Nanny’s Kitchen

Nanny’s Kitchen “Homemade Thai & Asian flavors, made with love. Follow for recipes, tips, and food stories.”

06/14/2026

Homemade Crispy Pork Belly 🐷✨

Crispy on the outside, juicy on the inside, with perfectly crunchy skin.

Nanny loves making a big batch and freezing the extras. Whenever needed, simply reheat straight from the freezer in the Air Fryer at 375°F (190°C) for 5–7 minutes, and it comes out crispy all over again.

Perfect with rice, sweet dark soy sauce, or in your favorite stir-fries.

Recipe in the comments 👇

หมูกรอบโฮมเมด 🐷✨

กรอบนอก นุ่มใน หนังกรอบสะใจมากกก

Nanny ชอบทอดทีละเยอะ ๆ แล้วแบ่งฟรีซเก็บไว้ เวลาจะใช้ก็แค่นำออกจากช่องฟรีซ เข้า Air Fryer 375°F (190°C) ประมาณ 5–7 นาที ก็กลับมากรอบเหมือนทอดใหม่เลยค่ะ 🤎

ทานกับข้าวร้อน ๆ จิ้มซีอิ๊วดำหวาน หรือเอาไปทำผัดผักบุ้ง ผัดคะน้า และกะเพราหมูกรอบก็อร่อยมากค่ะ

สูตรอยู่ในคอมเมนต์นะคะ 👇

HomeCookingWithNanny

06/09/2026

🌧️ Dallas weather had other plans today.

The rain came down hard, so we skipped dining in and grabbed takeout back to the hotel instead.

First Chinese BBQ is one of the original Hong Kong-style BBQ spots in the area, and everything was delicious. Crispy roast pork, juicy roast duck, and flavorful char siu over rice—simple comfort food done right.

Generous portions, reasonable prices, and exactly what we needed on a rainy day. ☔🍖🥢

📍 First Chinese BBQ, Plano, TX

🌧️ ฝนที่ Dallas ตกทีคือหนักมากจริงๆ

วันนี้เลยเปลี่ยนแผนจากนั่งทานที่ร้าน เป็นรีบแวะซื้อข้าวกล่องกลับไปกินที่โรงแรมแทน

First Chinese BBQ เป็นร้าน BBQ สไตล์ฮ่องกงร้านแรกๆ ของย่านนี้ และต้องบอกว่ารสชาติถูกปากมากค่ะ ทั้งหมูกรอบ เป็ดย่าง และหมูแดง เนื้อนุ่ม หนังกรอบ หอมกำลังดี

ปริมาณค่อนข้างเยอะ ราคาโอเค และเป็นมื้อที่ช่วยเยียวยาวันฝนตกได้ดีเลย ☔🍖🥢

📍 First Chinese BBQ, Plano, TX

ChineseBBQ TakeoutDinner FromNannysKitchen NannyOnTheGo

06/06/2026

🍽️ Nanny Eats Out

📍 Mr. Tofu Vietnamese Kitchen – Garland, TX

This time, we’re stopping by a Vietnamese restaurant next to Hiep Thai Market that many locals swear by. 🐔🇻🇳

Known for its chicken dishes, this hidden gem definitely lived up to the hype!

🍜 Chicken Pho
A light, flavorful broth served with tender chicken and fresh herbs.

🍗 Crispy Chicken Rice
Our favorite dish of the day! Crispy skin, juicy meat, flavorful rice, and a delicious dipping sauce.

🍜 Chicken Drumstick Noodle Soup
Comforting, hearty, and packed with flavor.

🤍 Signature Tofu Dessert
Smooth, silky, refreshing, and the perfect way to end the meal.

If you’re visiting Hiep Thai Market, this spot is definitely worth a stop—especially for chicken lovers!

