10/12/2025
Chị em có kinh nghiệm chọn rau củ khi đi chợ, siêu thị như thế nào?
Là một người vợ - người mẹ, mình rất hay trăn trở trong việc làm thế nào để lựa chọn thực phẩm ngon và lành cho gia đình, cho chồng, con và chính mình.
Hôm nay, bài viết này mình muốn chia sẻ “bí quyết” của mình trong việc lựa chọn thực phẩm rau củ quả cùng chị em nội trợ, mẹ bỉm như mình nè:
1. Nhìn vào màu sắc tự nhiên:
- Rau xanh không nên quá bóng hoặc xanh đậm bất thường, tránh rau có lớp màu phun xịt lạ còn đọng lại bề mặt bên ngoài.
- Củ quả có màu sắc quá sặc sỡ bên ngoài.
2. Kiểm tra độ tươi ngon bên ngoài:
- Đối với rau lá: lá còn giòn tươi, không bị héo, cuống không bị thâm đen.
- Đói với củ quả: khi cầm lên thấy chắc tay, không bị nhũn mềm, không bị dập, vỏ không nứt nẻ, không đốm thâm.
3. Ngửi mùi: nếu rau củ sạch thì thường sẽ không có mùi lạ, nếu khi ngửi thấy có mùi hắc hoặc mùi hóa chất thì không nên mua.
4. Không nên mua rau củ trái mùa: vì thường thì nhà trồng họ sẽ dùng nhiều thuốc hơn.
5. Nên chọn quả vừa, hình dạng và kích thước tự nhiên, tránh chọn quả quá to và đẹp bên ngoài.
6. Nếu có vài vết sâu nhỏ thì đôi khi lại là an toàn đó ạ.
7. Ưu tiên nguồn hàng có kiểm định hoặc chọn cửa hàng có uy tín, tin cậy cao, phải có xuất xứ rõ ràng.
8. Cách mình xử lý thực phẩm rau củ trước khi sử dụng: gọt vỏ với các loại củ quả để giảm lượng tồn dư hóa chất, ngâm với nước muối loãng hoặc Baking soda 10-15p, rửa 3 lần với nước sạch.
Với chia sẻ trên, thì phần lớn mình thường đặt rau củ online ở cửa hàng quen biết đã mua gần 4 năm nay. Từ lúc có bầu bạn An cho đến nay, hàng tuần hoặc 2 tuần mình sẽ gom đặt một thùng giao về tận nhà.
Mình lựa chọn cửa hàng này vì có nguồn gốc hàng hóa rất rõ ràng, bạn chủ còn đi đến tận các Farm để tiếp cận hàng trước khi phân phối. Giá rau củ các cửa hàng này có thể cao hơn so với ở chợ, siêu thị phổ biến, tuy nhiên với việc đặt online mình tự tin là có thể kiểm soát được chi phí, mình có thể cân nhắc việc mua ăn vừa đủ và tính được chi tiêu của mình ngay tại lúc lên đơn.
Và cũng với kinh nghiệm hơn chục năm làm nông ở quê nhà, từng trồng rất nhiều loại rau và cây ở vườn nhà nên mình nhìn cảm quan bên ngoài rau củ là mình có thể phần nào yên tâm về chất lượng hàng mà mình mua. Cho gia đình ăn mình cũng yên tâm lắm.
