15/01/2021
‼️9 lý do tại sao bạn nên uống sữa hạt điều hàng ngày
1. Sữa hạt điều cung cấp chất dinh dưỡng
Sữa hạt điều chứa chất béo lành mạnh, protein cũng như nhiều loại vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe. Hầu hết chất béo trong món đồ uống bổ dưỡng này đến từ các axit béo không bão hòa giúp tăng cường sức khỏe của tim và mang lại những lợi ích khác.
Sữa hạt điều có ít protein, canxi và kali hơn sữa bò nhưng lại lành mạnh hơn nhờ có chất béo không bão hòa, sắt và magie. Hơn nữa, loại sữa này không có lactose nên sẽ là một lựa chọn thay thế sữa bò khá tốt do những ai khó tiêu hóa sữa bò.
2. Sữa hạt điều tăng cường sức khỏe tim mạch
Các nghiên cứu đã chỉ ra sữa hạt điều có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vì có chứa nhiều axit béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn. Bạn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch khi dùng những chất béo này thay cho những chất béo không lành mạnh khác. Ngoài ra, loại sữa này cũng chứa kali và magie là hai chất dinh dưỡng có thể tăng cường sức khỏe của tim và giúp ngăn ngừa bệnh tim.
3. Sữa hạt điều giúp bảo vệ sức khỏe mắt
Hạt điều rất giàu chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin là các hợp chất này có thể ngăn ngừa gốc tự do gây tổn thương tế bào mắt. Một nghiên cứu đã chỉ ra tình trạng nồng độ lutein và zeaxanthin trong máu thấp có thể khiến sức khỏe võng mạc kém đi.
4. Sữa hạt điều có thể hỗ trợ đông máu
Sữa hạt điều rất giàu vitamin K là một chất rất cần thiết cho quá trình đông máu. Tình trạng không bổ sung đủ vitamin K có thể dẫn đến chảy máu quá nhiều. Những người mắc bệnh viêm ruột (inflammatory bowel disease – IBD) và các vấn đề kém hấp thu khác có nhiều nguy cơ bị thiếu vitamin K. Nếu cũng gặp các bệnh này, bạn có thể bổ sung những thực phẩm giàu vitamin K như sữa hạt điều để duy trì đủ lượng vitamin K cần thiết.
5. Sữa hạt điều giúp kiểm soát đường huyết
Sữa hạt điều có thể giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu, đặc biệt là ở những người mắc bệnh tiểu đường. Ngoài ra, sữa hạt điều không có lactose nên sẽ có ít carb hơn sữa bò nên bạn có thể sử dụng loại sữa này thay cho sữa bò để kiểm soát đường huyết nếu mắc bệnh tiểu đường.
6. Sữa hạt điều giúp chăm sóc làn da
Hạt điều chứa rất nhiều đồng, một khoáng chất rất quan trọng trong việc hỗ trợ tạo protein cho da và duy trì sức khỏe làn da. Khoáng chất này điều hòa việc sản xuất collagen và elastin, hai loại protein góp phần vào độ đàn hồi và độ khỏe của da. Da sẽ khỏe hơn nếu bạn duy trì mức collagen tối ưu trong cơ thể.
7. Sữa hạt điều có thể giúp phòng chống ung thư
Các nghiên cứu ống nghiệm cho thấy các hợp chất trong sữa hạt điều có thể ngăn ngừa sự phát triển của một số tế bào ung thư. Hạt điều rất giàu axit anacardic, một hợp chất có thể chống lại các gốc tự do thúc đẩy sự phát triển ung thư.
8. Sữa hạt điều giúp tăng cường sức miễn dịch
Hạt điều rất giàu chất chống oxy hóa và kẽm, các chất có thể giúp bạn tăng cường khả năng miễn dịch.Cơ thể cũng sử dụng kẽm từ hạt điều để tạo ra các tế bào miễn dịch giúp chống lại bệnh tật và nhiễm trùng. Khoáng chất này cũng có thể hoạt động như một chất chống oxy hóa giúp ngừa các tổn thương tế bào liên quan đến viêm và bệnh.
9. Sữa hạt điều giúp cải thiện thiếu máu do thiếu sắt
Cơ thể không đủ sắt sẽ khó có thể tạo đủ protein hemoglobin giúp các tế bào hồng cầu mang oxy đi khắp cơ thể. Điều này có thể dẫn đến tình trạng thiếu máu, mệt mỏi, chóng mặt, khó thở, lạnh tay hoặc chân… Một nghiên cứu cho thấy những phụ nữ ít tiêu thụ sắt sẽ có nguy cơ bị thiếu máu cao gấp sáu lần so với những người tiêu thụ sắt đầy đủ. Bà bầu ăn hạt điều hoặc uống sữa hạt điều cũng có thể cung cấp đủ sắt cho cơ thể, từ đó có thể phòng chứng thiếu máu do thiếu sắt trong thai kỳ tốt hơn.
-----------------------------
🥛Cách làm sữa hạt điều rất dễ dàng mà còn cho ra thành phẩm có nhiều dinh dưỡng. Bạn có thể làm theo hướng dẫn sau đây:
– Ngâm 100g hạt điều trong nước nóng khoảng 15 phút. Nếu ngâm bằng nước thường, bạn có thể ngâm trong 1 – 2 tiếng hoặc lâu hơn.
– Đổ nước ngâm hạt đi và rửa lại hạt điều.
– Bỏ hạt điều vào máy xay sinh tố cùng 1000ml nước và 1gr muối. Chọn chế độ "Sữa hạt không nấu" trên máy làm sữa hạt
Trước khi xay, bạn có thể thêm quả chà là, mật ong, hoặc siro lá phong để giúp sữa ngọt hơn. Đây là những thành phần lành mạnh mà lại giúp sữa thơm ngon, ngọt ngào và dễ uống hơn. Bạn cũng có thể nêm nếm sữa bằng bột ca cao, các loại mứt quả hoặc chiết xuất vani theo ý thích.
Sữa hạt điều sau khi xay bằng máy làm sữa hạt RANBEM 735i không cần lọc bỏ bã như nhiều loại sữa khác. Hãy rót sữa vào chai thủy tinh sạch và bảo quản lạnh, dùng hết trong 2-3 ngày.
