Lăn vào bếp

  • Home
  • Lăn vào bếp

Lăn vào bếp Yêu thích nấu ăn và Chia sẻ các món ăn ngon.

30/05/2026

🤔 Hôm nay ăn gì?
Mình gom sẵn 7 mâm cơm cho 7 ngày trong tuần từ những nguyên liệu rất quen thuộc:

🥬 Rau
🥚 Trứng
🥩 Thịt
🦐 Tép
🧈 Đậu phụ
🥣 Canh

Không cầu kỳ.

Không cần nhiều thời gian.

Mở ra là có ngay gợi ý cho bữa cơm tối.

📌 Lưu lại để những hôm bí món chỉ cần mở ra xem.

💬 Trong 7 mâm này, Bạn chọn mâm số mấy?

🤔 Hôm nay ăn gì?Mình gom sẵn 7 mâm cơm cho 7 ngày trong tuần từ những nguyên liệu rất quen thuộc:🥬 Rau🥚 Trứng🥩 Thịt🦐 Tép...
30/05/2026

🤔 Hôm nay ăn gì?
Mình gom sẵn 7 mâm cơm cho 7 ngày trong tuần từ những nguyên liệu rất quen thuộc:

🥬 Rau
🥚 Trứng
🥩 Thịt
🦐 Tép
🧈 Đậu phụ
🥣 Canh

Không cầu kỳ.

Không cần nhiều thời gian.

Mở ra là có ngay gợi ý cho bữa cơm tối.

📌 Lưu lại để những hôm bí món chỉ cần mở ra xem.

💬 Trong 7 mâm này, Bạn chọn mâm số mấy?

7 MÓN GÀ CHO NGƯỜI BẬN 🍗Đi làm về muộn nhưng vẫn muốn cả nhà có bữa cơm ngon?Chỉ cần vài phần gà, vài loại sốt quen thuộ...
29/05/2026

7 MÓN GÀ CHO NGƯỜI BẬN 🍗

Đi làm về muộn nhưng vẫn muốn cả nhà có bữa cơm ngon?

Chỉ cần vài phần gà, vài loại sốt quen thuộc và chiếc nồi sẵn có trong bếp là bạn đã có ngay 7 món đổi vị cho cả tuần.

Đỡ phải nghĩ hôm nay ăn gì.
Đỡ tốn thời gian chuẩn bị.
Vẫn có bữa ăn ngon cho gia đình.

💬 Comment số món bạn thích nhất, mình gửi cách làm chi tiết nhé!





28/05/2026

MÂM CƠM 70K CHO GIA ĐÌNH 4 NGƯỜI 😭

Mình đăng mấy mâm cơm này thì nhiều người nói:
“70k giờ chỉ đủ mua rau”
“4 người ăn sao no?”
“Có mà ăn tượng trưng” 😅

Nhưng thật ra…
Nhà mình ăn kiểu cơm nhà bình thường thôi.

Có món mặn
Có món rau
Có canh
Có hôm còn dư đồ ăn 😭

Mình thấy nhiều người đang bị áp lực:
Cứ nghĩ phải nhiều thịt, nhiều hải sản mới là “ăn đủ”.

Trong khi mâm cơm gia đình nhiều lúc:
Chỉ cần nóng sốt, dễ ăn, đủ chất
Và quan trọng là cả nhà ngồi ăn cùng nhau 🥹

Tất nhiên sẽ có người thấy ít.
Cũng sẽ có người thấy quá nhiều 😅

Nhưng thật lòng…
Mấy mâm này nhà mình ăn vẫn còn dư cơm.

Hay do nhà mình dễ nuôi quá ta? 😭





ĐI LÀM VỀ MUỘN 😭NHIỀU HÔM KHÔNG BIẾTTỐI NAY ĂN GÌ...Mình gom lại 7 MÓN CANHdễ nấu – dễ ăn – ít dầu mỡphù hợp đúng kiểu:n...
26/05/2026

ĐI LÀM VỀ MUỘN 😭

NHIỀU HÔM KHÔNG BIẾT
TỐI NAY ĂN GÌ...