⭐ Nanny’s Pick: Crispy Chicken Rice

🍽️ Nanny Eats Out

📍 Mr. Tofu Vietnamese Kitchen – Garland, TX

รอบนี้พาไปลองร้านเวียดนามข้าง Hiep Thai Garland ที่คนท้องถิ่นแนะนำกันเยอะมาก 🐔🇻🇳

ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องเมนูไก่ และต้องบอกเลยว่าไม่ผิดหวังค่ะ

🍜 เฝอไก่
น้ำซุปใส หอม กลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมไก่เนื้อนุ่มและเครื่องเคียงสด ๆ

🍗 ข้าวไก่ทอด
เมนูโปรดของเราในมื้อนี้ หนังกรอบ เนื้อฉ่ำ ข้าวปรุงรสอร่อย ทานคู่กับน้ำจิ้มเข้ากันมาก

🍜 บะหมี่น่องไก่
อุ่นท้อง ซดคล่องคอ และรสชาติกำลังดี

🤍 เต้าหู้ซิกเนเจอร์
นุ่มละมุน สดชื่น และเป็นของหวานที่ไม่ควรพลาด

ถ้าแวะ Hiep Thai แล้วกำลังมองหาร้านใหม่ ๆ ร้

06/05/2026

Homemade Matcha Ice Cream 🍵🤍

No ice cream machine needed ✨

I added a little cream cheese for extra creaminess, and the texture turned out so smooth and creamy 🍨

Next time I’ll add a bit more matcha because I love a stronger matcha flavor 😆🍵

Recipe in the comments ✨

⸻

ไอศกรีมชาเขียวโฮมเมด 🍵🤍

ไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีมเลย ✨

รอบนี้ลองเพิ่มครีมชีสลงไปนิดหน่อย เนื้อออกมานุ่ม ครีมมี่ และเนียนมาก 🍨

ครั้งหน้าคงเพิ่มมัทฉะอีกนิด เพราะแนนชอบชาเขียวเข้มๆ 😆🍵

สูตรอยู่ในคอมเมนต์นะคะ ✨

ThaiFoodInUSAByNanny 🍵🤍

05/27/2026

Homemade Matcha Ice Cream 🍵🤍

Creamy, fluffy, and made without an ice cream machine ✨
This one turned out so much better than I expected 😭

I added a little cream cheese for extra creaminess… and honestly it tastes like café-style matcha ice cream at home 🍨

Next time I’ll probably add a little more matcha because I like it stronger 😆🍵

Recipe in the comments ✨

⸻

ไอศกรีมชาเขียวโฮมเมด 🍵🤍

ครีมมี่ นุ่มฟู และไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีมเลย ✨
รอบนี้ออกมาดีกว่าที่คิดมากก 😭

แนนเพิ่มครีมชีสลงไปนิดหน่อย เลยยิ่งครีมมี่
ฟีลเหมือนไอศกรีมมัทฉะตามคาเฟ่เลย 🍨

ครั้งหน้าคงเพิ่มมัทฉะอีกนิด เพราะแนนชอบชาเขียวเข้มๆ 😆🍵

สูตรอยู่ในคอมเมนต์นะคะ ✨

05/26/2026

หมูทอดเชียงใหม่รอบนี้…กรอบมากกก 😭🔥
ใช้แค่วัตถุดิบง่ายๆ แต่หอมกระเทียม พริกไทย และผงผักชีมากกก
ด้านนอกกรอบ ด้านในยังนุ่ม juicy 🤍
กินกับข้าวเหนียวคือหยุดไม่ได้เลยจริงๆ

สูตรอยู่ในคอมเมนต์นะ ✨

⸻

This Chiang Mai fried pork turned out SO crispy 😭🔥
Simple ingredients, but packed with garlic, black pepper, and coriander flavor ✨
Crispy outside, juicy inside… perfect with sticky rice 🤍

Recipe in the comments 👇

#หมูทอดเชียงใหม่

05/23/2026

อยู่ต่างประเทศ…บางทีก็แค่อยากกินข้าวต้มร้อนๆ แบบนี้ 🤍🦐🦪

ข้าวต้มทะเลใส่กุ้งกับหอยแมลงภู่
ซุปใสๆ หอมขิง หวานหัวไชเท้า
กินคู่กับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวคือที่สุดเลยค่ะ ✨

