03/02/2025
Gà chiên nước mắm chuẩn NGON như mẹ nấu 😍 😍 😍
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt gà rửa sạch, để ráo nước rồi cắt làm 3 phần, sau đó ướp với 10ml nước mắm, 20ml nước cốt tỏi, tiêu và 30g bột mì. Đảo đều cho cánh gà thấm vị. Hòa tan 10g bột bắp với 10ml nước.
Bước 2: Chiên gà
Chiên thịt gà trong chảo ngập dầu khoảng 15 - 20 phút cho đến khi cánh gà vàng đều, giòn, sau đó vớt ra và để ráo dầu.
Bước 3: Làm gà chiên nước mắm
Phi thơm tỏi băm nhuyễn, thêm vào 30ml nước mắm, 30ml mật ong, 10g ớt băm, 20ml nước bột bắp đã hòa tan.
Đun nhỏ lửa đến khi nước xốt kẹo lại thì cho cánh gà đã chiên vào đảo đều.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
St
