Joy lin健康養生原型私廚工作室

26/07/2026

【好久不見，工作室。】

整理房間，翻出一堆以前的筆記。
看著看著才發現，原來有些東西放下了，心裡其實一直沒放掉。
所以決定把
健康養生原型私廚工作室
慢慢重新開起來。
不做大、不趕進度。
假日有空就開鍋。
先從三樣開始：
滷肉｜青醬｜牛肉湯
我把麻煩的做好，
你回家，好好吃一頓飯就好。
第一鍋還沒開始賣。
等我把味道找回來，
再叫你們。😊

#健康養生原型私廚工作室
#假日開鍋
#重新開始
#這次慢慢做好

09/07/2026

Joy Lin 茶食手作工作室｜肉燥三角餅

把台灣人最熟悉的肉燥飯，包進酥脆三角餅裡。

不是咖哩，不是馬鈴薯，
而是每一口都吃得到肉燥、白飯與滷汁香氣。

外皮使用特制皮手工包製，
小火油炸後，外皮金黃酥脆、內餡香濃飽滿。

📦 肉燥三角餅（冷凍）

✔ 一包 6 個

✔ 冷凍宅配

✔ 氣炸鍋、烤箱、小火油炸皆可

建議售價

單包｜299 元

2 包｜550 元

平均每包只要 275 元

4 包｜999 元（免運）

家庭分享最划算
加熱方式

🔥 氣炸鍋
180°C 約 10～12 分鐘。

🔥 烤箱
180°C 約 15～18 分鐘。

🔥 小火油炸（推薦）
倒入適量食用油，
以小火油炸至兩面金黃即可享用。

同場加購

常溫肉燥包

一包就能配好幾碗飯。

拌飯、拌麵、燙青菜、滷豆腐都好吃。

常溫保存，外出露營、辦公室、家裡備餐都方便。

建議售價

* 1 包｜89 元
* 3 包｜250 元
* 10 包｜790 元

Joy Lin 茶食手作工作室

世界風味 × 台灣靈魂

把簡單的食材，
做成最有記憶的味道。

冷的也能很好吃。 🌿

20/05/2026

最近很多人問我：

「冷舒茶食到底是什麼？」

它不是健康餐。
也不是一般鹽水雞。

比較像：
台式冷食 × 茶飲文化。

有海鮮、有雞肉、有時蔬，
清爽、低負擔、打開就能吃。

夏天吃冷的舒服。
冬天也能做溫熱。

慢慢把腦中的味道，
真的做出來。

#冷舒茶食
#台式職人冷食
#夏天舒服的一盒

13/04/2026

今天，不是來賣海鮮的。
是想讓你吃到一個安心、乾淨、有感覺的一餐。

在 阿姆坪碼頭
我用最簡單的方式做料理——

沒有多餘的東西
沒有亂加的調味
就是把食材顧好，把味道做好

一盒裡面，你會吃到：
👉 水庫魚、蝦、蛤蠣、透抽
👉 搭配三種我自己調的醬
（泰式｜韓式｜胡椒鹽）

不是餐廳擺盤
但每一口，我都有在顧

03/04/2026

Joy Lin 原型手作私廚
冷舒茶食
原型食材，用心料理就是好吃
野生，也能很好吃
🐟 野生直送｜阿姆坪水庫｜當日現流處理
👉 不用加熱，打開直接吃！
今天想吃什麼味道？
韓式｜微辣帶甜，重口剛好
泰式｜酸香清爽，越吃越開胃
十三香｜香氣層次，越吃越涮嘴
原味｜吃得到食材的鮮
🔥 同一份海鮮，不同體驗！
👉 先吃一種，保證還想再來！

💰 $180 起
(數量有限,賣完為止)

📍 擺攤時間
4/12、4/13、4/18、4/19、4/23、4/26、4/27

📍 地點
青埔 文湯武將滷味店前

16/02/2026

27/01/2026

私廚服務

我有長時間的第一線廚房與研發經驗，
熟悉中餐與西餐的基礎邏輯。
對我來說，料理重點不在表現，
而在 味道是否平衡、流程是否穩定、整體是否舒服。

私廚服務採 預約與事前溝通制，
依人數與需求調整內容，不提供制式菜單。

服務風格
• 以味道結構與整體協調為主
• 重視醬汁與基礎調味
• 不走浮誇、不做大量接單
• 每次合作以清楚溝通為前提

適合的預約情況
• 家庭聚餐、重要聚會
• 重視吃得安心、耐吃
• 能配合事前討論需求
• 不追求打卡或噱頭

預約原則
• 需事前確認日期與內容
• 依需求報價
• 確認後安排檔期
• 不接臨時急單與模糊需求
簡要說明

我提供的是一頓 穩定、耐吃、站得住的料理，
希望每一次合作都在清楚、舒服的情況下完成。

02/01/2026

『原型』，不是還在試，
而是『最基本、最不會變、最不容易出問題的版本』。
工作室只做料理的地基，
讓人每天吃，也能長久放心

31/12/2025

最認真、最真實的樣子，就是妳最漂亮的樣子。」✨
2025年即將進入尾聲，
這一年裡，你是不是也像忠毅在2025生活的泥濘中打滾、在追夢的路上遇到不少挫折？
想對每一位努力生活的你們說：辛苦了！💖
無論這一年你是開心的、難過的，
還是正處於情緒的起伏中，
請記得，大家的每一步努力，都在閃閃發光。
不只是外在的漂亮，那份堅持初衷、勇敢面對現實的韌性，
才是最動人的力量。✨
讓我們帶著忠毅滿滿祝福與陪伴，
放下 2025 的疲憊，把最真誠的自己留給 2026。
不要忘記自己的初心，
讓我們一起在未來的日子裡，活得漂亮、過得精彩！🌈
祝大家新年快樂 2026年請大家多多指教
忠毅 joy lin，2026年忠毅來了