ทริคของแนนคือ
ลวกกุ้งกับหอยแยกไว้ก่อน แล้วใส่ตอนท้ายสุด
จะได้เด้ง หวาน และไม่คาว 🤍

แล้วโรยพริก Serrano ตอนทานคือแซบมาก 🌶️

สูตรและวิธีทำอยู่ในคอมเมนต์นะคะ ✨



—

Living abroad… sometimes you just crave a warm bowl like this 🤍🦐🦪

Thai seafood rice soup with shrimp and mussels
in a light comforting broth with ginger and daikon ✨

My trick is to blanch the shrimp and mussels separately,
then add them in at the very end
to keep them sweet, tender, and not fishy 🤍

And topping it with sliced Serrano peppers? So good 🌶️

05/21/2026

อยู่ต่างประเทศ…บางทีก็แค่อยากกินข้าวต้มร้อนๆ แบบนี้ 🤍🦐🦪

ข้าวต้มกุ้งหอยแมลงภู่ซุปใสๆ
ใส่ขิง หัวไชเท้า และ soup coin
กินคู่กับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวคือที่สุดเลยค่ะ ✨

อบอุ่น สบายท้อง และฮีลใจมากจริงๆ 🤍

วิธีทำและสูตรอยู่ในคอมเมนต์นะคะ ✨

—

Living abroad… sometimes you just crave a warm bowl like this 🤍🦐🦪

Thai seafood rice soup with shrimp and mussels
made with ginger, daikon, and soup coin for a cozy comforting broth ✨

Served with Tao Jiew dipping sauce on the side 🤍

Simple, warm, and so comforting.

Recipe and instructions are in the comments ✨



ThaiComfortFood
:::

05/19/2026

This spicy tuna salad with homemade Lao-style Nam Pro 🌶️🤍

Fresh herbs, crunchy veggies, lots of lime, and canned tuna…
simple ingredients but SO satisfying ✨

Honestly one of my favorite easy Thai-style meals to make at home.

Perfect with warm jasmine rice 🍚

Nam Pro recipe in the comments 👇

⸻

ยำทูน่าแซ่บ ๆ กับน้ำโปรลาวโฮมเมด 🌶️🤍

ผักสดกรุบ ๆ มะนาวเยอะ ๆ และทูน่ากระป๋อง
วัตถุดิบง่ายมาก แต่กินแล้วหยุดไม่ได้จริง ✨

เป็นหนึ่งในเมนูไทยง่าย ๆ ที่ชอบทำกินที่บ้านเลยค่ะ

ยิ่งกินกับข้าวสวยร้อน ๆ คือดีมาก 🍚

สูตรน้ำโปรลาวอยู่ในคอมเมนต์นะคะ 👇

05/17/2026

Today at Nanny’s Kitchen… 🌶️🤎

Ran out of homemade Thai chili paste in the fridge…
so it was time to make another batch 😅

And yes…
I literally had to cook it OUTSIDE because the smell was way too strong 😂🔥

Roasted dried chilies, shallots, garlic, tamarind, palm sugar…
everything cooked down slowly until rich, smoky, spicy, and deeply comforting 🤎

This is the kind of flavor that makes every meal better 🍚✨

⸻

วันนี้กินอะไรดีที่ Nanny’s Kitchen 🌶️🤎

น้ำพริกตาแดงในตู้เย็นหมดแล้ว…
ถึงเวลาทำรอบใหม่ 😅

รอบนี้ต้องออกมาผัดนอกบ้านเลยนะ 😂🔥
กลิ่นแรงมากกกก เกรงใจลูกสุด ๆ

พริกแห้งคั่ว หอมแดง กระเทียม มะขาม น้ำตาลปี๊บ
ผัดจนเข้ม หอม เผ็ด กลมกล่อมแบบอาหารไทยบ้าน ๆ 🤎

เป็นน้ำพริกที่มีติดบ้านไว้แล้วกินได้ทุกอย่างจริง ๆ 🍚✨


:::

Address

Lubbock, TX

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Nanny’s Kitchen posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Nanny’s Kitchen:

Shortcuts

Share

Category