房多元智能理論，為其子女實踐一套廚房教養學的創意教育。

廚房小學堂課程架構完整，國際視野開闊，從3歲的幼兒教起，提供全齡料理、烘焙、與師資訓練等課程。

廚房好好玩！廚房裡的大小事，都能用來教養好孩子。工作室目前在台中及高雄兩地，並與多家教育機構維持穩定合作授課關係。 幼兒教育的本質是從出生後透過視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺等的五感體驗，來認識了解我們所在的這個世界。而要培養孩子們未來的創意力發想，需要回歸到幼兒早期以五感為基礎的教育中。

既然飲食是人類生活的必須與興趣，廚房小學堂鼓勵所有家庭重視以飲食為中心之家庭教育。You are what you eat. 每個小孩對飲食的偏好與態度，無形中反應其家庭功能與文化涵養。從吃這件事，我們可以教給孩子們的東西實在是太多了。好好做飯、好好吃飯這些事，本身就代表了許多學習的契機。教育孩子，不要外求；就從日常生活確實做起。

12/08/2026
摩洛哥飲食文化體驗日！ㄧ口氣做了摩洛哥肉串料理，北非小米沙拉，千層方形煎餅和堅果餅乾；感謝職業體驗試探中心師長們及小幫手們的辛勞協助！ #摩洛哥 #ㄧ日體驗 #飲食文化 #國教署 #職業體驗 #清水國中
08/08/2026

摩洛哥飲食文化體驗日！

ㄧ口氣做了摩洛哥肉串料理，北非小米沙拉，千層方形煎餅和堅果餅乾；感謝職業體驗試探中心師長們及小幫手們的辛勞協助！

#摩洛哥
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#飲食文化
#國教署
#職業體驗
#清水國中

07/08/2026

這週英國料理營的小朋友們，ㄧ半來自家族親友及舊生，以及一半完全沒上過課的新生。

很感謝大家在不同的任務組合中，都能學習與人合作。在營隊生活中，社交能力的養成也是我們的學習目標。

英國食物，不是我們熟悉的食物，但小朋友們都找到各自愛吃的英國餐點與甜點。

下週，離開英國，往歐洲大陸移動了。

歐陸料理營見！

#英國料理
#兒童營隊
#兒童料理

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