I - 12手作烘焙/吐司先生

I - 12手作烘焙/吐司先生 甜點製作初衷是一門興趣，在甜點色差、溫度變化下，減少人與人間陌生感?

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19/04/2026

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第一回製作白沙屯媽祖遶境結緣品，期盼我們因媽祖兒結緣 #白沙屯 #白沙屯拱天宮 #白沙屯媽祖徒步往北港進香 #白沙屯媽祖 #結緣品香燈腳 香燈腳初體驗
17/04/2026

第一回製作白沙屯媽祖遶境結緣品，期盼我們因媽祖兒結緣
#白沙屯 #白沙屯拱天宮 #白沙屯媽祖徒步往北港進香 #白沙屯媽祖 #結緣品
香燈腳 香燈腳初體驗

🌟 2026 台北國際烘焙暨設備展 🌟台北國際烘焙暨設備展 (https://www.facebook.com/bakeryshow)Bake it up! 年度必逛烘焙盛會即將開展【I-12手作烘焙/吐司先生】提供專屬索票連結👉https...
26/01/2026

🌟 2026 台北國際烘焙暨設備展 🌟
台北國際烘焙暨設備展 (https://www.facebook.com/bakeryshow)
Bake it up! 年度必逛烘焙盛會即將開展
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⚠貼心叮嚀：索票期限至2026/03/11(三) 23:59截止！
#2026台北國際烘焙暨設備展
#年度指標烘焙展會 #粉絲獨享優惠
📣主題展區．完整展出烘焙鏈
✔設備/器具區
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#亞洲指標性烘焙展會
▍2026台北國際烘焙暨設備展
• 時間：2026/03/12(四)-03/15(日)
• 地點：台北南港展覽館一館1、4樓
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※索票僅限會員本人使用乙次，如需參觀多日需取得不同代碼並完成索票。

Thai-style Shrimp Curve Mille-Feuille以泰式酸辣醬為靈魂，這款U型千層酥融合鮮蝦的海味彈性、蛋沙拉的柔滑口感、有機蔬菜的清爽層次，以及帕瑪森起士的鹹香點綴，營造出酸、香、鮮、脆交織的亞洲風味輕食。✨ 特色...
13/01/2026

Thai-style Shrimp Curve Mille-Feuille
以泰式酸辣醬為靈魂，這款U型千層酥融合鮮蝦的海味彈性、蛋沙拉的柔滑口感、有機蔬菜的清爽層次，以及帕瑪森起士的鹹香點綴，營造出酸、香、鮮、脆交織的亞洲風味輕食。
✨ 特色亮點：
- 泰式酸辣醬：微辣酸香，喚醒味蕾，與酥皮形成強烈對比。
- 鮮蝦主角：選用新鮮蝦仁，口感彈牙，海味鮮明。
- 蛋沙拉與起士：柔滑濃郁，平衡酸辣，增添層次。
- U型酥皮：手持造型獨特，酥脆層層如花瓣綻放。
- 有機蔬菜點綴：選用當季綠葉，增添清爽與視覺張力。
#泰式料理🇹🇭 #鮮蝦 #千層酥 #拿破崙千層酥 #酥皮 #新北市美食

選用花蓮在地名品——郭榮市黑豚手工火腿，搭配綿密蛋沙拉、有機綠葉蔬菜與香濃起士，層層堆疊於酥脆U型千層酥之上，打造一款鹹香清爽、造型優雅的輕食鹹點。✨ 特色亮點：- 郭榮市火腿：煙燻香氣濃郁，肉質細緻，展現台灣職人精神。- U型酥皮：手持造...
13/01/2026

選用花蓮在地名品——郭榮市黑豚手工火腿，搭配綿密蛋沙拉、有機綠葉蔬菜與香濃起士，層層堆疊於酥脆U型千層酥之上，打造一款鹹香清爽、造型優雅的輕食鹹點。
✨ 特色亮點：
- 郭榮市火腿：煙燻香氣濃郁，肉質細緻，展現台灣職人精神。
- U型酥皮：手持造型獨特，酥脆層次如花瓣綻放。
- 蛋沙拉與起士：柔滑濃郁，平衡火腿鹹香，口感豐富。
- 有機蔬菜點綴：選用當季綠葉，增添清爽與視覺層次。

Pelos Cantaloupe U-shaped Mille Crepe以冬季限定的佩洛斯哈密瓜為主角，這款U型千層酥選用香氣濃郁、果肉細緻的哈密瓜切片，搭配奶香濃郁的穆斯林奶霜與層層酥脆的法式酥皮，呈現出視覺與味覺的雙重感受。每一口都像...
12/01/2026

Pelos Cantaloupe U-shaped Mille Crepe
以冬季限定的佩洛斯哈密瓜為主角，這款U型千層酥選用香氣濃郁、果肉細緻的哈密瓜切片，搭配奶香濃郁的穆斯林奶霜與層層酥脆的法式酥皮，呈現出視覺與味覺的雙重感受。每一口都像是午後微風拂過果園，柔和而明亮。
✨ 特色亮點：
- U型造型：手持優雅，造型獨特，提升甜點辨識度與分享趣味。
- 佩洛斯哈密瓜切片：果肉細緻、香氣濃郁，色澤橙黃如陽光。
- 奶霜內餡：濃郁滑順，平衡哈密瓜的自然甜度。
- 花瓣與果皮點綴：藍色食用花與橙色果醬交織，如同冬日裡溫暖陽光的縮影。
這款甜點不只是味蕾的享受，更是一場色彩與造型的詩意演出。

英式甜點Banoffee Pie的靈魂——香蕉與焦糖——注入法式千層酥的精緻工藝，這款U型造型的千層酥以酥脆層層的法式酥皮為基底，包覆香滑奶霜，頂層鋪上新鮮香蕉切片與濃郁焦糖醬，每一口都是溫柔與濃厚的交織。
08/01/2026

英式甜點Banoffee Pie的靈魂——香蕉與焦糖——注入法式千層酥的精緻工藝，這款U型造型的千層酥以酥脆層層的法式酥皮為基底，包覆香滑奶霜，頂層鋪上新鮮香蕉切片與濃郁焦糖醬，每一口都是溫柔與濃厚的交織。

以「U型」為核心造型語言，這系列甜點不只是美味，更是一種手持的優雅、一種可視的層次美學。以輕盈酥脆的法式酥皮為基底，香滑細緻的香草慕斯林奶餡，莓果庫利、新鮮草莓切片堆疊。適合搭配茶飲、咖啡或作為節日禮盒主角。 #草莓 #千層酥 #拿破崙...
07/01/2026

以「U型」為核心造型語言，這系列甜點不只是美味，更是一種手持的優雅、一種可視的層次美學。
以輕盈酥脆的法式酥皮為基底，香滑細緻的香草慕斯林奶餡，莓果庫利、新鮮草莓切片堆疊。
適合搭配茶飲、咖啡或作為節日禮盒主角。
#草莓 #千層酥 #拿破崙千層酥 #酥皮 #新北市美食

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15/12/2025

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01/12/2025

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