Tràng An Catering

13/06/2026

12/06/2026

𝐒𝐞𝐫𝐢𝐞𝐬 𝐛𝐢́ 𝐤𝐢́𝐩 𝐦𝐨́𝐧 𝐚̆𝐧 𝐬𝐨̂́ 𝟐𝟐: 𝐂𝐚𝐧𝐡 𝐠𝐚̀ 𝐧𝐚̂́𝐦 𝐡𝐮̛𝐨̛𝐧𝐠
Canh gà nấm hương là món ăn quen thuộc, luôn xuất hiện trong cả mâm cơm sum họp gia đình lẫn những bàn tiệc trang trọng nhờ hương vị ngọt thanh và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, làm sao để nước canh trong vắt, thịt gà chín tới mềm ngọt mà không bị bã, nấm hương thơm vừa vặn không bị nồng thì cần một vài bí quyết nhỏ dưới đây!
Hôm nay, Tràng An Catering xin chia sẻ công thức nấu món canh thanh mát này, ai cũng có thể vào bếp trổ tài thành công ngay lần đầu tiên:
🍲Nguyên liệu chuẩn bị: 500g thịt gà (chọn phần đùi hoặc cánh sẽ ngon hơn), 10-12 cái nấm hương khô, 1 củ cà rốt, hành khô, gừng tươi và hành lá.
👉Sơ chế tinh tế:
Gà xát muối, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
Nấm hương ngâm nước ấm cho nở mềm, cắt bỏ chân, rửa sạch rồi khía nhẹ hình chữ thập trên mũ nấm để khi nấu nhìn đẹp mắt như ngoài hàng.
👉Bí quyết chế biến:
1️⃣Bước 1: Phi thơm hành khô, cho gà vào đảo săn cùng chút gia vị. Đổ lượng nước vừa ăn vào đun sôi.
2️⃣Bước 2 (Quan trọng): Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và liên tục vớt bọt để nước canh giữ được độ trong vắt, thanh lịch. Thả thêm vài lát gừng để nước dùng dậy mùi thơm ấm.
3️⃣Bước 3: Cho nấm hương và cà rốt cắt hoa vào ninh thêm 15-20 phút cho mọi nguyên liệu chín mềm, hòa quyện. Nêm nếm lại cho vừa vị rồi rắc hành lá lên trên.
Bát canh gà nấm hương đạt chuẩn khi múc ra phải có sắc vàng nhẹ tự nhiên, nước trong, vị ngọt sâu từ xương gà quyện cùng hương thơm đặc trưng của nấm. Một món ăn đơn giản nhưng lại chứa đựng sự chăm chút, chỉn chu của người nấu dành cho những người thân yêu.
Tối nay, hãy thử vào bếp đổi vị cho cả nhà với món canh bổ dưỡng này nhé!
📩 Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một bữa tiệc liên hoan gia đình ấm cúng và muốn thưởng thức những mâm cỗ lưu động chuẩn vị, chỉn chu từ món khai vị đến món chính, hãy nhắn tin ngay cho Tràng An Catering để nhận tư vấn thực đơn tối ưu nhất!
-----------------------
📩 Tràng An Catering
📞 0586.501.666
📞 088.998.6655
🌐 trangancatering.vn
📍1 Nguỵ Như Kon Tum, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội
📍461 Nguyễn Khang, Cầu Giấy, Hà Nội