Mình gom lại 7 MÓN CANH
dễ nấu – dễ ăn – ít dầu mỡ
phù hợp đúng kiểu:
người bận nhưng vẫn muốn có bữa cơm tử tế 🍲

Toàn món:
• nguyên liệu dễ mua
• nấu nhanh
• không cần nấu cầu kỳ
• ăn mùa nóng rất hợp

Có món chỉ 10–15 phút là xong 😭

Đây cũng là kiểu nội dung mình đang làm mỗi ngày:
GIẢI PHÁP CHO NGƯỜI BẬN

Mở ra là biết:
hôm nay ăn gì 👍

Lưu lại dần khỏi phải nghĩ menu mỗi tối nhé 🤝





26/05/2026

ĐI LÀM VỀ MUỘN 😭

NHIỀU HÔM KHÔNG BIẾT
TỐI NAY ĂN GÌ...

Mình gom lại 7 MÓN CANH
dễ nấu – dễ ăn – ít dầu mỡ
phù hợp đúng kiểu:
người bận nhưng vẫn muốn có bữa cơm tử tế 🍲

Toàn món:
• nguyên liệu dễ mua
• nấu nhanh
• không cần nấu cầu kỳ
• ăn mùa nóng rất hợp

Có món chỉ 10–15 phút là xong 😭

Đây cũng là kiểu nội dung mình đang làm mỗi ngày:
GIẢI PHÁP CHO NGƯỜI BẬN

Mở ra là biết:
hôm nay ăn gì 👍

Lưu lại dần khỏi phải nghĩ menu mỗi tối nhé 🤝





23/05/2026

MUA 1 CÂY BẮP CẢI NẤU ĐƯỢC GÌ? 😄

Đi chợ nhiều hôm bí món thật sự…
Nhưng có cây bắp cải trong tủ lạnh là kiểu gì cũng xoay được cả tuần 😅

Từ canh, món xào, món trộn tới món ăn kèm đều làm được 👇

🥬 Canh bắp cải cà chua
🥬 Bắp cải cuộn thịt
🥬 Bắp cải muối chua
🥬 Bắp cải trộn gà xé
🥬 Bắp cải trộn sốt mayon
🥬 Canh bắp cải nấu bí đỏ
🥬 Bắp cải xào trứng

Toàn món dễ làm, nguyên liệu rẻ, hợp mâm cơm gia đình mà ăn lại không bị ngán 🤤

Nhiều lúc không cần nghĩ món cầu kỳ đâu…
Chỉ cần có sẵn 1 nguyên liệu quen thuộc là đủ xoay cả tuần rồi 😄

Bạn thích món nào nhất trong bộ này? 👇

MUA 1 CÂY BẮP CẢI NẤU ĐƯỢC GÌ? 😄Đi chợ nhiều hôm bí món thật sự…Nhưng có cây bắp cải trong tủ lạnh là kiểu gì cũng xoay ...
23/05/2026

MUA 1 CÂY BẮP CẢI NẤU ĐƯỢC GÌ? 😄

Đi chợ nhiều hôm bí món thật sự…
Nhưng có cây bắp cải trong tủ lạnh là kiểu gì cũng xoay được cả tuần 😅

Từ canh, món xào, món trộn tới món ăn kèm đều làm được 👇

🥬 Canh bắp cải cà chua
🥬 Bắp cải cuộn thịt
🥬 Bắp cải muối chua
🥬 Bắp cải trộn gà xé
🥬 Bắp cải trộn sốt mayon
🥬 Canh bắp cải nấu bí đỏ
🥬 Bắp cải xào trứng

Toàn món dễ làm, nguyên liệu rẻ, hợp mâm cơm gia đình mà ăn lại không bị ngán 🤤

Nhiều lúc không cần nghĩ món cầu kỳ đâu…
Chỉ cần có sẵn 1 nguyên liệu quen thuộc là đủ xoay cả tuần rồi 😄

Bạn thích món nào nhất trong bộ này? 👇

🔥 Muốn da gà giòn mà thịt vẫn mọng? Đừng nướng nhiệt cao ngay từ đầu 😅 Mẹo mình thấy hiệu quả nhất là: 👉 Lau THẬT KHÔ da...
19/05/2026

🔥 Muốn da gà giòn mà thịt vẫn mọng? Đừng nướng nhiệt cao ngay từ đầu 😅

Mẹo mình thấy hiệu quả nhất là: 👉 Lau THẬT KHÔ da gà trước khi ướp 👉 Nướng 180°C trước để mỡ chảy từ từ 👉 Cho gà nghỉ 5–10 phút sau nướng

Làm vậy da vàng giòn đẹp mà bên trong vẫn mềm mọng 😋

🥘 Công thức nhanh:
🍗 ƯỚP GÀ NƯỚNG KIỂU PHILIPPINES
Gà nguyên con 1–1,3kg

Ướp: muối, tiêu, nước tương, chanh, mật ong, paprika, bột tỏi, bột hành

👉 Nhồi sả + tỏi + hành bên trong

🔥 Nướng:

