V.vanilinka

V.vanilinka Перевірені смачні рецепти на кожен день та до свята

Насправді я дуже хотіла знайти метод приготування безпечної тушонки вдома без автоклава. Тому на кілька днів з головою з...
15/09/2026

Насправді я дуже хотіла знайти метод приготування безпечної тушонки вдома без автоклава. Тому на кілька днів з головою занурилась у тему: що таке ботулізм, «з чим його їдять» і як його уникнути.

В голові перебирала різні варіанти: нітритна сіль, заморожування, холодильник, різні способи термообробки. Дійшла навіть до старої бабусиної книги 1964 року з консервування, де знайшла технологію приготування тушонки, розписану аж на три дні.

Здається, я перебрала все, що тільки можна було придумати… але безпечного способу приготувати м’ясні консерви для тривалого зберігання без обробки під тиском так і не знайшла.

І після всього, що я почула та дізналась, аргумент «ми так робили все життя і нічого не сталося» для мене більше не аргумент.

Коли йдеться про ботулізм, банка тушонки просто не варта цього ризику.

#ботулізм #тушонка #домашнєконсервування #домашнятушонка #заготовкиназиму

16/08/2026

Ціни на київському ярмарку в СЕРПНІ 2026 🥕🍅🍑

Цікаво було б порівняти ціни з іншими містами та країнами 👉🏻 Напишіть, з якого ви міста або країни і скільки зараз коштують овочі та фрукти на ринках у вашій місцевості?

#ярмароккиїв #ярмарок #кулінарнийблог #блогеркиїв #щоїсти

11/08/2026

Хто встиг купити і затестити таку лампу в Аврорі — діліться відгуками. Чи на довго вистачає заряду?
Код товару 107959

#аврора #акумуляторналампа #відключеннясвітла #кориснізнахідки #знахідкидлядому

09/08/2026

🐟 Як обрати свіжоохолоджену рибу?

Риба та морепродукти - продукти, які швидко псуються, тому до їх вибору я завжди ставлюся особливо прискіпливо.

Зберігайте та запамʼятовуйте кілька простих ознак, на які варто звернути увагу коли обираєте свіжоохолоджену рибу:

1. Починаємо з прилавка.
Охолоджена риба має зберігатися в холодильній вітрині або на достатній кількості льоду. Якщо риба лежить без охолодження - я б її не купувала, як гарно вона б не виглядала.

2. Обов’язково нюхайте - це одна з найважливіших перевірок.
Свіжа риба має легкий, ледь відчутний природний аромат моря чи річки залежно від виду. Неприємний, кислий, прогірклий або аміачний запах - погані ознаки.

3. Подивіться на очі 👀
У свіжої цілої риби вони зазвичай ясні, блискучі, не запалі, рогівка прозора. Каламутні та сильно запалі очі можуть свідчити про не свіжість. Але пам’ятайте: після заморожування/розморожування ця ознака вже менш не показова.

4. Перевірте зябра.
У хорошої свіжої риби вони зазвичай червоні, рожево-червоні або темно-червоні - відтінок залежить від виду. Вони не повинні мати неприємного кислого, гнильного чи аміачного запаху. Сірі, бурі зябра з густим мутним слизом - поганий знак.

5. Натисніть на тушку пальце�

06/08/2026

Зробили манікюр — не забувайте про рукавички під час роботи з сирим м’ясом і рибою перші 24 години після процедури. Це і захист пошкодженої шкіри, і спосіб довше зберегти руки та ваш манікюр доглянутими 💅

#кухонніпоради #корисніпоради #фудблогер #готуювдома #рецепти

ввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввмама знову купила сир а мені не далавввввв...
30/07/2026

вввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввв
мама знову купила сир а мені не дала
ввввввввввввввввввввввввввввввв

26/07/2026

Бажаю кожній жінці знайти свій острівець щастя.
Він точно існує. Просто у кожної з нас він свій 🛟

#жіночадружба #відпочинокзподругами #подружки #сапикиїв #літо2026

19/07/2026

Звіт по збору для піхотинців 77 ОАЕМБр 🇺🇦

Друзі, дякую кожному, хто долучився до цього збору. Завдяки вашим донатам нам вдалося здійснити ще одну важливу закупівлю для хлопців.

Цього разу за донати ми придбали:
▪️горіхи та сухофрукти для індивідуальних наборів — 4 208 грн (Metro — 2 460 грн, магазин горіхів та сухофруктів — 1 748 грн);
▪️пастилу — 990 грн (Varus);
▪️продукти — 17 989 грн (Metro);
▪️газові балони — 5 200 грн (я оплатила онлайн, а Татьяна Кучук забрала їх у Харкові);
▪️доставка Новою поштою — 1 235 грн.

Загальна сума, зібрана на банці, — 29 737 грн.
Загальна сума витрат — 29 622 грн.

На банці залишилося 115 грн, їх я переказала на інший збір для ЗСУ.

💰Усі чеки, скріни оплат і накладні, як завжди, зберігаю в Telegram-каналі. Якщо є бажання — можна детально з ними ознайомитися.

Окрема подяка Татьяна Кучук за допомогу в організації та передачі допомоги нашим військовим💛

Звісно, найбільша подяка нашим Захисникам і Захисницям. Бережіть себе🙏🏻

І дякую кожному, хто долучився до цього збору, завдяки вам ми можемо підтримувати тих, хто щодня боронить Україну🫂

Address

Kyiv

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when V.vanilinka posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category