12/06/2026

KHOẢNH KHẮC ĐÁNG NHỚ: Tiệc cưới gia đình 60 khách ngoài trời ngọt ngào giữa núi rừng Sóc Sơn cùng 𝐓𝐫𝐚̀𝐧𝐠 𝐀𝐧 𝐂𝐚𝐭𝐞𝐫𝐢𝐧𝐠💎🔥
Vừa qua, giữa không gian xanh mát của núi rừng Sóc Sơn, Tràng An Catering đã vinh hạnh được đồng hành cùng ngày vui trăm năm của hai bạn trẻ. Không ồn ào phô trương, buổi tiệc cưới gói gọn với 60 khách đã diễn ra trong không khí vô cùng ấm áp
Ánh đèn lung linh giữa nền trời chiều, tiếng cười nói rộn ràng hòa cùng tiếng gió rừng, và những mâm cỗ nóng hổi được dọn lên đúng lúc. Không khí ấm cúng đến mức nhiều vị khách lớn tuổi cũng phải khen: “Lần đầu tiên ăn tiệc ngoài trời mà thấy sang và ngon đến vậy”.
Điều làm nên sự khác biệt của Tràng An Catering:
💯Thực đơn được thiết kế riêng, vừa hợp khẩu vị các bác, vừa trẻ trung để bạn bè cô dâu chú rể cùng thưởng thức. Tất cả đều được giữ nhiệt chuẩn, lên bàn vẫn nóng sốt, tròn vị.
💯Từ bàn ghế tone vàng sang trọng, đến cách bày trí tiểu cảnh, cách phục vụ chu đáo… mọi thứ đều được đội ngũ lo liệu từ A đến Z, để hai bên gia đình chỉ cần mặc đẹp và tận hưởng ngày vui.
Chúng tôi không chỉ mang đồ ăn đến. Chúng tôi mang đến sự yên tâm để cô dâu chú rể và hai bên gia đình thật sự thảnh thơi, chỉ tập trung vào những khoảnh khắc hạnh phúc nhất.
Dù bạn muốn tổ chức tiệc tại Sóc Sơn, Ba Vì, hay ngay cả sân nhà mình — Tràng An Catering đều có thể biến ý tưởng của bạn thành hiện thực đẹp đẽ.
Dù là một ngày vui lãng mạn ngoại ô như Sóc Sơn, Ba Vì hay một buổi tiệc ấm cúng tại sân nhà, hãy để Tràng An Catering đồng hành cùng bạn lưu giữ những khoảnh khắc hạnh phúc trọn vẹn nhất.
📩 Nhắn tin ngay cho Tràng An Catering để nhận tư vấn thực đơn cỗ cưới lưu động và ưu đãi trọn gói tốt nhất cho ngày trọng đại của bạn!
——————————————————
📩Tràng An Catering
📞 0586.501.666
📞 088.998.6655
🌎Website: https://trangancatering.vn
📩Email: [email protected]
📍1 Nguỵ Như Kon Tum, Thanh Xuân, Hà Nội
📍461 Nguyễn Khang, Cầu Giấy, Hà Nội

10/06/2026

𝐐&𝐀: Đ𝐚̣̆𝐭 𝐭𝐢𝐞̣̂𝐜 𝐭𝐫𝐨̣𝐧 𝐠𝐨́𝐢 đ𝐚̃ 𝐛𝐚𝐨 𝐠𝐨̂̀𝐦 𝐝𝐨̣𝐧 𝐝𝐞̣𝐩 𝐜𝐡𝐮̛𝐚 ?
Rất nhiều khách hàng muốn đặt tiệc tại nhà hoặc chung cư nhưng lại ngại nhất khoản... dọn dẹp sau khi tan tiệc.
Với dịch vụ của Tràng An Catering, chúng tôi hỗ trợ thu dọn toàn bộ sau tiệc, gom sạch rác và mang bát đĩa bẩn về xử lý. Bạn và gia đình chỉ cần thoải mái tận hưởng buổi tiệc mà không phải tất bật dọn dẹp sau khi kết thúc!
Inbox Tràng An Catering để được tư vấn hình thức tổ chức phù hợp với nhu cầu và ngân sách của bạn.
✨ Tràng An Catering – món ngon từ tay nghề & tâm huyết của những người làm bếp.
-----------------------
📩 Tràng An Catering
📞 0586.501.666
📞 088.998.6655
🌐 trangancatering.vn
📍1 Nguỵ Như Kon Tum, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội
📍461 Nguyễn Khang, Cầu Giấy, Hà Nội

09/06/2026

09/06/2026

07/06/2026

𝐌𝐚̂𝐦 𝐜𝐨̂̃, 𝐛𝐮𝐟𝐟𝐞𝐭 𝐡𝐚𝐲 𝐭𝐞𝐚𝐛𝐫𝐞𝐚𝐤 - đâu là kiểu tiệc tổng kết được chọn nhiều nhất? 🎓
Mỗi hình thức sẽ phù hợp với một nhu cầu và không khí khác nhau
- Mâm cỗ: phù hợp những buổi liên hoan quây quần, ấm cúng
- Buffet: thoải mái di chuyển, dễ chọn món, không khí năng động
- Tea Break: gọn nhẹ, đẹp mắt, phù hợp giao lưu và chụp ảnh
Điều quan trọng không nằm ở việc chọn kiểu tiệc nào, mà là phù hợp với số lượng khách, không gian và ngân sách của buổi tiệc 💛
Inbox Tràng An Catering để được tư vấn hình thức tổ chức phù hợp với nhu cầu và ngân sách của bạn.
✨ Tràng An Catering – món ngon từ tay nghề & tâm huyết của những người làm bếp.
-----------------------
📩 Tràng An Catering
📞 0586.501.666
📞 088.998.6655
🌐 trangancatering.vn
📍1 Nguỵ Như Kon Tum, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội
📍461 Nguyễn Khang, Cầu Giấy, Hà Nội

