03/05/2025
MAPISHI YA CHAPATI ZA NYAMA .
Vipimo
Unga 1 ½ vikombe vya chai
Mafuta ¼ kikombe cha chai
Chumvi ½ kijiko cha chai
Maji 1 kikombe cha chai
Mafuta ½ kikombe cha chai
Mayai 6 mayai
Manda nyembamba za mraba
(Spring roll pastries sheet) 6
Nyama ya kusaga ½ kilo
Kitunguu saumu(thomu/galic) na Tangawizi 1 kijiko cha supu
Kotmiri iliyokatwakatwa ½ kikombe
Chumvi kiasi
Pilipili manga ½ kijiko cha chai
Pilipili mbichi kiasi (ukipenda)
Bizari ya pilau ya unga ½ kijiko cha chai.
Namna Ya Kutayarisha Na Kupika
Changanya unga na mafuta ¼ kikombe maji na chumvi pamoja kanda mpaka ulainike
Kata madonge sita, mimina mafuta ½ kikombe kwenye chombo kipana kisha yaroweke madonge kwa muda wa ½ saa hadi saa 1.
Changanya nyama na vitu vyote na ichemshe mpaka iwe kavu k**a nyama ya sambusa , wacha ipoe.
Sukuma donge ulitandaze liwe jepesi, kisha weka juu yake hiyo manda nyembamba ya mraba .
Kwenye bakuli ndogo piga yai moja na vijiko 2 vya hiyo nyama kavu kisha mimina juu ya hiyo manda ya mraba kisha ifunike k**a inavyoonyeshwa kwenye picha.
Choma k**a unavyochoma chapati ila wakati unageuza kutia mafuta toboa toboa na uma ili yai lipate kuiva vizuri ndani kwa moto wa kiasi.
Weka kwenye sahani tayari kuliwa.
Na juice ya matunda baridii
Kwa mapishi zaidi jiunge group whatsapp https://chat.whats