180°C 25 phút

Lật mặt

Thêm 20–30 phút

Tăng nhẹ nhiệt 5 phút cuối nếu thích da giòn hơn 😍

💡 Mẹo nhỏ: Phết mật ong cuối quá trình nướng giúp da bóng đẹp như ngoài hàng 👌

🍖 CHÂN GIÒ KHO – MỀM RỤC, NƯỚC KEO NÂU ÓNG 😋Món này đúng kiểu “hao cơm” luôn 🤤 Chân giò mềm dẻo, phần da béo thơm mà khô...
16/05/2026

🍖 CHÂN GIÒ KHO – MỀM RỤC, NƯỚC KEO NÂU ÓNG 😋

Món này đúng kiểu “hao cơm” luôn 🤤 Chân giò mềm dẻo, phần da béo thơm mà không ngấy, nước kho màu nâu cánh gián sánh nhẹ ăn với cơm nóng là hết ý 🍚🔥

🥘 Nguyên liệu

- Chân giò heo – 1.2–1.5kg
- Nước mắm – 45ml
- Nước tương (xì dầu) – 45ml
- Dầu hào – 30ml
- Đường thốt nốt hoặc đường phèn – 40g
- Ngũ vị hương – 3g
- Tiêu xay – 3g
- Tỏi băm – 20g
- Hành tím băm – 30g
- Hoa hồi – 2 cái
- Quế – 1 thanh nhỏ
- Ớt khô – 2–3 trái
- Gừng – 20g
- Nước dừa tươi – khoảng 1 lít

🔪 Dụng cụ

- Nồi kho đáy dày
- Chảo xào
- Dao, thớt
- Vá hớt bọt

👨‍🍳 Các bước thực hiện

B1. Sơ chế chân giò
Chân giò rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn.

Cho vào nồi nước sôi cùng vài lát gừng chần sơ khoảng 3 phút để khử mùi 😋

Vớt ra rửa lại nước lạnh rồi để ráo.

B2. Ướp thịt
Cho chân giò vào tô rồi ướp với:
- Nước mắm
- Nước tương
- Dầu hào
- Đường
- Ngũ vị hương
- Tiêu
- Tỏi băm
- Hành tím băm

Trộn đều rồi ướp ít nhất 30 phút.

B3. Xào săn thịt
Phi thơm hành tỏi rồi cho chân giò vào đảo lửa vừa tới khi thịt săn và lên màu đẹp.

B4. Kho thịt
Cho hoa hồi, quế và ớt khô vào nồi.

Đổ nước dừa ngập mặt thịt rồi đun sôi 🔥

B5. Hầm mềm
Hạ nhỏ lửa rồi kho liu riu khoảng 1 giờ.

Trong lúc kho nhớ hớt bọt để nước trong và đẹp màu hơn.

B6. Hoàn thiện
Kho tới khi chân giò mềm rục, nước sệt nhẹ là đạt.

Nêm lại vừa khẩu vị rồi tắt bếp 🤤

💡 Mẹo nấu

- Chọn chân trước sẽ nhiều gân và mềm ngon hơn
- Ướp lâu giúp thịt thấm vị sâu hơn
- Kho lửa nhỏ giúp da mềm mà không bị nát
- Không đậy nắp khi kho giúp nước trong đẹp hơn

⚠️ Lỗi thường gặp

- Kho lửa lớn làm nước nhanh cạn và thịt dễ cứng
- Không chần sơ khiến món còn mùi hôi
- Cho quá nhiều ngũ vị hương dễ át mùi thịt
- Không hớt bọt làm nước kho bị đục

🤔 Nhà anh chị thích chân giò kho kiểu nhiều nước chan cơm hay kiểu keo sệt đậm vị hơn? 😋

🌏 Đây là món kho rất phổ biến trong bữa cơm gia đình Việt và ẩm thực Hoa. Món nổi bật với màu nâu cánh gián đẹp mắt, vị mặn ngọt hài hòa và phần da mềm dẻo cực kỳ bắt cơm.





Address

Quảng Trường Bích Động, Việt Yên, Băc Giang

Telephone

+84904341221

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Lăn vào bếp posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Lăn vào bếp:

Shortcuts

  • Want your business to be the top-listed Interior Service?

Share