03/06/2026

TIỆC NGOÀI TRỜI: LÀM SAO ĐỂ TRỌN VẸN CẢ CẢM XÚC LẪN VẬN HÀNH?🙄
Một bữa tiệc ngoài trời với không gian mở thoáng đãng luôn là lựa chọn lý tưởng cho những buổi tiệc cưới lãng mạn hay liên hoan công ty phóng khoáng. Thế nhưng, để đổi lấy sự tự do của mây trời, người tổ chức thường phải đối mặt với không ít lo toan: từ việc thời tiết thay đổi đột xuất, cho đến áp lực làm sao để cỗ bàn phục vụ giữa thiên nhiên vẫn giữ được độ ngon miệng.
Với kinh nghiệm đồng hành cùng hàng trăm sự kiện ngoài trời, dịch vụ Cỗ lưu động Tràng An Catering hiểu rằng một bữa tiệc thành công cần sự chuẩn bị vô cùng khắt khe ở hậu trường:
☘️PHƯƠNG ÁN DỰ PHÒNG THỜI TIẾT (PLAN B): Luôn chủ động chuẩn bị các phương án che chắn, bọc màng bảo vệ thực phẩm hoặc chuẩn bị nhân sự chuyển đổi vị trí phục vụ nhanh chóng nếu thời tiết thay đổi đột xuất.
☘️CHẤT LƯỢNG THỰC PHẨM LƯU ĐỘNG: Khác với tiệc trong nhà, quy trình giữ nhiệt và bảo quản món ăn ngoài trời đòi hỏi thiết bị chuyên dụng cao. Tràng An Catering cam kết thực đơn khi phục vụ đến bàn khách luôn nóng sốt, chuẩn vị và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khắt khe nhất.
Chúng tôi kết hợp thực đơn đa dạng phù hợp với xu hướng của người trẻ, đồng thời giữ trọn quy chuẩn phục vụ chu đáo, món ăn chỉn chu để các vị quan khách lớn tuổi cảm thấy hài lòng nhất. Đỉnh cao của một bữa tiệc sang trọng chính là sự an tâm tuyệt đối của chủ nhân buổi tiệc.
Hãy để dịch vụ Cỗ lưu động của Tràng An Catering thay bạn gánh vác những lo âu phía sau hậu trường để bạn trọn vẹn tận hưởng ngày vui dưới khoảng trời riêng.
📩 Nhắn tin ngay cho chúng tôi để nhận tư vấn thực đơn cỗ lưu động đẳng cấp và các giải pháp tổ chức tiệc ngoài trời tối ưu nhất!
-----------------------
📩 Tràng An Catering
📞 0586.501.666
📞 088.998.6655
🌐 trangancatering.vn
📍1 Nguỵ Như Kon Tum, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội
📍461 Nguyễn Khang, Cầu Giấy, Hà Nội

02/06/2026

🔥 Tiệc 600 khách tại trường Tiểu học Phan Đình Giót – setup nhanh, phục vụ trọn gói, món ăn luôn nóng hổi 🔥
✨ Tràng An Catering – món ngon từ tay nghề & tâm huyết của những người làm bếp.
-----------------------
📩 Tràng An Catering
📞 0586.501.666
📞 088.998.6655
🌐 trangancatering.vn
📍1 Nguỵ Như Kon Tum, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội
📍461 Nguyễn Khang, Cầu Giấy, Hà Nội

30/05/2026

𝑇𝑖𝑒̣̂𝑐 𝑡𝑎̣𝑖 𝑛ℎ𝑎̀ ℎ𝑎𝑦 𝑡ℎ𝑢𝑒̂ đ𝑖̣𝑎 đ𝑖𝑒̂̉𝑚 - đ𝑎̂𝑢 𝑙𝑎̀ 𝑙𝑢̛̣𝑎 𝑐ℎ𝑜̣𝑛 𝑝ℎ𝑢̀ ℎ𝑜̛̣𝑝 ?
✨ Có người thích không gian riêng tư, thoải mái tại nhà.
✨Cũng có người ưu tiên sự rộng rãi và chuyên nghiệp khi thuê địa điểm.
Mỗi lựa chọn đều phù hợp với một nhu cầu khác nhau
Quan trọng nhất vẫn là buổi tiệc diễn ra gọn gàng, đúng kế hoạch và khiến mọi người cảm thấy thoải mái.
Inbox Tràng An Catering để được tư vấn hình thức tổ chức phù hợp với nhu cầu và ngân sách của bạn.
✨ Tràng An Catering – món ngon từ tay nghề & tâm huyết của những người làm bếp.
-----------------------
📩 Tràng An Catering
📞 0586.501.666
📞 088.998.6655
🌐 trangancatering.vn
📍1 Nguỵ Như Kon Tum, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội